Եթե դուք փնտրում եք հիանալի կով՝ համեղ միս կամ կաթ արտադրելու համար, նայեք Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակին: Այս կովերը ցածր պահպանման և ծախսարդյունավետ են, ինչը նրանց հիանալի ընտրություն է դարձնում ֆերմաների համար: Բացի այդ, նրանք արտադրում են միս, որը հայտնի է իր մարմարով և համեղությամբ: Ու թեև այս օրերին դրանք հիմնականում օգտագործվում են մսի համար, սակայն կարող եք դրանք օգտագործել նաև որպես կաթնատու կովեր։
Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք այս ցեղատեսակի մասին, եթե մտածում եք այն ավելացնել ձեր ֆերմայում:
Արագ փաստեր Aubrac խոշոր եղջերավոր ցեղի մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Aubrac |
| Ծագման վայրը՝ | Հարավային Ֆրանսիա |
| Օգտագործումներ՝ | Միս, կաթ |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 1, 819 ֆունտ |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 1, 279 ֆունտ |
| Գույն՝ | Ցորեն, արևայրուք, եղնիկ, շագանակագույն |
| Կյանքի տևողությունը: | 12 – 20 տարեկան |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Կլիմայի մեծ մասը, բայց հատկապես բարձր բարձրությունները, կոշտ կլիման, բնիկ կլիման |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Սկսնակից մինչև միջանկյալ |
| Արտադրություն՝ | Հիանալի է մսի համար, լավ է կաթի համար |
Aubrac Cattle Breed Origins
Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակը ծագել է 1600-ական թվականներին Ֆրանսիայի հարավում գտնվող Օբրակի Բենեդիկտյան աբբայությունում: Այնտեղ վանականները վերահսկում էին բուծումը Շարոլեի արյունով, բայց դա ավարտվեց, երբ Ֆրանսիական հեղափոխությունը ավերեց աբբայությունը։ Aubrac ցեղատեսակը, սակայն, շարունակվեց և դարձավ չափազանց տարածված:
Ֆրանսիական հեղափոխությունից հետո՝ 1840-ից 1880 թվականներին, շագանակագույն շվեյցարացիների հետ ընտրովի բուծում է տեղի ունեցել՝ Aubrac ցեղատեսակն էլ ավելի լավը դարձնելու համար: Aubrac ցեղատեսակի նախիրը ստեղծվել է 1892 թվականին:
Aubrac ցեղատեսակը առաջին անգամ եկավ Միացյալ Նահանգներ 1970-ականներին; դրանից հետո դրանք ներմուծվել են ևս երկու անգամ՝ 1990-ականների սկզբին, ապա 1990-ականների կեսերին։
Այս խոշոր եղջերավոր անասուններն ի սկզբանե բուծվել են մի քանի նպատակների համար՝ ձուլման, կաթի արտադրության և մսի արտադրության համար: Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների հիմնական օգտագործումը կրճատվել է միայն միսով (որոշները դեռ օգտագործվում են կաթնամթերքի համար, բայց մսի արտադրությունը շատ ավելի առատ է):
Aubrac խոշոր եղջերավոր ցեղատեսակի բնութագրերը
Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակը համեմատաբար ցածր պահպանման և էժան է: Քանի որ նրանք ծագումով լեռնային շրջանից են՝ ավելի կոշտ կլիմայական պայմաններով և նախկինում եղել են քարշակ կենդանիներ, ցեղատեսակը չափազանց դիմացկուն է և աշխատելու ցանկություն ունեցող: Նրանք նույնիսկ հաճույք են ստանում մարզվելուց: Կենդանիների պատմությունը նրանց տալիս է նաև քաղցր, հնազանդ խառնվածք, ինչը հեշտացնում է նրանց շրջապատում լինելը:
Խիստ լեռներում ապրելու նրանց պատմությունը նրանց դարձնում է հիանալի կեր որոնողներ, ովքեր կարող են սնունդ գտնել ամենադժվար տեղանքում: Ցեղատեսակը նաև գերազանց է ավելի լավ ժամանակներում պաշարներ ստեղծելու և նիհար ժամանակներում դրանք օգտագործելու համար, ինչը խնայում է գումար: Aubrac-ը նույնպես հեշտ է պահել ծայրահեղ ցուրտ կլիմայական պայմաններում, քանի որ նրանք գրեթե անձեռնմխելի են ցրտից՝ իրենց ծագման պատճառով:
Ինչ վերաբերում է ծննդաբերությանը, ապա Aubrac-ը աներևակայելի բերրի է և վայելում է ծննդաբերության հեշտությունը: Փաստորեն, տավարի միայն 2%-ն է դուրս բերվում բերքատվությունից ծնվելու գործընթացից հետո։ Այս հեշտությունը, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է կոնքի հիանալի կոնֆորմացիայի շնորհիվ: Այս ցեղատեսակը կարող է նաև երկար ժամանակ ծնել, նույնիսկ հայտնի է, որ 12 տարեկանից բարձր կովերը դեռ պարբերաբար ծնվում են: Այնուամենայնիվ, բացասական կողմն այն է, որ թեև նրանք ունեն ավելի բարձր ծննդաբերության ցուցանիշներ, այս ցեղատեսակն ունի նաև հորթերի մահացության ցուցանիշներ, որոնք ավելի բարձր են:
Օգտագործում
Չնայած Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակը սկսվել է բազմաթիվ կիրառություններով, ինչպիսիք են լցակույտը, կաթը և միսը, այսօր դրանք հիմնականում օգտագործվում են մսի արտադրության համար: Այնուամենայնիվ, կաթի արտադրության համար օգտագործվում են մի քանիսը: Ինչ վերաբերում է կաթին, ապա Aubrac-ը միջինում 559 գալոն կաթ է լակտացիայի համար: Իսկ այս կաթը բավականին լավ որակի է, յուղայնությամբ մոտ 4,3%։
Aubrac-ի հիմնական նպատակը, սակայն, մսի արտադրությունն է՝ միս, որը հայտնի է իր զարմանալի համով և քնքշությամբ: Aubrac-ի միսը խիտ է բարձր մարմարով և ոսկորների և մսի բարձր հարաբերակցությամբ: Նրանց միսը հետևողականորեն դասակարգվում է E և U՝ ապահովելով բացառիկ որակ։
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Aubrac խոշոր եղջերավոր ցեղատեսակը միջին հասակի ցեղատեսակ է, թեև հասուն ժամանակ կշռում է 1279-1819 ֆունտ: Թեև նրանք ավելի կարճ ոտքեր ունեն, նրանք ամուր, լավ մկաններով կով են, որը կառուցվել է լեռնային կլիմայական պայմաններին և տեղանքին դիմանալու համար: Այս ցեղատեսակը ուժեղ է!
Aubrac-ի գույնը շագանակագույն է և ներառում է ցորենի, եղնիկի և արևի երանգներ: Այս գույնը ավելի մուգ է ուսերին (հատկապես ոչ ամորձատված ցլերի մոտ), ինչպես նաև աչքերի և քթի շրջանում։ Սակայն նրանց մաշկը, սմբակները, լեզուն, մկանները, պոչի թմբիկը և քիթը սև են։
Ե՛վ կովերը, և՛ ցուլերը կունենան քնարի նման եղջյուրներ, որոնք բավականին մեծ են: Բեղիկները կունենան սև ծայրեր և պետք է մի փոքր ետ ուղղված լինեն:
Բնակչություն
Այս օրերին ամբողջ աշխարհում կա մոտ 10,000 Aubrac խոշոր եղջերավոր անասուն, որոնցից մոտ 3,000-ը գտնվում է ֆրանսիական մատյանում, իսկ մոտ 2,500-ը գտնվում է Գերմանիայում: Այս ցեղատեսակը կարող եք գտնել մոտ 15 երկրներում, այդ թվում՝ Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, Շվեյցարիայում, Մեծ Բրիտանիայում, Իռլանդիայում, Իսպանիայում, Լիտվայում, Ավստրիայում, Հունգարիայում, Պորտուգալիայում, ԱՄՆ-ում, Իտալիայում, Կանադայում, Բելգիայում, Իսրայելում և Նոր Զելանդիայում:
Աուբրաքի խոշոր եղջերավոր անասունները լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Քանի որ Aubrac ցեղատեսակն այնքան քիչ սպասարկում է և ծախսարդյունավետ, նրանք կարող են լավ աշխատել փոքր ֆերմաներում: Թեև խորհուրդ չի տրվում առաջին անգամ անասունների սեփականատիրոջը, դուք պետք է լավ վարվեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ մի փոքր փորձ ունեք կովերի հետ: Նրանց համար ձեզ կպահանջվի բնակարան՝ համապատասխան տարածքով և տարածքներով, որտեղ նրանք կարող են անասնակեր գտնել և արածեցնել: Aubrac ցեղատեսակի մասին մի հիանալի բան այն է, որ նրանք կարող են ուտել էժան, կոպիտ անասնակեր, ինչպիսիք են խոտն ու խոտը և դեռ արտադրում են որակյալ միս և կաթ:
Եզրակացություն
Aubrac խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակը տարածված է իր արտադրած մսի գերազանց որակի և կթելու կարողությունների շնորհիվ: Ցեղատեսակը նաև բարձր բերրի է, ինչը հեշտացնում է բուծումը: Այս խոշոր եղջերավոր անասունները բավականին հեշտ են պահել և պահպանել, քանի որ նրանք կարող են սպառել կոպիտ կեր և դեռ արտադրել որակյալ արտադրանք: Բացի այդ, նրանք հայտնի են իրենց դիմացկունությամբ և երկարակեցությամբ: Եթե մտածում եք խոշոր եղջերավոր անասունների մասին, Aubrac-ը հիանալի ընտրություն կլինի:
