Ինչպես պատրաստել տավարի լյարդ շների համար. անասնաբույժների կողմից հաստատված բաղադրատոմսեր & ՀՏՀ

2024 Հեղինակ: Kylie Goodman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 21:25

Տավարի լյարդը սննդային խիտ օրգանների մսի բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել որպես ֆանտաստիկ հավելում ձեր շան սննդակարգում: Այն սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, ցածր յուղայնությամբ և պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են ձեր ձագի համար: Այն նաև ունի յուրահատուկ համ, որը կարող է այն դարձնել հաճելի հյուրասիրություն նույնիսկ ամենաքմահաճ ուտողների համար: Տավարի լյարդը ճիշտ պատրաստելու բանալին այն է, որ այն ապահով և մանրակրկիտ պատրաստվի:Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք որոշ խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել տավարի լյարդ շների համար, որպեսզի նրանք կարողանան վայելել այս սննդարար ուտեստը:

Արդյո՞ք տավարի լյարդը անվտանգ է շների ուտելու համար

Տավարի լյարդը համարվում է անվտանգ և սննդարար բաղադրիչ ձեր ձագի համար, երբ առաջարկվում է որպես պատահական հյուրասիրություն: Ոչ հում դիետայի վրա գտնվող շների համար լյարդը պետք է եփվի նախքան նրանց ճաշի մեջ ներառելը: Տավարի լյարդը վիտամին A-ի, B-վիտամինների, երկաթի և այլ վիտամինների ու հանքանյութերի լավ աղբյուր է: Այս սնուցիչները առանցքային դեր են խաղում ձեր ձագի օրգանիզմի բազմաթիվ նյութափոխանակության գործընթացներում և նպաստում են նրանց ընդհանուր առողջությանն ու բարեկեցությանը: Այնուամենայնիվ, ուտեստները պետք է կազմեն ձեր շան սննդակարգի 10%-ից ոչ ավելին: Որպես այդպիսին, տավարի լյարդը պետք է մատուցվի շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ՝ որպես հավասարակշռված սննդակարգի մաս։

Տավարի լյարդի պատրաստման խորհուրդներ

Երբ խոսքը վերաբերում է տավարի լյարդը եփելուն, պետք է հիշել մի քանի կարևոր կետ։ Մատուցելուց առաջ միշտ համոզվեք, որ ստուգեք ապրանքի պիտանելիության ժամկետը և խուսափեք օգտագործել տավարի լյարդ, որը վատացել է: Խուսափեք ավելացնել որևէ բաղադրիչ, որը կարող է վնասակար լինել ձեր ձագի համար, օրինակ՝ սոխ, սխտոր կամ աղ:

Պետք է նաև հոգ տանել, որ լյարդը շատ չեփվի, քանի որ դա կդարձնի այն կոշտ և դժվարամարս: Տավարի լյարդը կարելի է եփել տարբեր եղանակներով, օրինակ՝ թխում կամ որսագողություն: Եփած տավարի լյարդը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր։ Եթե նախատեսում եք այն ավելի երկար պահել, ապա ավելի լավ է սառեցնել այն և հալեցնել, երբ պատրաստ լինի օգտագործմանը:

Տավարի լյարդի բաղադրատոմսեր շների համար

Հետևյալ բաղադրատոմսերում օգտագործվում են պարզ բաղադրիչներ, որոնք անվտանգ են ձեր շան ուտելու համար: Համոզվեք, որ հարմարեցրեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում օգտագործվող լյարդի քանակը՝ կախված ձեր շան չափից և ակտիվության մակարդակից: Խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժի կամ շների սննդաբանի հետ, եթե վստահ չեք, թե որքան լյարդ կարող եք կերակրել ձեր ձագին:

Խորոված տավարի լյարդ

Այս պարզ բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է վայելելու այս համեղ ուտեստը առանց ավելորդ ջանքերի:

1. Վառարանը տաքացրեք 350°F (180°C):
2. 1 ֆունտ (450 գ) տավարի լյարդ դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման սկուտեղի վրա։
3. Թխել 30 րոպե՝ եփելու ժամանակի կեսը լյարդը շուռ տալով։
4. Պաշվելուց հետո թող սառչի նախքան ձեր ձագին մատուցելը։

Տավարի խաշած լյարդ

Ավելի փափուկ հյուսվածք ունենալու համար փորձեք որսագողել ձեր տավարի լյարդը։

1. 1 ֆունտ (450 գ) տավարի լյարդը դրեք ջրով լցված մեծ կաթսայի մեջ։
2. Հարցրեք եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եփեք 10 րոպե։
3. Պաշելուց հետո թողեք, որ լյարդը սառչի՝ մատուցելուց առաջ։

Liver Food Topper

Եթե ձեր ձագը սովորական լյարդ ուտելու սիրահար չէ, փորձեք այն ավելացնել սովորական լյարդին՝ որպես լրացուցիչ սնուցման խթան:

1. 1 ֆունտ (450 գ) տավարի լյարդը լցնում ենք սննդի պրոցեսորի մեջ և հարում ենք մինչև մածուկի պես խտություն դառնա:
2. Ավելացրե՛ք խառը լյարդը ձեր ընտանի կենդանու սովորական ճաշին՝ լրացուցիչ սնուցման և համի համար:

Խորոված տավարի լյարդ

Լրացուցիչ շրջադարձի համար փորձեք լյարդի թխած ուտեստների այս բաղադրատոմսը:

1. Վառարանը տաքացրեք 350°F (180°C):
2. 1 ֆունտ (450գ) տավարի լյարդը մանր խորանարդիկների կտրատեք։
3. Խորանարդիկները դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման սկուտեղի վրա և թխել 20 րոպե։
4. Պետքից հետո թողեք, որ հյուրասիրությունները սառչեն նախքան ձեր ձագին մատուցելը:

Սառեցված լյարդի բուժում

Սառեցված ուտեստ պատրաստելու համար, որ ձեր ձագին դուր կգա, փորձեք այս բաղադրատոմսը:

1. 1 ֆունտ (450 գ) տավարի լյարդ դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման սկուտեղի վրա։
2. Թխել 30 րոպե՝ եփելու ժամանակի կեսը լյարդը շուռ տալով։
3. Պաշվելուց հետո հանում ենք ջեռոցից և թողնում ենք սառչի նախքան խորանարդի կտրելը։
4. Խորանարդիկները տեղադրեք հերմետիկ տարայի մեջ և սառեցրեք 2 ժամ՝ նախքան համեղ սառեցված ուտեստը մատուցելը:

Չոր լյարդի բուժում

Որպեսզի ձեր ձագին դուր կգա խրթխրթան հյուրասիրություն, փորձեք պատրաստել լյարդի չորացրած ուտեստներ։

1. Վառարանը տաքացրեք 250°F (120°C):
2. 1 ֆունտ (450գ) տավարի լյարդը մանր խորանարդիկների կտրատեք։
3. Խորանարդիկները դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման սկուտեղի վրա և թխել 1-2 ժամ կամ մինչև ամբողջովին չորանա և խրթխրթան։
4. Պետքից հետո թողեք, որ հյուրասիրությունները սառչեն նախքան ձեր ձագին մատուցելը:

Այլ ՀՏՀ տավարի լյարդի մասին շների համար

Հարց. Շների համար տավարի լյարդին այլընտրանք կա՞:

A. Այո, տավարի լյարդի փոխարեն կարելի է մատուցել օրգանների այլ տեսակներ, ինչպիսիք են հավի լյարդը կամ հնդկահավի սրտերը: Բացի այդ, դուք կարող եք տրամադրել եփած անյուղ միս, ինչպիսիք են հավը, հնդկահավը և ձուկը, որպես ձեր շան սննդակարգի մաս:

Հարց. Արդյո՞ք տավարի լյարդը անվտանգ է ձագերի համար:

Ա. Այո, չափավոր չափով մատուցվող տավարի լյարդը կարող է ապահով վայելել կաթից կտրված քոթոթները: Խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժին նախքան ձեր ձագին տավարի լյարդով կերակրելը, եթե նա 12 շաբաթականից ցածր է:

Հարց. Տավարի լյարդը պարունակում է անառողջ ճարպեր:

A. Այո, տավարի լյարդը պարունակում է հագեցած ճարպեր, որը նաև հայտնի է որպես «վատ» ճարպ: Այնուամենայնիվ, տավարի լյարդում ճարպի քանակը ցածր է: 100 գրամ տավարի լյարդը պարունակում է ընդամենը 1,3 գրամ հագեցած ճարպ:

Հարց՝ տավարի լյարդ շների համար պե՞տք է տապակել:

Ա. Առողջ շների մեծամասնությունը կարող է հանդուրժել տավարի լյարդի թեթև տապակած չափաբաժինները առանց խնդիրների (երբ մատուցվում է չափավոր): Այնուամենայնիվ, տապակած լյարդը խորհուրդ չի տրվում ավելորդ քաշ ունեցող կամ գեր շներին, քանի որ ավելացված յուղերը, անկասկած, կբարձրացնեն վերջնական արտադրանքի յուղայնությունը:

Հարց. Պե՞տք է տավարի լյարդը աղեմ նախքան շանս կերակրելը:

Ա. Ոչ, ավելի լավ է խուսափել ձեր ձագերի ճաշերին աղ ավելացնելուց: Նատրիումի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է վնասակար լինել ձեր ընտանի կենդանու համար։

Recap. Անվտանգության խորհուրդներ ձեր շան տավարի լյարդ տալու համար

• Միշտ ճշտեք ձեր անասնաբույժի հետ՝ նախքան ձեր շանը նոր սնունդ տալը, ներառյալ տավարի լյարդը:
• Ընտրեք թարմ կամ սառեցված օրգանական տավարի լյարդ լավագույն որակի և անվտանգության համար։
• Ոչ հում դիետա ունեցող շների համար, նախքան ձեր ձագին մատուցելը, մանրակրկիտ եփեք տավարի լյարդը։
• Խուսափեք ավելացնել որևէ բաղադրիչ, որը կարող է վնասակար լինել ձեր ձագին (օրինակ՝ սոխ կամ սխտոր):
• Մատուցել շաբաթական մեկ-երկու անգամից ոչ ավել՝ որպես հավասարակշռված սննդակարգի մաս։
• Թույլ տվեք, որ եփած տավարի լյարդը սառչի ձեր ձագին մատուցելուց առաջ:
• Պահպանեք եփած տավարի լյարդը սառնարանում մինչև 3 օր կամ սառեցրեք այն, եթե նախատեսում եք ավելի երկար պահել։
• Երիտասարդ շան ձագերին լյարդ առաջարկելուց առաջ խորհրդակցեք անասնաբույժի հետ։
• Հիշեք, որ հյուրասիրությունները պետք է կազմեն ձեր շան օրական սննդի առավելագույնը 10%-ը:
• Բացի տավարի լյարդից, դիտարկեք այլ օրգանների կամ անյուղ միսը՝ որպես հավասարակշռված սննդի պլանի կամ բուժման տարբերակներ:

Եզրակացություն

Շների համար տավարի լյարդ պատրաստելը նրանց առողջ և երջանիկ պահելու հիանալի միջոց է: Ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչների և ճիշտ տեխնիկայի օգնությամբ դուք կարող եք ստեղծել համեղ ուտեստներ, որոնք կսիրեն ձեր ձագը: Համոզվեք, որ միշտ ուշադիր հետևեք ձեր մորթե ընկերոջը, մինչ նրանք վայելում են իրենց համեղ կերակուրը: Հաճելի ճաշ պատրաստում։