Հաճա՞խ եք կարտոֆիլ պատրաստում և ցանկանում եք մի քանի կտոր նետել ձեր կրիայի ճանապարհին: Լավ լուր․կարտոֆիլը չի վնասի կրիային. Այնուամենայնիվ, դրանք նույնպես նրանց համար ամենասնուցիչ տարբերակը չեն: Նրանց սննդակարգի մեծ մասը պետք է լինի կանաչեղեն և նմանատիպ բանջարեղեն:
Չնայած կարտոֆիլը տեխնիկապես բանջարեղեն է, այն սննդարար նյութերով հարուստ չէ, ինչպես սպանախն ու կաղամբը։
Պարզ, սպիտակ կարտոֆիլը կարող է լինել ֆոլաթթվի, կալիումի, վիտամին C-ի և B6-ի աղբյուր։ Այնուամենայնիվ, կան այս սննդանյութերի ավելի լավ աղբյուրներ, որոնք այնքան էլ օսլա չեն և լի են ածխաջրերով:
Գումարած, կարտոֆիլը նաև պարունակում է մի քանի «հակասնուցիչներ»: Սրանք քիմիական նյութեր են, որոնք խանգարում են սննդանյութերի կլանմանը և իրականում խլում են սննդանյութերը:
Եթե ձեր կրիան արագ կարտոֆիլ է կծում, դուք անհանգստանալու ոչինչ չունեք: Այնուամենայնիվ, դուք, հավանաբար, չպետք է կերակրեք ձեր կրիայի կարտոֆիլը որպես կանոնավոր սննդակարգի մաս: Նրանք այնքան էլ առողջ չեն նրանց համար:
Ի՞նչ են ուտում կրիաները
Նախքան լիովին հասկանալը, թե որտեղ է կարտոֆիլը տեղավորվում ձեր կրիայի սննդակարգում, կարևոր է հասկանալ նրանց սննդակարգն ամբողջությամբ:
Կրիաները ամենակեր են. Նրանք ուտում են բուսական և կենդանական նյութերի խառնուրդ: Նրանցից շատերը հակված են ավելի մոտենալ բուսակերների կողմին: Որպես երիտասարդ կրիաներ, նրանք հիմնականում մսակեր են: Ի վերջո, նրանց աճի համար անհրաժեշտ է լրացուցիչ սպիտակուց և ճարպ: Քանի որ դրանք մեծանում են, նրանք ավելի շատ բուսական նյութեր են ուտում։
Գերության մեջ նրանց սննդակարգի մսակեր մասը հիմնականում բաղկացած է առևտրային կրիայի գնդիկներից: Դրանք հասանելի են մի քանի չափսերով և սովորաբար լողում են: Դուք պետք է գնեք չափս, որը հարմար է ձեր կոնկրետ կրիայի համար:
Նրանք կարող են նաև ուտել կենդանիների խանութից գնված սնուցող ձուկ: Շատ դեպքերում դրանք նաև վարժությունների և մտավոր խթանման աղբյուր են հանդիսանում: Ի վերջո, ձեր կրիան պետք է բռնի ձուկը: Դա կարող է շատ աշխատանք լինել:
Սակայն կենդանի ձկները կարող են հեշտությամբ կրել մակաբույծներ և բակտերիաներ։ Դրանք ամենաանվտանգ տարբերակը չեն, թեև ձեր կրիան կարող է շատ զվարճանալ դրանք ուտելով:
Իսկ բույսերի մասին?
Քանի որ ձեր կրիան մեծանում է, դուք պետք է սկսեք ավելի ու ավելի շատ բանջարեղեն առաջարկել: Ցանկալի է, որ դրանք լինեն բանջարեղեն, որոնք լողում են ջրի գագաթին: Կրիաները շատ ավելի հավանական է, որ դրանք ուտեն տանկի վերևում, քան ներքևում:
Ահա այն բանջարեղենի ցանկը, որը մենք խորհուրդ ենք տալիս որպես ձեր կրիայի կանոնավոր սննդակարգի մաս.
- Romaine հազար
- Մանեխի կանաչի
- Collard Greens
- Գազարի վերնաշապիկներ
- Շվեյցարական Chard
- Մաղադանոս
- Endive
- Կալե
- Կանաչ լոբի
- Շաղգամ կանաչի
- Երեքնուկ
- Dandelion Greens
Ինչպես տեսնում եք, կարտոֆիլն այս ցանկում չկա։
Պատճառներ՝ ձեր կրիային շատ սպիտակ կարտոֆիլով կերակրելուց խուսափելու համար
Խորհուրդ չենք տալիս պարբերաբար սպիտակ կարտոֆիլ կերակրել մի քանի պատճառով։
Նախ, նրանք գիշերային ընտանիքի անդամ են։ Սոլանին և շակոնին գլիկոալկալոիդները երկուսն էլ հայտնաբերված են շատ թեթև քանակությամբ: Մարդկանց համար այս քիմիական նյութերն այնքան ցածր կոնցենտրացիաներում են, որ դրանք ընդհանրապես նշանակություն չունեն: Մենք չափազանց մեծ ենք, որ մեզ վրա ազդեցություն ունենան։
Սակայն կրիաները շատ ավելի փոքր են։ Նրանք հեշտությամբ ազդում են այդ քիմիական նյութերի վրա, եթե չափից շատ սնվում են: Յուրաքանչյուր քիմիական նյութ վնասում է սողունի մարսողական և նյարդային համակարգը։
Լավագույն դեպքում դա կարող է հանգեցնել գլխացավի և ստամոքսի որոշ խանգարումների: Կրիաների մեծ մասը դրանից հետո ոչ մի անբարենպաստ ախտանիշ չի զգում:
Սակայն այս քիմիկատները տեսականորեն կարող են մահացու լինել, եթե ձեր ընտանի կենդանուն դրանք չափից շատ օգտագործի: Հետևաբար, դուք չպետք է կարտոֆիլ կերակրեք շատ մեծ քանակությամբ: Դուք կարող եք շատ հիվանդացնել ձեր կրիային։
Երկրորդ, սպիտակ կարտոֆիլը գրեթե այնքան սննդարար չէ, որքան մյուս բանջարեղենը: Երբ դուք ունեք այնպիսի մթերքներ, ինչպիսին է դանդելիոնի կանաչեղենը, քիչ պատճառներ կան ձեր կրիայի կարտոֆիլով կերակրելու համար:
Ավելի լավ է փոխարենը այլ բան ընտրես:
Կարո՞ղ են կրիաներն ուտել կարտոֆիլի տերևներ
Կարտոֆիլի տերեւները թունավոր են կրիաների համար. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ինչպես սոլանին, այնպես էլ գլիկոալկալոիդ: Գործարանը հիմնականում օգտագործում է այդ քիմիական նյութերը արևից պաշտպանվելու համար: Այնուամենայնիվ, այս քիմիական նյութերը աներևակայելի թունավոր են։
Նրանք կարող են վնասել և՛ մարդկանց, և՛ կրիաներին։ Այնուամենայնիվ, կրիաները շատ ավելի փոքր են, ուստի անհրաժեշտ է նվազագույն քանակություն ծանր կողմնակի ազդեցությունների համար:
Ցողունները, ծիլերը և տերևները պարունակում են այս քիմիական նյութի բարձր մակարդակ: Ուստի պետք է խուսափեք նրանց կերակրել ձեր կրիային։
Պահպանե՛ք դրանք և մի՛ կերակրեք ձեր կրիային և մի՛ դրեք ձեր կրիայի մոտակայքում:
Կարո՞ղ են կրիաներն ուտել չկեղևավորված կարտոֆիլ։
Կարտոֆիլի կեղևը պարտադիր չէ, որ թունավոր լինի։ Այն չի պարունակում նույն քիմիական նյութերը, որոնք ունեն բույսի տերևներն ու մյուս մասերը: Հետևաբար, դրանք տեխնիկապես լավ են կրիաների համար։
Սակայն կեղևը կարող է պարունակել թունաքիմիկատների և պարարտանյութերի հետքեր, որոնցից ոչ մեկը անվտանգ չէ մեր փոքրիկ կրիաների համար:
Տեսականորեն կարելի է շատ լավ լվանալ կարտոֆիլը և հեռացնել այս մնացորդների մեծ մասը։ Բայց դուք երբեք չեք իմանա, արդյոք հաջողությամբ հեռացրել եք այս բոլոր քիմիական նյութերը, թե ոչ: Ուստի կրիաների շատ տերեր որոշում են դրա փոխարեն մաքրել կարտոֆիլը։
Ինչ կընտրես անել, լիովին կախված է քեզանից: Դա կարող է կախված լինել նրանից, թե որտեղից եք ստանում ձեր կարտոֆիլը: Ոմանք ավելի ապահով են, քան մյուսները: Եթե դուք կարող եք ձեռք բերել օրգանական կարտոֆիլ, դա կարող է լինել ձեր լավագույն տարբերակը:
Կարո՞ղ են կրիաներն ուտել կարտոֆիլի պյուրե
Ոչ մի պատճառ չկա, որ չտրորեք կարտոֆիլը նախքան այն կերակրեք ձեր կրիային: Դա կարող է մի փոքր ավելի հեշտացնել ուտելը, թեև դա կնշանակի, որ կարտոֆիլը չի լողում ջրի վրա: Որոշ կրիաներ չեն ճանաչի կարտոֆիլի պյուրեը որպես կերակուր: Դա հիմնականում կախված է ձեր կրիայից։
Այնուամենայնիվ, դուք պետք է համոզվեք, որ կարտոֆիլի պյուրեում չավելացնեք սովորական հավելումներ՝ աղ, խոտաբույսեր, կարագ և այլ համեմունքներ: Այս բաներից շատերը առողջարար չեն մեր կրիաների համար։
Շատ աղը կարող է առաջացնել էլեկտրոլիտների անհավասարակշռություն, իսկ կարագը կարող է ավելորդ քանակությամբ ճարպ ավելացնել նրանց սննդակարգին։
Կարո՞ղ են կրիաները քաղցր կարտոֆիլ ուտել։
Քաղցր կարտոֆիլը շատ ավելի լավ տարբերակ է մեր կրիաների համար, քան սովորական, սպիտակ կարտոֆիլը: Նրանք հաճախ ընդգրկված են այն բանջարեղենի ցանկում, որ կրիաները կարող են ուտել:
Դուք կարող եք ապահով կերակրել նրանց ձեր կրիային ամեն շաբաթը մեկ կանաչ բանջարեղենի հետ միասին: Դրանք ավելի անվտանգ են և պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին A։
Սակայն դրանք պարունակում են նաև օքսալաթթու, որը կարող է խանգարել կրիաների մոտ կալցիումի կլանմանը։ Առանց բավարար կալցիումի, կրիաները կարող են հանդիպել բոլոր տեսակի խնդիրների: Ուստի խորհուրդ ենք տալիս քաղցր կարտոֆիլը կերակրել համեմատաբար փոքր քանակությամբ։
Նրանց կարելի է կերակրել ամենաշատը ամիսը մի քանի անգամ։ Այնուամենայնիվ, պետք չէ նրանց պարբերաբար կերակրել, քանի որ դա կարող է հանգեցնել կալցիումի պակասի։
Ինչ պետք է հաշվի առնել կարտոֆիլը կերակրելիս
Եթե դուք իսկապես որոշել եք կարտոֆիլով կերակրել ձեր կրիային, կան մի քանի բաներ, որոնք դուք պետք է հիշեք: Կարտոֆիլը ամենաառողջ սնունդը չէ, որը կարող եք տալ ձեր կրիային, բայց, ամենայն հավանականությամբ, այն լուրջ խնդիրներ չի առաջացնի։
Եթե սնվում են մեծ քանակությամբ, ապա կարտոֆիլը կարող է որոշ խնդիրներ առաջացնել: Ուստի խորհուրդ ենք տալիս միայն երբեմն կերակրել նրանց: Փոքր կրիաները, ամենայն հավանականությամբ, պետք է ընդհանրապես խուսափեն դրանցից, քանի որ նրանց վրա ավելի մեծ ազդեցություն կունենան կարտոֆիլի հակասնուցիչները և այլ քիմիական նյութերը:
Օսլայի պարունակություն
Օսլայի պարունակությունը կարտոֆիլում համեմատաբար բարձր է. Դրանք պարունակում են շատ ավելի շատ ածխաջրեր, քան այլ բանջարեղենները, ուստի մենք պարտադիր չէ, որ դրանք խորհուրդ տանք մեծ քանակությամբ:
Դժվար է կրիայի համար կարտոֆիլը չափից ավելի ուտել։
Օսլան շատ սնուցում չի տալիս կրիաներին: Լավագույն դեպքում այն աննշան է, իսկ վատագույն դեպքում զբաղեցնում է ավելի կարևոր սննդանյութերի տեղը:
Կարտոֆիլը նույնպես շատ է շաքարով, սիրուն կարտոֆիլ: Շաքարավազը կրիաների մեծ մասի համար առողջարար տարբերակ չէ: Դա նրանց չի ապահովում այն սննդով, որն անհրաժեշտ է բարգավաճման համար և կարող է ստիպել նրանց չափից շատ կալորիաներ ուտել:
Հակասնուցիչներ
Կարտոֆիլը պարունակում է որոշ քիմիական նյութեր, որոնք խանգարում են կալցիումի կլանմանը։ Հետևաբար, եթե նրանք շատ կարտոֆիլ ուտեն, նրանք կարող են չյուրացնել սննդակարգի այլ մթերքների կալցիումը։
Կալցիումն անհրաժեշտ է կրիաների համար։ Առանց դրա, նրանք կարող են զարգացնել բոլոր տեսակի դեգեներատիվ խնդիրներ: Նրանց պատյանները կարող են դեֆորմացվել, իսկ ոսկորները՝ փխրուն։ Այս խնդիրներով կրիաների տեսնելը սրտաճմլիկ է։
Բարեբախտաբար, դուք հեշտությամբ կարող եք խուսափել այս խնդրից՝ շատ կարտոֆիլ չկերակրելով: Հավանաբար, մեկ-երկու խայթոցը չի վնասի ձեր կրիային, բայց դուք չպետք է թույլ տաք, որ նա դրանից ավելի ուտի:
Հավասարակշռեք ձեր առաջարկած կարտոֆիլը այլ սննդանյութերի հետ:
Վերջնական մտքեր
Կարտոֆիլը բացահայտ թունավոր չէ կրիաների համար: Մեկ-երկու կծում նրանց չի սպանի: Փոքր քանակությամբ դրանք կարող են սննդարար լինել։
Սակայն մենք խորհուրդ չենք տալիս դրանք ավելացնել որպես ձեր կրիայի սովորական սննդակարգի մաս: Դրանք պարունակում են հակասնուցիչներ, որոնք կարող են խանգարել կալցիումի կլանմանը: Եթե կերակրեք մեծ քանակությամբ, դա կարող է առաջացնել կալցիումի անբավարարություն:
Նրանք նաև օսլա են և բարձր շաքարով: Ձեր կրիան այս սննդանյութերի կարիքը չունի և կարող է հեշտությամբ չափից ավելի ուտել: Կրիայի համար շատ բան պետք չէ շատ կարտոֆիլ օգտագործելու համար:
Սա կարող է հանգեցնել սննդային անբավարարության, եթե ձեր կրիան իր սննդակարգից դուրս հանի այլ մթերքներ, կամ կարող է հանգեցնել գիրության, եթե նրանք ավելացնեն իրենց ընդհանուր կալորիականությունը: Ամեն դեպքում, սա լավ չի ավարտվի ձեր կրիայի համար:
