Ձուն մեր նախաճաշերի սննդարար (և համեղ) մասն է, այնպես որ դուք կարող եք մտածել՝ արդյոք դրանք նույնպես կարող են լինել ձեր շան սննդակարգի սննդարար մասը: Եվ պատասխանն է՝ այո, նրանք կարող են։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է գնեք պաստերիզացված կեղևով ձու կամ իմանաք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ձվերը ձեր ձագի համար, որպեսզի նա չհիվանդանա դրանցից:
Բայց ինչպիսի՞ ձվի բաղադրատոմսեր կարող եք պատրաստել ձեր ընտանի կենդանու համար: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ձեր շան համար ձու պատրաստելու մասին՝ բոլորը մեկ հարմար ուղեցույցում:
Կարո՞ղ են շները հում ձու ուտել։
Սկսելուց առաջ դուք պետք է իմանաք, որ եթե չգնեք պաստերիզացված կճեպով ձվեր, խորհուրդ չի տրվում ձեր շանը հում ձվերով կերակրել: Ինչո՞ւ է այդպես։ Հում ձվերը կարող են պոտենցիալ վտանգավոր լինել ձեր ընտանի կենդանու համար մի քանի պատճառներով։
- Հում ձուն կարող է ունենալ սալմոնելա, որը հետագայում կարող է վարակել ձեր ձագին։
- Հում ձուն պարունակում է ավիդին, որը ֆերմենտ է, որը կարող է հանգեցնել բիոտինի անբավարարության կամ վիտամին B-ի վատ կլանման, ինչը հանգեցնում է ձեր շան մաշկի և վերարկուի հետ կապված խնդիրների:
- Ժամկետանց ձվերը կարող են պարունակել բակտերիաներ, որոնք կհիվանդանան ձեր շանը։
Այսպիսով, ամենակարևոր բանը, որ պետք է իմանալ ձեր ձագին ձու կերակրելու մասին, այն է, որ դուք պետք է գնեք պաստերիզացված կճեպով ձու կամ ապահովության համար եփեք դրանք:
Որքա՞ն ձու կարող է ուտել իմ շունը
Չնայած ձվերը սննդարար են և օգտակար կլինեն ձեր շան սննդակարգին, դուք չեք ցանկանում դրանք չափից ավելի կերակրել ձեր ընտանի կենդանուն: Ձուն ընդամենը 70 կալորիա ունի, ինչը մեզ համար շատ չէ, բայց քանի որ շների համար ավելի քիչ կալորիա է պահանջվում, ձեր շներին տրվող չափից շատ ձվերը (հատկապես փոքր և միջին ցեղատեսակների) կարող են իսկապես կալորիա ավելացնել նրանց սննդակարգին: Ձեր ընտանի կենդանու ձվերով կերակրելու լավ կանոնն այն է, որ ձվերը կարող են փոխարինել իրենց սովորական կալորիականության մինչև 10%-ը. այնպես որ, եթե դուք իսկապես կերակրում եք ձեր շան ձվերը, տվեք նրանց ավելի քիչ սովորական շան կեր, որպեսզի հավասարակշռեն իրավիճակը:
Ձու և ալերգիա
Սա չի կարող լինել բոլոր ձագերի դեպքում, սակայն որոշ շնիկներ կարող են ալերգիկ լինել ձվերից: Եթե նախկինում երբեք չեք կերակրել ձեր շան ձվերը, սկսեք փոքր կծումից և ստուգեք ալերգիկ ռեակցիաների առկայությունը նախքան դրանք ավելի շատ տալը:
Շների սննդային ալերգիայի ընդհանուր նշանները ներառում են մարսողական խանգարումներ, ինչպիսիք են փսխումը կամ փորլուծությունը, ինչպես նաև մաշկի, թաթերի կամ ականջների քոր առաջացումը: Անաֆիլաքսիային ռեակցիա առաջացնող կոնկրետ սննդամթերքի նշաններն են՝ անտարբերությունը, այտուցը, ցան, հազը, փռշտոցը և շնչառության դժվարությունը:
3 ձվի բաղադրատոմս շների համար
Ընդհանուր առմամբ, ձեր ընտանի կենդանու համար ձվերը եփելիս, այն եփելու եղանակը այնքան էլ կարևոր չէ, որքան դրանք լավ եփած և պարզ պատրաստված (այսպես՝ առանց յուղերի, համեմունքների, կետչուպի և այլն): Ահա ձեր շան համար ձու պատրաստելու երեք եղանակ։
Խաշած ձու
Ձու խառնելը ձեր շան համար ձու եփելու լավագույն և ամենահեշտ մեթոդն է, քանի որ դուք կարող եք դրանք կերակրել անմիջապես ձեր ընտանի կենդանուն կամ խառնել դրանք սովորական սննդի հետ: Ահա, թե ինչպես պատրաստել ձուն այս ձևով։
- Ձուն հարել.
- Թավայի մեջ մի քիչ ջուր շաղ տալ, ապա լցնել ձվերը։
- Եփել միջին ջերմության վրա։
- Հավկիթները եփելուն պես խառնեք և կտոր-կտոր արեք։
- Մանրակրկիտ եփելուց հետո թողեք, որ ձվերը սառչեն՝ նախքան շանը տալը։
Խաշած ձու
Խաշած ձվերը նույնպես հիանալի են, քանի որ դուք կարող եք դրանք կտոր-կտոր անել ձեր ընտանի կենդանուն կերակրելու համար, կամ տրորել դրանք ձեր շան կերակուրի մեջ: Դրանք պատրաստելու համար մի քիչ ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում:
- Ձուն լցնում ենք միջին չափի կաթսայի մեջ, այնուհետև ամբողջությամբ ծածկում ենք սառը ջրով։
- Ջուրը եռացրեք.
- Հենց ջուրը եռում է, անջատեք վառարանի աչքը։
- Կաթսայի ծածկը փակեք, այնուհետև ձվերը թողեք 10–12 րոպե, որպեսզի ամբողջությամբ եփվեն։
- Երբ ձվերը եփվեն, քամեք դրանք և դրեք սառցե ջրով ամանի մեջ մոտ 14 րոպե։
- Մաքրեք ձվերը և կերակրեք ձեր շանը:
Տապակած ձու
Վերջապես կարող եք ձու տապակել ձեր ընտանի կենդանու համար (բայց դա պետք է անեք առանց ձեթի կամ կարագի): Ահա թե ինչպես կարելի է ձուն տապակել առանց ձեր շան համար վնասակար բաների։
- Չկպչող տապակը տաքացրեք թույլ և միջին ջերմության վրա։
- Ձուն ջարդեք թավայի մեջ.
- Ձուն եփել 1–3 րոպե, մինչև ձվի եզրերը սպիտակեն։
- Ծածկեք տապակը և մի փոքր թուլացրեք կրակը։
- Եփել այնքան, մինչև ձուն (ներառյալ դեղնուցը) եփվի։
Վերջնական մտքեր
Ձուն կարող է հիանալի (պատահական) հավելում լինել ձեր շան սննդակարգին, քանի որ դրանք շատ սննդարար են:
Սակայն, դուք պետք է երաշխավորեք, որ ձեր ձագի համար եփած բոլոր ձվերը կա՛մ պաստերիզացված են կեղևի մեջ, կա՛մ եփում են՝ Սալմոնելայից կամ այլ բակտերիաների խնդիրներից խուսափելու համար: Ձեր շան համար ձվերը եփելու երեք հիանալի միջոց է դրանք խառնել, եփել կամ տապակել, պարզապես հիշեք, որ չպետք է օգտագործեք որևէ համեմունք, կարագ կամ ձեթ: Ինչևէ, որ դուք որոշեք ձու եփել, այնուամենայնիվ, ձեր շունը հաճույք կստանա:
