Մորուքավոր վիշապները հիանալի սողուն ընտանի կենդանիներ են ստեղծում՝ հատկապես նորեկ տերերի համար: Եվ նրանց համար շատ հեշտ է հոգ տանել իրենց սննդակարգի առումով: Նրանք կարող են ուտել բազմաթիվ մթերքներ իրենց սննդային խմբերի շրջանակներում։
Բայց մորուքավոր վիշապները կարո՞ղ են բրոկկոլի ուտել: Բրոկկոլին հաճախ դրամատիզացվում է որպես ամենուր բծախնդիր ուտողների ավերակ: Արդյո՞ք նույն սկզբունքը վերաբերում է մորուքավոր վիշապներին:
Տեխնիկապես բրոկկոլին անվտանգ է մորուքավոր վիշապների ուտելու համար: Սակայն այն պետք է ուտել միայն ամենափոքր չափաբաժիններով։ Եվ դա այն պատճառով, որ բրոկկոլին պարունակում է միացություններ, որոնք կարող են վնասակար լինել ձեր մորուքի համար, եթե այն օգտագործվի մեծ չափաբաժիններով:
Եկեք կշռենք ձեր մորուքավոր վիշապին բրոկկոլիով կերակրելու դրական և բացասական կողմերը, որոշենք, թե որքան է անվտանգ նրանց ուտելու համար և ինչպես անվտանգ պատրաստել այն:
Բրոկկոլի ուտող մորուքավոր վիշապների կողմերը
Մորուքավոր վիշապին բրոկոլիով կերակրելու մի քանի առավելություններ կան՝ չնայած ռիսկերին: Բանջարեղենը պարունակում է մողեսների համար օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են ծաղկման համար, ինչպիսիք են՝
- Կալիում: Այս հանքանյութը օգնում է կարգավորել ձեր վիշապի արյան ճնշումը, կանխել երիկամների հետ կապված խնդիրներ և նպաստում է մկանների աշխատանքին:
- Fiber: Սա բացարձակապես անհրաժեշտ է՝ ձեր մորուքավոր վիշապի աղիքների առողջությունը պահպանելու համար:
- Մանգան: Սա լավացնում է ձեր մողեսի նյութափոխանակությունը և օգնում է պայքարել բորբոքման դեմ:
- Վիտամիններ A և C: Դրանք օգնում են ամրացնել մորուքավոր վիշապի իմունային համակարգը, որպեսզի նրանք կարողանան առողջ մնալ:
- Վիտամին K: Այս վիտամինը բացառիկ օգտակար է ոսկորների առողջության պահպանման հարցում:
Այսպիսով, բրոկկոլին, որպես շատ հազվագյուտ միջոց, կարող է որոշակի օգուտներ քաղել: Այնուամենայնիվ, դուք դեռ պետք է հաշվի առնեք բացասական կողմերը:
Բրոկկոլի ուտող մորուքավոր վիշապների դեմ
Նույնիսկ այդ բոլոր սննդանյութերով բրոկոլին կարող է վնասակար լինել ձեր մորուքավոր վիշապի համար։
Բրոկկոլին չունի բավարար քանակությամբ կալցիում և չափազանց շատ ֆոսֆոր: Կալցիումի և ֆոսֆորի այս հարաբերակցությունը չի համապատասխանում մորուքավոր վիշապի սննդակարգին: Այս հարաբերակցության չափից շատ օգտագործումը կարող է իրականում առաջացնել արյան մեջ կալցիումի կլանման պակաս:
Երկարաժամկետ հեռանկարում դա կնվազեցնի մորուքավոր վիշապի կալցիումի ընդունումը, քանի որ նրա մարմինը կսկսի կալցիում վերցնել սողունի ոսկորներից՝ նրա ուտած սննդի փոխարեն:
Երբ դա տեղի ունենա, ձեր մորուքավոր վիշապը կարող է զարգացնել ոսկրային նյութափոխանակության հիվանդություն: Դա մի պայման է, երբ ոսկորները ոլորվում և աղավաղվում են վերջույթները կաթվածահար անելիս: Եթե այն չբուժվի, այն ի վերջո կարող է հանգեցնել մահվան:
Օքսալաթթուն բրոկկոլիում հայտնաբերված ևս մեկ վտանգավոր միացություն է: Այն նաև արձագանքում է կալցիումի հետ և թույլ չի տալիս այն ներծծվել մարմնի կողմից: Օքսալաթթվի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել մորուքի մոտ երիկամների քարերի զարգացմանը։
Որքա՞ն բրոկկոլի կարող է ուտել մորուքավոր վիշապը
Չնայած դուք պետք է խուսափեք ձեր մորուքավոր վիշապին բրոկկոլի պարբերաբար տալուց, այն չի վնասի նրանց, եթե նրանք երբեմն ունենում են փոքրիկ ծաղկակ: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է նվազագույնի հասցնեք նրանց բրոկկոլի ուտելը։
Ամիսը մեկ անգամ մեկ փոքրիկ ծաղկաբույլը լավ կանոն է, երբ պետք է որոշել, թե որքան բրոկկոլի կարող է ունենալ ձեր մողեսը: Դա նրանց կապահովի սննդանյութերի արագ աճ՝ առանց չափազանց շատ ֆոսֆորով ծանրաբեռնելու:
Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի ձեր մորուքավոր վիշապի համար
Եթե որոշեք, որ ցանկանում եք, որ ձեր մորուքավոր վիշապը փորձի մի փոքրիկ կտոր բրոկկոլի, ապա պետք է համոզվեք, որ այն ճիշտ եք պատրաստում: Ահա մի քանի հիմնական խորհուրդներ, որոնք պետք է հիշել.
- Ավելի լավ է մորուքավոր ընկերոջը կերակրել թարմ, օրգանական բրոկկոլիով: Այն պետք է լինի հնարավորինս թարմ, որպեսզի ձեր մողեսը չընդունի փչացած կամ փտած սնունդ:
- Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք, որպեսզի ազատվեք բոլոր ավելորդ միացություններից, ինչպիսիք են միջատասպանները և կոնսերվանտները, որոնք բերվում են փաթեթավորման և մշակման արդյունքում:
- Բրոկկոլին կերակրելուց առաջ թրջում ենք սառը ջրով լցված ամանի մեջ։ Սա կօգնի առանձնացնել կեղտը և միջատները, որոնք չեն հեռացվում ստանդարտ լվացման միջոցով: Բացի այդ, այն կօգնի մի փոքր փափկեցնել։
- Բրոկկոլիի տերևներն ու ծաղկաբույլերը կտրեք ավելի փոքր, ավելի կառավարելի կտորների: Դուք նաև կցանկանաք խուսափել ձեր մորուքավոր վիշապին ցողունով կերակրելուց: Սա կկանխի ձեր մողեսին պատահաբար խեղդվելու համար։
Այլ բանջարեղեն կարող է ուտել ձեր մորուքավոր վիշապը
Քանի որ ձեր մորուքավոր վիշապին կարող եք շատ խնայողաբար կերակրել բրոկկոլիով, դրա փոխարեն պետք է ընտրել այլ բանջարեղեն: Ահա մի քանի բանջարեղեն, որոնք անվտանգ է ուտել մորուքավոր վիշապների համար.
- Կաղամբ
- Բուլղարական պղպեղ
- Մաքրած վարունգ
- Դդմիկ
- Դդում
- Դդմիկ
- Տակած գազար
- Քաղցր կարտոֆիլ
- Կաթնային դդմիկ
Պե՞տք է կերակրել ձեր մորուքավոր վիշապին բրոկկոլիով:
Միայն այն պատճառով, որ նրանք կարող են ուտել բրոկկոլի, չի նշանակում, որ ձեր մորուքավոր վիշապը անպայման պետք է ուտել:
Իհարկե, կան մի շարք տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կօգնեն ձեր մորուքավոր վիշապին բարգավաճել: Սակայն չափից ավելի կերակրման վտանգը չափազանց մեծ է: Նրանց բրոկկոլիով կերակրելու փոխարեն ընտրեք մեկ այլ բանջարեղեն՝ ավելի քիչ առողջական վտանգներով։
