Ռետինտան խոշոր եղջերավոր անասունների առանձնահատուկ ցեղատեսակ է, որը ծագում է Իսպանիայի Պիրենեյան թերակղզուց: Նրանց անունը իսպաներենից թարգմանաբար նշանակում է «մուգ կարմիր» և տրվել է նրանց կաշվի մուգ կարմիր գույնի պատճառով: Նրանք համարվում են Իսպանիայի երկրորդ ամենամեծ բնիկ ցեղատեսակը կենդանիների քանակով: Եկեք մանրամասն նայենք այս եզակի կենդանուն, որը գոյություն ունի հազարավոր տարիներ:
Արագ փաստեր ռետինտա եղջերավորների մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Ռետինտա |
| Ծագման վայրը՝ | Իսպանիա |
| Օգտագործումներ՝ | Միս, Աշխատանք |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 660–1, 000 կգ |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 380–590 կգ |
| Գույն՝ | Խոր կարմիր |
| Կյանքի տևողությունը: | 15–20 տարեկան |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | -10oC-ից մինչև 44oC |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Հեշտ |
| Արտադրություն՝ | Տավարի |
Retinta Cattle Origins
Ռետինտան բնիկ է Իսպանիայում, մասնավորապես Պիրենեյան թերակղզու հարավում և հարավ-արևմուտքում: Տավարի այս ցեղատեսակը առաջանում է խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակների համակցումից, ներառյալ անդալուզյան կարմիրը, էքստրեմադուրա կարմիրը և անդալուզյան շիկահերը:
Տավարի այս ցեղատեսակը Պիրենեյան թերակղզում առկա է հազարավոր տարիներ։ Կան ռետինտա 1497 թվականի գրառումներ, որոնք գրվել են Իսպանիայի կաթոլիկ միապետների կողմից, որոնք նկարագրում են նրանց որպես աշխատող անասուններ, որոնք բուրդ և հացահատիկ էին տեղափոխում Կաստիլիայի թագավորությունում:
Ռետինտան առաջին խոշոր եղջերավոր անասունն էր, որը տարվել էր Ամերիկա 16-18-րդ դարերի միջև և ենթադրվում է, որ նպաստել է բնիկ ամերիկյան ցեղատեսակներին: Retinta-ն պահվում էր աշխատանքի և մսի նպատակների համար, բայց 20-րդ դարում պահվում էր բացառապես որպես մսային անասուն:
Retinta Cattle-ի բնութագրերը
Ռետինտա ցեղատեսակը Իսպանիայում ամենակարևոր և հարմարեցված խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակներից է։
Դրանք դիմացկուն ցեղատեսակ են, որը ցուցաբերում է ջերմության մեծ դիմադրություն և լավ դիմադրություն մակաբույծների և հիվանդությունների նկատմամբ։
Retinta-ները համարվում են իրենց ուժեղ մայրական բնազդով և բավարար կաթի արտադրությամբ: Կովերը ոչ միայն հայտնի են որպես հիանալի մայրեր, այլև նրանք չունեն պտղաբերության հետ կապված որևէ հայտնի խնդիր և սովորաբար հեշտությամբ ծնվում են:
Ռետինտա խոշոր եղջերավոր անասունները համարվում են միջին չափի և շատ նման են միմյանց։ Նրանց եղջյուրները հիշեցնում են քնար նվագարանը, և սմբակները և քիթը մաքուր սև են: Retinta-ն հավատարիմ է մնում իր անվանը՝ միշտ ցուցադրելով կարմրավուն գույն, թեև երանգները կարող են տարբեր լինել: Նրանց բաճկոնը ձմռանից հետո անցնում է տնակով և գարնանից սկսած ստանում է բարակ, խնամված տեսք։
Օգտագործում
Մինչ Retinta-ն օգտագործվում էր և՛ մսի, և՛ աշխատանքային նպատակների համար հնագույն ժամանակներից, դրանք սկսեցին աճեցնել բացառապես մսի համար՝ սկսած 20-րդդարից::
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Ռետինտա խոշոր եղջերավոր անասունները գալիս են կարմիրի տարբեր երանգներով, բայց սովորաբար ավելի խորը կարմիր գույն ունեն:
Հայտնի է, որ դրանց չափերն ու գույնը տարբերվում են ըստ տարածաշրջանի: Առավել բաց գույնի խոշոր եղջերավոր անասունները սովորաբար հանդիպում էին ափամերձ տարածքներում։
Ռետինտաներն ունեն սև քթեր և սմբակներ՝ սպիտակ քնարաձեւ եղջյուրներով: Այս ուժեղ, ամուր, դիմացկուն ցեղատեսակը միջին չափի է, որտեղ կովերը կշռում են 380-ից 590 կգ: Ցուլերը շատ ավելի մեծ են և ընկնում են 660-ից մինչև 1000 կգ քաշի մեջ՝ լրիվ հասունացած։
Բնակչություն, բաշխվածություն և բնակավայր
Retinta խոշոր եղջերավոր անասունները հիմնականում հանդիպում են հարավ-արևմտյան Իսպանիայի չոր և արևոտ շրջաններում: Նրանք հանդիպում են շրջակա տարածքի տարբեր էկոհամակարգերում, բայց սովորաբար հանդիպում են ավելի խիտ թփուտներում, որոնք մեծ արոտավայրեր են ստեղծում:
Վերջերս անցկացված մարդահամարը հաշվարկել է, որ Իսպանիայում կա 200,000 ռետինտա, ինչը նշանակում է, որ ցեղատեսակը կազմում է երկրի խոշոր եղջերավոր անասունների բնակչության 7%-ը։
Չնայած Retinta-ն բերվել է Ամերիկա մայրցամաք, և ցեղատեսակը նպաստել է բնիկ ամերիկյան խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակների գենետիկայի վրա, սակայն ռետինտան ինքը չի պահպանվել երկրում: Retinta-ն մնում է իսպանացի բնիկ, քանի որ բնակչության մեծ մասը դեռ գտնվում է այնտեղ, որտեղ նրանք սկսել են:
Արդյո՞ք Retinta խոշոր եղջերավոր անասունները լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Եթե դուք գտնվում եք Իսպանիայի հարավ-արևմտյան տարածաշրջանում, ցանցաթաղանթը կարող է անհասանելի խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակ լինել ձեր փոքրածավալ գյուղատնտեսական գործունեության համար: Նրանք իրենց հայրենիքից դուրս այնքան էլ տարածված ցեղատեսակ չեն։
Իսպանական Ընտրված ռետինտո ցեղատեսակի խոշոր եղջերավոր անասունների ազգային ասոցիացիան շահույթ չհետապնդող կազմակերպություն է, որը ստեղծվել է 1970 թվականին՝ ապահովելու ցեղատեսակի մաքրությունը և կատարելագործումը ընտրության միջոցով:
Այս ասոցիացիան ձգտում է բարելավել մսի որակը և վերարտադրողական հատկությունները, որպեսզի նրանց դառնա լավագույն թեկնածու Իսպանիայում, որն ունի լավ մսի փոխակերպում:
Retinta-ի առանձնահատկությունները և դիմացկունությունը, ինչպես նաև Ընտրված Retinto ցեղատեսակի իսպանական ազգային ասոցիացիայի ջանքերը` պահպանելու իրենց որակը, նրանց դարձնում են մսի արտադրության համար ամենաբարձրակարգ խոշոր եղջերավոր անասունները:
