Չնայած գյուղերում շրջող սև և սպիտակ կովերի բազմաթիվ ռոմանտիկ պատկերներին, այս գունային համադրությունը չափազանց հազվադեպ է տավարի մեջ: Ամենահայտնին Հոլշտեյնն է` կաթնատու կովը, որը կարելի է գտնել ամբողջ աշխարհում: Բայց դուք գիտե՞ք, որ իրականում գոյություն ունի սև և սպիտակ խոշոր եղջերավոր անասունների 15 տեսակ։
Սև և սպիտակ կովերի 15 ամենատարածված ցեղատեսակները
1. Հոլշտեյն Ֆրիզիական խոշոր եղջերավոր անասուններ
Հոլշտեյնները հեշտ է ճանաչել: Այս կաթնատու կովերը ունեն սև և սպիտակ բծեր, բայց կարող են ունենալ նաև սև և կարմիր նշաններ: Այս ցեղատեսակն ունի կաթի արտադրության ակնառու մակարդակ, ինչը նրան դարձնում է ամենաշատ օգտագործվող կովը կաթնամթերքի ֆերմաներում:
Հոլշտեյններն ի սկզբանե բուծվել են փոքր քանակությամբ կերի վրա մեծ քանակությամբ կաթ արտադրելու համար: Ցեղատեսակի արմատները գալիս են սև բատավյան խոշոր եղջերավոր անասունների բուծումից՝ սպիտակ ֆրիզիացիներով: Առաջին Հոլշտեյնը եկավ Միացյալ Նահանգներ 1852 թվականին և այդ ժամանակվանից մնում է 1 կաթնատու կովերի ցեղատեսակը:
Հոլշտեյնի արտադրության միջին ժամկետը (տարիների թիվը, երբ նրանք կաթ են արտադրում) 6 տարի է: Նրանց կթում են օրական միջինը երեք անգամ՝ տարեկան 72000 ֆունտ կաթ ստանալու համար։
2. Լակենվելդեր
Lakenvelder խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք նաև կոչվում են հոլանդական գոտկատեղ, գծավոր խոշոր եղջերավոր անասուններ են, որոնք անվանում են իրենց գոտիավոր տեսքի համար: Այս ցեղատեսակը բնիկ է Շվեյցարիայում և Ավստրիայում, բայց գաղթել է Նիդեռլանդներ 17րդդարում:
Լակենվելդեր խոշոր եղջերավոր անասունների տարբերակիչ առանձնահատկությունը նրանց մեջտեղի սպիտակ գոտին է։ Նրանք ի սկզբանե մեծացել են որպես կաթնատու կով, բայց ավելի արդյունավետ են որպես տավարի տավարի եղջերավոր անասուններ՝ իրենց հաստ կազմվածքի պատճառով:
3. Բրահման Քեթլ
Բրահման եղջերավոր անասունները համարվում են սուրբ Հնդկաստանում և ճանաչելի են մեջքի մեծ կուզով։ Այս ցեղատեսակը չափազանց հանդուրժում է եղանակային կոշտ պայմանները, քանի որ նրանք տասնամյակներ շարունակ գոյատևել են սննդի անբավարար պաշարներով:
Հյուսիսային Ամերիկայում բրահման ցլերը (արու կովերը) հայտնի են որպես ռոդեոյի պաշար: Հյուսթոնում, Տեխաս, Ամերիկյան Բրահման բուծողների ասոցիացիան ստուգում և հետևում է արյան գծերին՝ համոզվելու համար, որ ցեղատեսակը մնում է մաքուր:
4. Գոտիով Գալոուեյ
«Belties»-ը կամ «Oreo Cattle»-ն ունեն տարբերվող սպիտակ գոտի, որը նման է Lakenvelder-ին: Այս ցեղատեսակը հայտնի է ձմեռային ամենադաժան պայմաններում գոյատևելու ունակությամբ, քանի որ նրանց մազերը կրկնակի ծածկված են։
The Belted Galloway-ը միջին չափի, դիմացկուն ցեղատեսակ է, որը բուծվում է հիմնականում տավարի մսի համար:
5. Գուզերատ
Գուզերաթը հայտնի է բազմաթիվ տարբեր անուններով, այդ թվում՝ Գուզերա, Գուջերա, Գուջրատի, Գուսերա և Գուզերաթ: Նրանք ունեն հստակ սև նշաններ իրենց գլխի և առջևի վրա: Այս հզոր խոշոր եղջերավոր անասունները հիմնականում օգտագործվում են որպես քարշակ կենդանիներ: Նրանք ունեն երկար եղջյուրներ և նման են ամերիկյան Բրահմանին: Բուծվում են նաև տավարի և կաթնամթերքի արտադրության համար։
Մինչ Գուզերատ ցեղատեսակը ներկայումս բնակվում է Հնդկաստանում, նրանք ծագել են Բրազիլիայում՝ հնդկական Kankrej խոշոր եղջերավոր անասուններին Taurine Crioulo խոշոր եղջերավոր անասունների հետ խաչելու արդյունքում: Նրանց անվանել են Գուզերատ՝ պորտուգալական անուն՝ իրենց նախնիներին հարգելու համար։
6. Texas Longhorn
Texas Longhorn խոշոր եղջերավոր անասունները հեշտությամբ ճանաչվում են իրենց գունային նախշերով և երկար եղջյուրներով: Այս կովերը նուրբ տրամադրվածություն ունեն, բարձր խելացի են և մեծ տնտեսական ներուժ ունեն անասնապահության ոլորտում։
Այս ցեղատեսակը տարբեր գույներով է, այդ թվում՝ սպիտակ՝ սև նշաններով:Թեև նրանց եղջյուրները նրանց ամենատարբեր հատկանիշն են, նրանք նաև հայտնի են իրենց բարձր պտղաբերության և ծննդաբերության հեշտությամբ: Texas Longhorns-ը վերջին տարիներին ավելի տարածված է դարձել տավարի մսի ոլորտում՝ շնորհիվ իր բարձրորակ, անյուղ տավարի մսի։
7. Դանի
Ծագումով Պակիստանի Փենջաբ շրջանից՝ Դանի անասունները հստակ ցողում են իրենց որովայնի և ոտքերի վրա՝ տալով նրանց գրավիչ սև և սպիտակ գույնի նախշ:
Դանիսը կարելի է թվագրել Ալեքսանդր Մակեդոնացու ժամանակով, ով իր բազմաթիվ արկածների ժամանակ իր հետ բերել էր սև անասուններ: Պակիստան հասնելուց հետո նրանք բուծվեցին տեղական սպիտակ կովերի հետ, ինչի արդյունքում ստացվեց այն, ինչ ներկայումս կոչվում է Dhanni:
Պակիստանցի ֆերմերներն օգտագործում են այս ցեղատեսակը կաթնամթերքի, մսի և ձուլման աշխատանքների համար, ինչպես նաև տարածված են ղեկավարության և անասունների ցուցադրության մեջ: Ավելի շատ գյուղական վայրերում դուք դեռ կարող եք տեսնել այս կովերին, որոնք կապված են գութանների հետ և օգտագործվում են ֆերմայում ձեռքով աշխատելու համար:
8. Գերմանական սև կարկանդակ
Ավելի փոքր և ավելի բերրի, քան Հոլշտեյնը, գերմանական Black Pied-ը եռազգի խաչ է: Ցեղատեսակը սկսվել է 1963 թվականին՝ սկսելով Ջերսիի ցուլին խաչել գերմանական «Black Pied» կովի հետ: Այս խաչի հետնորդներն այնուհետև բուծվեցին Հոլշտեյն՝ զարգացնելու ներկայիս գերմանական Black Pied ցեղատեսակը:
Չնայած նրանք մեծ նմանություն ունեն Հոլշտեյնի խոշոր եղջերավոր անասուններին, գերմանական Black Pied-ն ավելի երկար կյանք ունի: Նրանք նաև պահպանում են իրենց նախնիների կաթի արտադրության անհավանական հատկությունները։
9. Բլաարկոպ
Սև և սպիտակ Բլաարկոպը հոլանդական տավարի ցեղատեսակ է։ Blaarkop-ը հոլանդերեն բառ է, որը թարգմանվում է որպես «Blister Head»: Անունը վերաբերում է գույնի բծերին, կամ բշտիկներին, որոնք այս կենդանիները ստանում են աչքերի և դեմքի շուրջը։ Այս կովերը հիմնականում սև են՝ սպիտակ գլխով և փորով, ինչը նրանց հեշտ է նկատել։
Բլարկոպը երկար պատմություն ունի՝ թվագրված դեռևս 14րդդարով:Այս ցեղատեսակի ծագումը կարելի է գտնել միջնադարում անասունների մեջ, և այս ցեղատեսակը դեռևս բուծվում է Նիդեռլանդների Գրոնինգեն նահանգում: Դա երկակի նշանակության ցեղատեսակ է, որն օգտագործվում է ինչպես կաթնամթերքի, այնպես էլ մսի արտադրության համար։
10. Ժիրոլանդո
Բրազիլական Ժիրոլանդոն տավարի չափազանց հարմարվող ցեղատեսակ է, որը դիմացկուն է արևադարձային հիվանդություններին և տաք կլիմայական պայմաններին: Որպես բարձրակարգ կեր որոնողներ, դրանք հեշտ է պահել և օգնություն չեն պահանջում սնունդ գտնելու համար:
Ջիրոլանդո ցեղատեսակը ստացվել է Holstein-ից և Gyr-ից՝ Բրազիլիայում կաթնամթերքի արտադրությունը մեծացնելու նպատակով: Նրանց հաճախ շփոթում են Հոլշտեյնների համար՝ իրենց ֆիզիկական նմանության պատճառով, բայց դրանք համարվում են տարբեր: Ջիրոլանդոյի խոշոր եղջերավոր անասունները պատասխանատու են Բրազիլիայում կաթի արտադրության մոտավորապես 80%-ի համար։
11. Չոլիստանի
Պակիստանյան խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակ Չոլիստանին ունի պինդ սպիտակ վերարկու՝ սև գույնի բծերով: Այս խոշոր եղջերավոր անասունները հարգվում են որպես դեկորատիվ ցեղատեսակ և հաճախ կարելի է տեսնել ծաղիկներով և գլխաշորերով:
Չոլիստանիի ծագումը պարզ չէ, բայց տեղացիները կարծում են, որ ցեղատեսակը ծագում է Չոլիստանի անապատից: Դրանք հիմնականում օգտագործվում են գյուղատնտեսական աշխատանքների համար, բայց նաև ապահովում են կաթ և տավարի միս:
12. Զվարթություն
The Umblachery-ն արժանացել է Հնդկաստանի պատվին իրենց ամուր կառուցվածքի, աշխատանքային էթիկայի և տարբերվող գույների ձևավորման համար: Նրանք շատ նման են Կանգայամի խոշոր եղջերավոր անասուններին՝ կարճ հաստ եղջյուրներով, լավ զարգացած կուզով և ամուր ոտքերով։
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները հիմնականում բուծվում են գյուղատնտեսական դաշտային աշխատանքների համար, մասնավորապես՝ բրնձի դաշտեր մշակելու համար, բայց նրանք նաև ապահովում են պատշաճ քանակությամբ կաթ։
13. Յարոսլավլի խոշոր եղջերավոր անասուններ
Ռուսական Յարոսլավլի խոշոր եղջերավոր անասունները սպիտակ գլուխ ունեն՝ աչքերի շուրջը սև օղակներով։ Նրանք կաթնատու կովեր են, որոնք դասվում են աշխարհի լավագույն կաթնատու ցեղատեսակների շարքին։ Ցեղատեսակի ծագման մասին շատ բան հայտնի չէ, բայց դրանք կարելի է թվագրել 19րդ դարով:
14. Շրջադարձ
American Lineback խոշոր եղջերավոր անասունները ունեն տարբերվող սև և սպիտակ նշաններ և նուրբ տրամադրվածություն: Անունը գալիս է այս սև կովի մեջքով անցնող սպիտակ գծից։
Նրանք սերում են ֆրիզիացիներից, Այրշիրներից, Հերեֆորդներից, Կթող Շորթորնսներից և Երկարեղջյուրներից՝ տալով նրանց հետաքրքիր գենետիկ խառնուրդ: Ամերիկյան Lineback Cattle Association-ը ստեղծվել է 1985 թվականին, որպեսզի սկսի հետևել Lineback խոշոր եղջերավոր անասունների արյան գծերին և շարունակում է դա անել այսօր:
Lineback-ը երկակի նշանակության ցեղատեսակ է, որը բավարարում է կաթի և տավարի մսի արտադրության պահանջները։
15. Խերիգարհ
Հնդկական խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակ Խերիգարն ունի չափազանց մեծ կուզ և ազատ մաշկ: Նրանք նաև աշխատանքային ցեղատեսակ են՝ ուժեղ աշխատանքային էթիկայով: Կախված Հնդկաստանի տարածաշրջանից, որտեղ դուք գտնվում եք, դրանք կոչվում են նաև Խերի, Չանդիգարհ և Խարի։
Դրանք օգտագործվում են ինչպես լցակույտ աշխատանքի, այնպես էլ կաթի արտադրության համար, ըստ հաղորդագրության՝ տարեկան մոտավորապես 500 կգ կաթ:
Վերջնական մտքեր
Սև և սպիտակ խոշոր եղջերավոր անասունների ցեղատեսակները աչքի են ընկնում իրենց յուրահատուկ գծանշումներով և գունային նախշերով: Կան բազմաթիվ տարբեր սև և սպիտակ ցեղատեսակներ, որոնք կատարում են բազմաթիվ նպատակներ ամբողջ աշխարհում:Շատ սև և սպիտակ խոշոր եղջերավոր կենդանիներ բուծվում են հատուկ իրենց գունային նախշերը պահպանելու համար, քանի որ իրենց գծանշումները գերադասում են այլ սովորական վերարկուի գույների նկատմամբ:
