Եթե նոր եք սկսել հավ պահել ձեր տան բակում, ապա ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել որոշ գաղափարներ հավի ուտեստների վերաբերյալ: Նրանց սիրելի կերակուրներից ոմանք ներառում են մրգեր, ինչպիսիք են կանտալուպը, ձմերուկը և նուռը, որդերը, կանաչ տերևավոր բանջարեղենը և տարբեր տեսակի սերմեր:
Կենտալուպը անվտանգ է ձեր հավերի հոտի համար և ունի էական սննդանյութեր: Որպես բազմակողմանի սննդամթերք՝ թե՛ կեղևը, թե՛ սերմերը և թե՛ մարմինը ուտելի են: Ինչպես ցանկացած այլ հյուրասիրություն, հավի տերերը պետք է չափավոր քանակությամբ կանտալուպ առաջարկեն՝ կերակրումը լրացնելու համար:
Ի՞նչն է դարձնում կանտալուպը հարմար ձեր հավերի սննդակարգին: Եկեք մանրամասն նայենք։
Cantaloupe Nutrition Data
Ըստ ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարության (USDA) կանտալուպը սննդային առումով խիտ է և պարունակում է էական վիտամիններ և հանքանյութեր: Համեմատած այլ մրգերի հետ, որոնք շաքարավազ են, դրանք ցածր ածխաջրեր, ճարպեր և կալորիաներ են պարունակում: USDA-ի վերլուծության հիման վրա կանտալուպներն ունեն հետևյալ սննդանյութերը.
Վիտամին A
Վիտամին A-ով հարուստ մթերքները օգտակար են տեսողության, աճի և բջիջների բաժանման համար: Կանտալուփի սննդարար բաղադրությունը օգնում է ձեր հավի մարսողական տրակտին, շնչառական, մաշկին և տեսողությանը: Երբ ձեր հոտը պակասում է վիտամին A-ին, նրանք հակված են դառնում այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսին է կոնյուկտիվիտը:
Վիտամին C
Վիտամին C-ն անհրաժեշտ է ձեր թռչունների համար, հատկապես կոլագենի սինթեզի համար: Այս սննդանյութը նպաստում է ոսկորների և հյուսվածքների առողջ զարգացմանը ձեր հավի և բջիջների պահպանման և վերականգնման մեջ:
Նորմալ պայմաններում հավը պատրաստում է իր վիտամին C-ն: Այնուամենայնիվ, սթրեսային պայմաններում դա կարող է բավարար չլինել: Cantaloupe-ն ապահովում է վիտամին C-ի արտաքին աղբյուր՝ իմունիտետը բարձրացնելու և վարակների դեմ պայքարելու համար:
բետա-կարոտին
Հավերը պահանջում են բետա-կարոտին մաշկի, սանրի, ձվի, փետուրների, մաշկի և կտուցի գույնը որոշելու համար: Այս սննդանյութը նաև հակաօքսիդանտ է, որը լավացնում է ձեր հավի առողջությունը։
Կալցիում
100գ հում կանտալուպում կալցիումի պարունակությունը 9գ է։ Կալցիումը հավի համար անհրաժեշտ սննդանյութերից մեկն է: Այն օգնում է ձեր հոտի ամուր ոսկորների զարգացմանը: Դա կարևոր է բոլոր տարիքի հավերի համար։ Երիտասարդների համար նրանք օգտագործում են կալցիում աճելու համար։
Ձու ածող ցեղատեսակներին անհրաժեշտ է կալցիում պինդ ձվի կեղևի ձևավորման համար։ Եթե նկատում եք, ձեր հավի ձվերը թույլ կեղև ունեն. նրանք կալցիումի պակաս ունեն։
Կալիում
Կալիումի մակարդակը կանտալուպում համեմատաբար բարձր է։ Այս սննդանյութի առավելությունները ձեր հոտի էլեկտրոլիտային հավասարակշռության մասին հոգալն են: Այս հավասարակշռությունը օգնում է ձեր հավի ջերմաստիճանի կարգավորմանը։
Մարմնի նյութափոխանակության և բջիջների գործառույթների էական բաղադրիչ՝ կալիումը նպաստում է հավի օրգանիզմում ջրի արդյունավետ օգտագործմանը։
Ֆոլաթթու
Ֆոլաթթվի անբավարարությունը տարածված է հավերի մոտ։ Սնուցիչը դժվար է գտնել սննդակարգում, սակայն այն կարևոր է արյան ձևավորման համար: Ֆոլաթթվի բացակայությունը ձեր թռչուններին դարձնում է անեմիա և կարող է նկատվել աճի դանդաղում:
Ֆոլաթթուն օգնում է նաև մարմնի աճին և փետուրների առողջ ձևավորմանը։ Հետևաբար սննդակարգը հավելումով կանտալուպով խթանում է։
Հակաօքսիդանտներ
Բացի բետա-կարոտինից, կանտալուպն ունի նաև հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները և պոլիֆենոլները: Դրանք հակաբորբոքային են, որն օգնում է օրգանիզմին պայքարել վարակների դեմ և վերականգնել ցանկացած վնաս: Այս սննդարար նյութը կառուցում է մարմնի հյուսվածքը ձեր հավի համար, ինչը նշանակում է բարելավել մարմնի և փետուրների զարգացումը:
Fiber
Կենտալուպը մանրաթելի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է մարսողության համար: Որպես կարևոր սնուցիչ՝ այն նպաստում է առողջ մարսողական համակարգի զարգացմանը և վերացնում փորկապությունը: Այս տարրը շոգ կլիմայով և ջերմաստիճանով տարածքներում հավերի համար առավել հարմար է դարձնում կանտալուպները:
Ջուր
Որպես սեխի միրգ՝ կանտալուպները ջրի պարունակությամբ բարձր են: Մարմնի մասը հիմնականում բաղկացած է ջրից, որն անհրաժեշտ է հավի խոնավացման համար։
Ինչպես կերակրել կանտալուպներ հավին
Որպես հյուրասիրություն, կանտալուպը չպետք է կազմի ձեր հավի հիմնական սննդակարգը: Հավ պահողները պետք է այս սեխի միրգը ներառեն հիմնական սննդակարգում՝ սննդանյութերի ավելացման համար:
Քանի որ հավերը բծախնդիր ուտողներ չեն, նրանք հակված են ուտելու կանտալուպի բոլոր մասերը: Յուրաքանչյուր կտոր գալիս է տարբեր առավելություններով ձեր հոտի համար: Եկեք քննենք սա։
Մարմին
Որպես միրգ՝ կանտալու մարմինը ամենահյութալի մասն է։ Այն նաև ամենահամեղն է և պարունակում է շատ ջուր; հետևաբար հավին այն դուր կգա: Այս մասը ամենահեշտն է ձեր թռչունների համար: Բարձր ջրի պարունակության պատճառով մարմինը կատարյալ է շոգ եղանակային պայմանների համար։
The Rind
Կեղևը պտղի արտաքին հատվածն է (կեղևը): Այն կարող է շատ հյութեղ և համեղ չլինել, բայց այն դեռ շատ սննդարար է ձեր թռչունների համար: Արտաքին կեղևը մանրաթելային է։ Հավը կարող է չօգտագործել այս մասի մեծ մասը, քանի որ այն ավելի դժվար է, բայց այն շատ հագեցած է:
Սերմեր
Cataloupe սերմերը անվտանգ են հավի մսի օգտագործման համար: Իրենց օրգանիզմում մզկիթի առկայության պատճառով նրանք հեշտությամբ մարսում են հատիկները։
Ինչպես պատրաստել Cantaloupe
Ինչպես ցանկացած բանջարեղեն, այն պետք է նախապես պատրաստել։ Դա անելը երաշխավորում է, որ կանտալուպը զերծ է քիմիական նյութերից, թունաքիմիկատներից կամ թունաքիմիկատներից, որոնք կարող են վնասել ձեր հոտին: Կարող եք նաև ընտրել զուտ օրգանական բանջարեղեն, հատկապես, եթե պատրաստվում եք ներառել կեղևը։
Կանտալուպը սպառման պատրաստելու մի քանի եղանակ կա։
1. Լվացեք Cantaloupe
Ձեր կանտալուպը լվանալը զգալիորեն նվազեցնում է վնասակար քիմիական նյութերի ազդեցությունը: Հավիդ կերակրելուց առաջ սեխը մանրակրկիտ քսիր մաքուր ջրով։
2. Կտրեք կանտալուպը կտորների
Անկախ նրանից, թե դուք ունեք մի քանի հավ, թե հոտ, դուք կարող եք հեշտացնել կերակրումը` կտրելով սեխը կիսով չափ կամ քառորդով: Տեղադրեք այս կտորները ձեր տնակում, որպեսզի հավերը ծակեն դրան:
Այնուհետև, դուք կարող եք ընտրել կանտալուպը զառերով և կերակրել նրանց կտոր-կտոր: Այս մեթոդը արդյունավետորեն կառավարում է մասերի չափերը: Բացի այդ, դուք կարող եք նաև սառեցնել կտորները և հետագայում կերակրել ձեր հավին միայնակ կամ այլ կերերով։
3. Պատրաստեք սերմերը և կեղևը
Եթե ձեր հավի երամն ավելի շատ է վայելում կանտալուպի սերմերը, կարող եք նախ չորացնել դրանք, որպեսզի ավելի հեշտ օգտագործեք: Դուք կարող եք մի քայլ առաջ գնալ դրանք մանրացնելու համար, որպեսզի դրանք խառնեք այլ ուտեստների հետ: Երբ դրանք մանրացված են, դրանք կարող են համակցվել գնդիկավոր կերերի հետ՝ ապահովելով սննդանյութերի խթանում:
Որպես ամենաքիչ սպառվող մասը՝ կեղևը կարելի է նաև չորացնել և մանրացնել՝ խառնելու այլ ուտեստների հետ: Նրանց սովորական կերակրման մեջ համի այս շոշափումը նրանց կպահի անհամբեր սպասել կերակրման ժամանակին:
Ի՞նչ վտանգներ է սպառնում ձեր հավի համար կանտալուպ կերակրելը:
Cantaloupes-ը ընդհանուր առմամբ անվտանգ է, բայց որոշ հանգամանքներում կարող է ռիսկային լինել: Եկեք քննարկենք դրանցից մի քանիսը:
1. Հնացած Cantaloupe
Հավն ընդմիջումներով խփում է նրանց կերակուրին. Նման մասերի համար, ինչպիսին է կեղևը, դրանք կարող են երկար ժամանակ տևել ավարտելու համար: Եթե մնացորդները չհանեք թաղանթից, հավանական է, որ դրանք կփչանան։
Հավին հնացած կերակուրով կերակրելը կարող է հանգեցնել այնպիսի խնդիրների, ինչպիսիք են բակտերիալ վարակները: Ավելի լավ է միշտ դեն նետել այն ամենը, ինչ բորբոս ունի: Սնուցողները չպետք է պահեն սառնարանում երկու օրից ավելի՝ բակտերիալ վարակներից խուսափելու համար։
2. Անցանկալի կրծողներ
Եթե դուք բավականաչափ շուտ չհանեք մնացորդները, դա կարող է հեշտությամբ անցանկալի կրծողներ ներգրավել ձեր հավի օջախ: Դրա առկայությունը ավելի շատ առողջական վտանգներ է ներկայացնում և պահանջում է համապատասխան ռազմավարություն դրանք վերացնելու համար:
3. Չափից շատ կերակրել հավին
Cantaloupes-ը հյուրասիրություն է և ոչ հիմնական սննդակարգ։ Հավի միսը պահանջում է կերեր, որոնք ապահովում են սննդանյութերի մեծ մասը, ընդ որում՝ բուժումը գործում է միայն որպես հավելումներ: Ուստի պետք է զգույշ լինեք, որ ձեր հոտին չափից շատ չկերակրեք կանտալուպներով։
Չափից շատ սպառումը կարող է հանգեցնել խնդիրների: Բուժումներն իդեալականորեն պետք է կազմեն ողջ սննդակարգի 5%-ը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ստանալ համապատասխան գումար, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ: Հետևաբար, երբ պլանավորում եք ձեր հավի կերակուրները, արդյունավետորեն հավասարակշռեք բոլոր մթերքները։
4. Քիմիական նյութերով կանտալուպներ
Ձեր հավին կերակրելուց, սննդից կամ վնասակար քիմիական նյութեր պարունակող ուտեստներից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում դրանք լավ մաքրել: Դուք կարող եք ապահովել խմիչքների որակը՝ դրանք մաքրելով մարդկային սպառման չափանիշներին համապատասխան: Աղտոտված կանտալուպները կարող են հեշտությամբ վարակել ձեր ցեղատեսակը և նույնիսկ սպանել նրանց:
Եզրակացություն
Cantaloupes-ը հիանալի հավելում է ձեր հավի սննդակարգում: Նրանց բարձր սննդարար բաղադրությունը օգտակար է աճի, ոսկորների ձևավորման, խոնավացման, մաշկի և փետուրների զարգացման համար:
Չնայած այս առավելություններին՝ չի կարելի հենվել կանտալուպների վրա՝ որպես հիմնական սննդակարգի: Որպես հավելում դրանք պետք է առաջարկվեն չափավոր քանակությամբ: Ինչքան հավերը ուտում են կանտալու բոլոր մասերը, դուք պետք է պահպանեք թարմությունը։ Նրանց հնացած մրգերով կերակրելը կարող է բակտերիալ վարակի պատճառ դառնալ։
Cantaloupes-ը անվտանգ է ձեր թռչունների համար, քանի դեռ դրանք թարմ են: Հետևաբար, մինչ պատրաստում եք կերակուրներ ձեր հավերի համար, մի քիչ կանտալուպ գցեք տնակում։
