Նելորեն խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակն աշխարհի ամենատարբեր արտաքինով խոշոր եղջերավոր անասուններից է: Նրանց գեղեցիկ արծաթագույն-սպիտակ վերարկուները և ուղտի նման պարանոցի կուզերը նրանց առանձնանում են այլ ցեղատեսակների մեջ: Եվ չնայած դրանք ծագել են Բրազիլիայից և Հնդկաստանից, մի փոքր մասն է հասել արևմտյան շուկաներ, ներառյալ Միացյալ Նահանգները:
Այս թանկարժեք ցեղատեսակը հայտնի է իր հեշտ հարմարվողականությամբ և կառավարմամբ, համով մսով և խաչասերվելու ունակությամբ: ԱՄՆ-ում կան ավելի քան 75 խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակներ, և Nelore ցեղատեսակը կազմում է տավարի արտադրության շատ փոքր տոկոսը: Այնուամենայնիվ, Բրազիլիայում, նրա ծագման երկրում, նրանք կազմում են ամբողջ երկրում տավարի մսի արտադրության ավելի քան 70%-ը:Շարունակեք կարդալ այս եզակի տավարի ցեղի մասին ավելին իմանալու համար։
Արագ փաստեր Նելորի խոշոր եղջերավոր ցեղի մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Նելորեն (Bos indicus) |
| Ծագման վայրը՝ | Հնդկաստան/Բրազիլիա |
| Օգտագործումներ՝ | Միս և բուծում |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 1100 ֆունտ. |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 990 ֆունտ. |
| Գույն՝ | Սպիտակ |
| Կյանքի տևողությունը: | 15-20 տարի, 4-6 սպանդի համար |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Տաք և ցուրտ շրջաններ |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Միջին |
| Արտադրություն՝ | 6o%-ից ավելի կամ տավարի մսի համաշխարհային արտադրություն |
Ծագում
Նելորե խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակը ծագում է 2000-ից փոքր տարի առաջ Հնդկաստանում, թեև հետագայում դրանք մեծ քանակությամբ բուծվել են Բրազիլիայում: Սկզբում այս ցեղատեսակը կոչվում էր «Օնգոլե» և հետագայում վերանվանվեց Նելորե: Դարերի ընթացքում Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունները լավ են դիմակայել ծայրահեղ շոգ և ցուրտ եղանակային պայմաններին և Բրազիլիայի Բենգալյան ծովի մոտ տարածված փոթորիկ պայմաններին: Ժամանակի ընթացքում այս պայմանները թույլ տվեցին ցեղատեսակին զարգացնել ծայրահեղ ջերմաստիճաններին հեշտությամբ հարմարվող գեներ։
Բնութագրեր
Նելորե խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակն ունի առանձնահատուկ ֆիզիկական հատկանիշներ, կեր փնտրելու սովորություններ և վերարտադրողական ունակություններ, որոնք արժանի են ուշադրության: Այնուամենայնիվ, նրանց վաճառքի հիմնական կետը նրանց դիմացկունությունն է: Այս ցեղատեսակը շատ լավ է դիմանում ցրտին և շոգին։ Նույնիսկ նորածին եղջերավոր անասունները քիչ մարդկային միջամտության կարիք ունեն, քանի որ նրանք սկսում են կերակրել և քայլել գրեթե անմիջապես, և նրանց մասին ուշադիր խնամում են մայրերը:
Նելորը նաև աչքի է ընկնում իրենց անհավատալի ֆիզիկական ուժով և ունակությամբ՝ զարգանալու այնպիսի պայմաններում, որոնք ոչ սանիտարական են և սնուցում չունեն: Այս տոկունությունը նրանց թույլ է տալիս գերազանցել տավարի շատ այլ ցեղատեսակներ, որոնք ապրում են նույնքան վատ պայմաններում, ինչպիսիք են երաշտը կամ անբարենպաստ հովիվները:
Ջերմության և վնասատուների դիմադրություն
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք նման են մյուս խոշոր եղջերավոր անասուններին, ունեն ազատ մաշկ, լայն շրջանակներ: Նրանք նաև ունեն հսկայական քրտինքի գեղձեր, որոնք մոտ 25-35%-ով ավելի մեծ են, քան Եվրոպայում և Հարավային Ամերիկայում հայտնաբերված խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակները, ինչը մոտ երկու անգամ մեծ է շատ այլ ցեղատեսակների չափից:Չնայած նրանց վերին շերտը մոխրագույն-սպիտակ է, նրանց մաշկը իրականում սև է, ինչը նրանց օգնում է հեշտությամբ զտել վնասակար ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները:
Նրանք ունեն բարձր դիմադրություն ջերմության նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է նրանց նյութափոխանակության ցածր մակարդակի։ Արդյունքում, այս տավարի ցեղատեսակը սնվում է ավելի քիչ, քան շատ ուրիշներ, և նրանք նաև ավելի քիչ ներքին մարմնի ջերմություն են առաջացնում: Ցեղատեսակն ունի նաև բնական դիմադրություն մանր եղջերավոր անասունների վնասատուների և այլ միջատների նկատմամբ, ինչպիսիք են մոծակները, մժեղները, եղջյուրի ճանճերը, լուները և կրունկների ճանճերը:
Սա թույլ է տալիս նրանց հատկապես անթափանց լինել որոշ հիվանդությունների նկատմամբ, որոնք սովորաբար առաջանում են արյուն ծծող մակաբույծներից: Nelore խոշոր եղջերավոր անասունները նաև զարգացրել են մկանների ենթամաշկային շերտ, որը թույլ է տալիս արագ թափահարել իրենց վերարկուն միջատներին հեռացնելու համար։
Դիետա և նյութափոխանակություն
Նելորեն սնվում է հիմնականում խոտով, բայց նաև ստանում է խտացված սննդակարգ՝ սոյայի, հացահատիկի, ինչպես նաև ամենօրյա այլ հավելումների:Դրանք բավականին արդյունավետ են, երբ խոսքը վերաբերում է ցածրորակ կերային նյութը տավարի մսի վերածելուն: Նրանք կարող են նաև երկար ժամանակ, նույնիսկ շաբաթներ, առանց ջրի մնալ: Այս ցեղատեսակը սնվում է թեթև, բայց հաճախ, ինչը նրանց շատ դիմացկուն է դարձնում տավարի փքվածության նկատմամբ, ինչը կարող է մահացու լինել տավարի մսի արդյունաբերության մեջ:
Վերարտադրողական ունակություններ
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունները երկար մարմին ունեն՝ կարճ ծծուկներով և կուրծքով (ցուլերն ունեն կարճ բուտիկներ): Այս ֆիզիկական բնութագրերը մեծ դեր են խաղում և տավարի վերարտադրողական հատկությունները: Օրինակ, նրանք ունեն բավականին երկար և ակտիվ վերարտադրողական կյանք, իսկ էգ կովերը ունեն առատ կաթ, հասանելի նոր հորթերի համար: Էգ եղջերավոր անասունները նույնպես ունեն կոնքի լայն բացվածք և ծննդյան ջրանցք։
Այս և նրանց մեծ շրջանակը թույլ են տալիս ծննդաբերել առանց մեծ բարդությունների՝ նվազեցնելով դիստոցիայի հավանականությունը։ Ինչպես մյուս բուծող խոշոր եղջերավոր անասունները, նրանք սովորաբար ծնում են մեկ հորթ և իրենց կյանքի ընթացքում 2-ից 4-ը:
Օգտագործում
Բրազիլիայում Nelore խոշոր եղջերավոր անասունների հիմնական օգտագործումը մսի արտադրության և բուծման համար է։ Նրանց միսը բարձր է գնահատվում իր համի, նիհարության և ցածր կալորիականությամբ: Խոշոր եղջերավոր անասունները նույնպես բավականին հեշտ են կառավարվում ամենօրյա հիմունքներով, և նրանք ունեն բավականաչափ ճարպ, որպեսզի իրենց միսը մնա նուրբ, առանց այն դառնա կոշտ կամ թել:
Մսի որակ
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունների միսը շատ համեղ է, և թեև որոշ ցեղատեսակներ կարող են պարունակել չափազանց մեծ քանակությամբ մարմար, ընդհանուր առմամբ, այն արտադրում է բավականին անյուղ տավարի միս: Քանի որ ցածր կալորիականությամբ մսի կտորները դառնում են ավելի տարածված արևմտյան շրջաններում, ինչպիսիք են Միացյալ Նահանգները և Մեծ Բրիտանիան, նիհար եղջերավոր կենդանիները, ինչպիսին է Նելորը, դառնում են ավելի տարածված:
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Նելորեն խոշոր եղջերավոր կենդանիներ են՝ սպիտակ վերնազգեստով և երկար մարմնով: Ինչպես նշվեց նախկինում, նրանք ունեն պարանոցի զգալի կուզ, որը նրանց առանձնացնում է տավարի այլ ցեղատեսակներից, և նրանք հատկապես դիմացկուն են մակաբույծների և սովորական տավարի միջատների նկատմամբ:Նրանք ունեն նաև համեմատաբար երկար ոտքեր, որոնք օգտակար են ծանծաղ գետերի հուներում և լճերում արածելիս։
Մյուս խոշոր եղջերավոր անասունների համեմատ Նելորեն կարճ ականջներ ունի, թեև դա չի ազդում նրանց լսողության վրա: Նրանց եղջյուրները հաստ են, կլոր և ուղղված դեպի վեր։
Բնակչություն/Բաշխվածություն/Բնակավայր
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունն ունի ամենամեծ պոպուլյացիան իր բնիկ Բրազիլիայում, որը գնահատվում է 5 միլիոնից մի փոքր ավելի: Թեև գենետիկական ձեռքբերումների պատճառով նրանք բախվում են բուծման որոշակի մարտահրավերների, դրանք դեռևս տարածված են երկրում և տարեցտարի ավելանում են արտահանումների քանակով: Այսօրվա դրությամբ Nelore-ը շարունակում է ժողովրդականություն վայելել Բրազիլիայի, Հնդկաստանի և Միացյալ Նահանգների տավարի մսի շուկաներում:
Արդյո՞ք Նելորի եղջերավոր անասունները լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունները սովորաբար օգտագործվում են լայնածավալ բուծման համար: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լավ պիտանի լինել փոքր գյուղատնտեսության համար: Նրանց արդյունավետ կեր փնտրելու ունակությունը նրանց թույլ է տալիս տավարի մսի բարձր փոխակերպում ունենալ՝ կապված իրենց կերակրման սովորությունների հետ:Նրանք հեշտությամբ կարող են անասնակերը (նույնիսկ անբարենպաստ) վերածել որակյալ, սննդարար տավարի մսի։
Մյուս առավելությունն այն է, որ հորթերը կարող են զարգանալ առանց մարդկային մեծ միջամտության, ինչը օգնում է նվազեցնել փոքր ֆերմերների աշխատուժը: Այնուամենայնիվ, հիմնական ուշադրությունը կլինի հողի չափը և կերակրման սարքավորումների, խնամքի հաստատությունների և ամենօրյա աշխատանքի առկայությունը: Այս բոլոր բաները շատ կարևոր են տավարի մսով եղջերավոր անասունների արդյունավետ գործունեության համար՝ անկախ տավարի ցեղից: Թեև Nelore խոշոր եղջերավոր անասունները բավականին հեշտ է պահպանել, դրանք դեռևս պահանջում են տիպիկ անասունների ռեսուրսներ, ներառյալ ամենօրյա սնուցում (կամ արոտավայրի խոտ), առողջապահություն, ջրող սարքեր, կցանքներ, տրանսպորտ և ցանկապատեր:
Եզրակացություն
Նելորի խոշոր եղջերավոր անասունները իրենց հայրենի Բրազիլիայում տավարի մսի և բուծման համար օգտագործվող ամենահայտնի եղջերավորներից են: Նրանք մեծապես հայտնի են էքստրեմալ եղանակային պայմաններին հարմարվելու իրենց ունակությամբ, տպավորիչ ջերմակայունությամբ և ավելի ցածրորակ կերերի վրա բարգավաճելու ունակությամբ: Ընդհանուր առմամբ, Nelore խոշոր եղջերավոր անասունները բավականին հեշտ են բուծվում, և նրանց համեղ, բարձրորակ տավարի միսը նրանց դարձնում է տավարի մսի համար օգտագործվող հիմնական ցեղատեսակներից մեկը:
