Գուցե գիտեք, որ Վիսկոնսինը հայտնի է պանրով, բայց գիտեի՞ք, որ այն կաթի արտադրության մեջ երկրորդ առաջատար նահանգն է ամբողջ երկրում: Ամեն ամիս Վիսկոնսինի կովերն արտադրում են 2,44 միլիարդ ֆունտ կաթ:1Բայց քանի՞ կով կա Վիսկոնսինում:2023 թվականի հունվարի 1-ի դրությամբ հաշվարկվում է, որ Վիսկոնսինում ապրում է ավելի քան 3,4 միլիոն խոշոր եղջերավոր անասուն:
Վիսքոնսինը ավելի քան 180 տարի եղել է կաթնամթերքի ֆերմաների տուն: Դրանցից շատերը ընտանեկան սեփականություն են և շահագործվում են: Երկրի կաթնամթերքի գրեթե մեկ քառորդը միայն Վիսկոնսինում է։
Կարդացեք այս վիճակում գտնվող կովերի մասին ավելի շատ փաստեր իմանալու համար:
Քանի՞ կաթնատու կով կա Վիսկոնսինում:
Վիսկոնսինում կա մոտավորապես 6500 կաթնամթերքի ֆերմա: Սա նշանակում է, որ Վիսկոնսինում ապրում է ավելի քան 1000000 կաթնատու կով: Յուրաքանչյուր ֆերմա ունի մոտավորապես 175 կաթնատու կով։
Ամեն օր յուրաքանչյուր կաթնատու կով արտադրում է 67 ֆունտ կաթ։
Իսկ տավարի միս?
Վիսկոնսինը, բացի կաթնամթերքի արտադրությունից, արտադրում է նաև տավարի միս։ Զարմանալի է, որ նահանգում ավելի շատ տավարի մսի, քան կաթնամթերքի ֆերմաներ կան: Վիսկոնսին նահանգում տավարի մսի 14 800 ֆերմաներ ունեն 3,5 միլիոն խոշոր եղջերավոր անասուն:
Որքա՞ն պանիր է արտադրվում Վիսկոնսինում
Վիսքոնսինը պանիր արտադրող թիվ մեկ նահանգն է երկրում։ Այն ունի ավելի շատ լիցենզավորված պանրագործներ, քան ցանկացած այլ նահանգ՝ 1200-ով: Այն առաջին տեղն է զբաղեցնում չեդդեր, ամերիկյան, աղյուսով, մոցարելլա, մյունսթեր և լիմբուրգեր պանիրների արտադրության մեջ, սակայն արտադրում է ավելի քան 600 տեսակ և ոճ պանիր:
2020 թվականին Վիսկոնսինն արտադրել է 3,39 միլիոն ֆունտ պանիր: Մոցարելլան և չեդդերը միասին կազմում էին պանրի արտադրության կեսից ավելին՝ 54%-ով: Բոլոր մասնագիտացված պանիրների կեսը գալիս է Վիսկոնսինից։
Ո՞րն է Վիսկոնսինի ամենամեծ կաթնամթերքի ֆերման։
Ռոզենդեյլ կաթնամթերքի ֆերմա Վիսկոնսինի ամենամեծն է: Այստեղ ապրում է 8400 կով և ամեն օր արտադրում 78000 գալոն կաթ։
Ֆերմա գտնվում է Վիսկոնսին նահանգի Պիկետ քաղաքում: Այն առաջարկում է խմբային էքսկուրսիաներ, որպեսզի կարողանաք տեսնել, թե ինչպես է ֆերմա աշխատում։
Որքա՞ն գումար է վաստակում Վիսկոնսինի կաթնամթերքի արտադրությունը:
Վիսքոնսինի կաթնամթերքի արդյունաբերությունը ավելի եկամտաբեր է, քան Ֆլորիդայի ցիտրուսի և Այդահոյի կարտոֆիլի համակցված արժեքը: Այն ամեն տարի ստեղծում է 45,6 միլիարդ դոլար, ինչը խթանում է տնտեսությունը 154 000 աշխատատեղերի ստեղծմամբ: Վիսկոնսինի նահանգային և տեղական հարկերը ամեն տարի ստանում են 1,26 միլիարդ դոլար կաթնամթերքի արդյունաբերությունից:
Ո՞ր քաղաքն է պանրի մայրաքաղաքը
Մինչ Վիսկոնսինը կաթնամթերքի աշխարհի մայրաքաղաքն է, նրա քաղաքներից մեկը հռչակվել է աշխարհի պանրի մայրաքաղաք։
Պլիմութ, Վիսկոնսին, տունն է տարբեր պանրագործների, ինչպիսիք են Սարջենտոն, Մեծ Լեյքսը և Մասթերս պատկերասրահը: ԱՄՆ-ում կերած պանրի մոտ 15%-ը տեղափոխվել է Պլիմութով։
Ո՞ր նահանգն է ավելի շատ կաթ արտադրում, քան Վիսկոնսին:
Վիսքոնսինն ազգի երկրորդ առաջատար նահանգն է, երբ խոսքը վերաբերում է կաթի արտադրությանը: Այսպիսով, ո՞րն է առաջինը:
Կալիֆորնիան կաթ արտադրող առաջատար պետությունն է: Նրա կաթնատու կովերը տարեկան արտադրում են ավելի քան 4 միլիարդ ֆունտ կաթ։
ԱՄՆ-ի կաթ արտադրող նահանգների հնգյակն է.
- Կալիֆորնիա՝40 միլիարդ ֆունտ տարեկան
- Վիսկոնսին. 30 միլիարդ ֆունտ տարեկան
- Այդահո: 15 միլիարդ ֆունտ տարեկան
- Նյու Յորք՝ 15 միլիարդ ֆունտ տարեկան
- Տեխաս՝ 13 միլիարդ ֆունտ տարեկան
- Տես նաև. Քանի՞ կով կա Տեխասում:
Վիսքոնսինը արտադրում է այծի կաթ?
Կաթնատու կովերից բացի, Վիսկոնսինի կաթնամթերքի այծերի արդյունաբերությունը նույնպես ծաղկում է: Վիսկոնսինում կա 74000 կաթնատու այծ: Պետությունը այծի կաթի արտադրության մեջ առաջին տեղն է զբաղեցնում երկրում։
Ինչու է Վիսկոնսինն այդքան շատ պանիր արտադրում
Վիսկոնսինի վաղ կաթնամթերքի ֆերմերները նախընտրեցին պանիր պատրաստել, քանի որ այն ավելի երկար է պահվում, քան կաթը կամ կարագը: Պանիրն ավելի լավ տարբերակ էր արտադրության համար, քանի որ պահեստավորումն ու տեղափոխումը սահմանափակ էին: Առաջին պանրի գործարանը հիմնադրվել է 1841 թվականին Անն Պիկետի կողմից, ով պանիր արտադրելու համար օգտագործել է իր հարևանի ֆերմայից ստացված կաթը:
Ժամանակի ընթացքում պանրագործները բարելավեցին պանրի արտադրությունը և սկսեցին ֆերմերներին սովորեցնել ճիշտ տեխնիկան:
Ո՞ր նահանգն ունի ամենաքիչ կաթնատու կովերը
Ալյասկայում ամենաքիչ կովերն են՝ նահանգում՝ ընդամենը 300: Այնտեղ է գտնվում մեկ կաթնամթերքի ֆերմա, ուստի Ալյասկան տարեկան արտադրում է ընդամենը 2,8 միլիոն ֆունտ կաթ: Համեմատության համար Վիսկոնսինն ունի 8500 անգամ ավելի շատ ֆերմաներ, իսկ Կալիֆոռնիան արտադրում է 14433 անգամ ավելի շատ կաթ։
Որո՞նք են կովերի ընդհանուր ցեղատեսակները Վիսկոնսինում:
Տավարի տավարի ցեղատեսակները ներառում են՝
- Անգուս
- Հերֆորդ
- Կարճ
- Լիմուզին
- Maine-Anjou
Կաթնատու կովերի ցեղատեսակները ներառում են՝
- Այրշիր
- Շագանակագույն շվեյցարական
- Գերնսի
- Հոլշտեյն
- Milking Shorthorn
- Կարմիր և սպիտակ
Այս ցեղատեսակներին կարող եք տեսնել Վիսկոնսին նահանգի տոնավաճառում՝ խոշոր եղջերավոր անասունների միջոցառումների ժամանակ։
Եզրակացություն
Զարմանալի չէ, որ Վիսկոնսինը երկրորդն է երկրում, երբ խոսքը վերաբերում է կաթնամթերքի արտադրությանը: Ավելի քան 1 միլիոն կաթնատու կով ունեցող պետությունն ամեն տարի արտադրում է ավելի քան 2 միլիարդ ֆունտ ստերլինգ կաթ: Բացի կովերից, այն արտադրում է նաև այծի կաթ՝ այծի կաթի արտադրության մեջ զբաղեցնելով առաջին տեղը երկրում։ Վիսկոնսինում կա ավելի քան 3 միլիոն տավարի մսով եղջերավոր անասուն, իսկ նահանգում տավարի մսի 14 800 ֆերմա կա: Եթե այցելում եք Վիսկոնսին, համոզվեք, որ օգտվեք այն ամենից, ինչ առաջարկում է այս նահանգը:
