Եթե ցանկանում եք կաթնամթերք ավելացնել ձեր ֆերմայում, ապա ձեր փողի դիմաց լավագույն հարված ստանալու տարբերակներից մեկը Ջերսի Քեթլ ցեղատեսակն է: Բայց կոնկրետ որո՞նք են Jersey Cattle-ը, և արդյոք դրանք լավագույն ընտրությունն են ձեր ֆերմայի համար:
Մենք այստեղ ձեզ համար բաժանում ենք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք այս անասունների մասին, որպեսզի հստակ իմանաք, թե ինչի մեջ եք մտնում, եթե որոշեք տուն բերել:
Արագ փաստեր Ջերսի խոշոր եղջերավոր անասունների մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Բոս ցուլ ցուլ |
| Ծագման վայրը՝ | Ջերսի կղզի և Բրիտանական կղզիներ |
| Օգտագործում՝ | Կաթնամթերք |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 1, 200-ից 1, 800 ֆունտ |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 800 և 1,200 ֆունտ |
| Գույն՝ | Գագաթ, կրեմ, կարմիր երանգ կամ մուգ շագանակագույն |
| Կյանքի տևողությունը՝ | 25-ից 30 տարեկան |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Լավ է հարմարվում տարբեր կլիմայական պայմաններին, ունի բարձր ջերմակայունություն |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Հեշտ |
| Արտադրություն՝ | 10,000-ից 17,500 ֆունտ կաթ տարեկան |
Jersey Cattle Breed Origins
Ջերսի Անասունները ծագել են Ֆրանսիայի ափերի մոտ գտնվող փոքրիկ կղզուց, որը հայտնի է որպես Ջերսի կղզի: Այս կովերի փոքր չափի և բարձր կաթի պատճառով Անգլիան նրանց դուրս բերեց կղզուց 1740-ականներին, և շատ չանցած՝ 1850-ականներին, նրանք ճանապարհ ընկան դեպի Ամերիկա:
Այսօր Ջերսի Քեթլը ամենաբարձր բերքատվություն ունեցող կթու կովերից է, ուստի նրանց մեծ պահանջարկ են վայելում:
Ջերսի խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակի բնութագրերը
Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները ավելի փոքր են, քան այնտեղ գտնվող այլ խոշոր եղջերավոր անասունները, բայց դա չի նշանակում, որ նրանք «փոքր են»: Ցուլերը կարող են հասնել տպավորիչ 1800 ֆունտի քաշի: Քանի դեռ կովերը ավելի թեթև են, նրանք դեռ կարող են հասնել 1200 ֆունտի:
Jersey Cattle-ը չունի այն կարծրատիպային սև-սպիտակ օրինաչափությունը, որը շատերն են մտածում, երբ խոսքը վերաբերում է կովերին. Փոխարենը, նրանք ունեն ձագ, կրեմ, կարմիր երանգ կամ մուգ շագանակագույն երանգներ իրենց գույնի մեջ:
Նրանք էլ կուզիկ չունեն. Նրանք ունեն սև պոչ և սև սմբակներ: Ջերսի կովերը սովորաբար մեծ կուրծք ունեն, ինչը խելամիտ է, քանի որ նրանք բարձր արտադրողականությամբ կաթնատու կովեր են։
Մաքուր Ջերսի կովը կունենա բաց գույնի գոտի իր դնչի շուրջ, սակայն բուծման ավելի հանգիստ չափանիշների շնորհիվ դուք կարող եք գտնել մի քանի Ջերսի խոշոր եղջերավոր կենդանիներ, որոնք չունեն այս գույնը:
Ընդհանրապես այս կովերը հանգիստ և հնազանդ են, որոնք հիանալի բնութագրիչներ են կաթնատու կովի համար։ Այնուամենայնիվ, ցուլերը հայտնի են անկանխատեսելի լինելու համար, և երբեմն նրանք ունեն ագրեսիվ հակումներ, որոնք կարող են դժվարացնել նրանց հետ վարվելը:
Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները ոչ միայն դժվար է բուծվել միայն այն պատճառով, որ դուք պետք է գործ ունենաք ցուլերի հետ, այլ նաև դժվար է, քանի որ հորթերը հակված են մի փոքր թույլ լինել և չեն կարողանում դիմանալ ցուրտ ջերմաստիճանին:
Օգտագործում
Jersey Cattle-ը մանր եղջերավոր անասունների տեսակ է, բայց նրանք միայն մեկ նպատակ ունեն՝ կաթնամթերք արտադրել: Մեկ կաթնամթերք Ջերսի կովը կարող է յուրաքանչյուր լակտացիայի ընթացքում արտադրել իր քաշից 10 անգամ ավելի կաթ, ինչը նրան դարձնում է ամենալավ արտադրող կովերից մեկը:
Ավելին, կաթը հարուստ է յուղայնությամբ, ինչը այն դարձնում է հիանալի ընտրություն տարբեր խոհարարական բաղադրատոմսերի համար։
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Ջերսիի եղջերավոր անասունները Channel Island կղզու երեք ցեղատեսակներից մեկն է: Գերնսի կովը և Ալդերնի կովը նույն ընտանիքի մասն են, թեև Ալդերնին այժմ անհետացել է:
Ջերսի կովերը մի փոքր ավելի փոքր են, քան կովերի այլ տեսակներ, և նրանք չունեն այն տարբերվող սև ու սպիտակ գույները, որոնց սովոր են մարդկանց մեծ մասը: Փոխարենը, նրանք ունեն շագանակագույն, եղնջագույն կամ կարմիր երանգով տեսք, և նրանք սովորաբար ունեն մեծ կուրծքներ, որոնք գերազանցում են կաթի արտադրությանը:
Բնակչություն/Բաշխվածություն/Բնակավայր
Այսօր Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները գտնվում են Միացյալ Նահանգներում; 2018 թվականին գրանցվել է ավելի քան 132,000 հաղորդում: Թեև Ջերսի Քեթլը կարող եք գտնել աշխարհի այլ մասերում, սակայն Ամերիկայի բնակչությունը շատ ավելի մեծ է:
Ջերսի եղջերավոր անասունները դիմացկուն ցեղատեսակ են, որը կարող է հարմարվել տարբեր պայմանների, երբ լիովին աճում է, բայց նրանք հայտնի են տաք պայմանների նկատմամբ իրենց հանդուրժողականությամբ:
Արդյո՞ք Ջերսիի խոշոր եղջերավոր անասունները լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Քանի դեռ դուք ունեք մի տեղ կաթ ուղարկելու և յուրաքանչյուր կովի համար 2 ակր արոտավայր, պատճառ չկա, որ դուք չեք կարող ունենալ Ջերսիի մի կամ երկու խոշոր եղջերավոր անասուններ փոքրածավալ հողագործության համար: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ Jersey Cattle-ը պահանջում է մի փոքր աշխատանք և ռեսուրսներ, այնպես որ, եթե դուք փնտրում եք մինի-վիրահատություն, նրանք կարող են լինել լավագույն ընտրությունը:
Եզրակացություն
Եթե դուք լրջորեն մտածում եք ձեր ֆերմայում կաթնամթերք ավելացնելու հարցում, դժվար է հաղթել այն, ինչ առաջարկում է Ջերսի կովը: Նրանք ունեն ֆենոմենալ երկար կյանք, ավելի փոքր են, քան սովորական կովերը և արտադրում են մեկ տոննա կաթ։
Այսպիսով, եթե դուք փոքր ֆերմեր եք, որը ցանկանում է ճյուղավորվել կաթնամթերքի բիզնեսում, Ջերսի կովը կարող է լինել ձեր ապագայում:
