Դժվար թե լինի ավելի հովվերգական տեսարան, քան Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր անասունների երամակ արածելը: Այս դիմացկուն կարմիր և սպիտակ կովերը ցցում են դաշտերը ողջ Ֆրանսիայում և ամբողջ աշխարհում: Դրանք հիմնականում օգտագործվում են որպես կաթնատու կով՝ իրենց բարձր բերքատվության, սպիտակուցներով հարուստ կաթի շնորհիվ, որն իդեալական է պանրագործության համար: Այնուամենայնիվ, մի՛ վաճառեք այս խոշոր եղջերավոր անասուններին, կարճահասակ արուները նույնպես մսի հիանալի աղբյուր են։
Արագ փաստեր Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր կենդանիների մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Մոնբելիարդե |
| Ծագման վայրը՝ | Ֆրանսիա |
| Օգտագործումներ՝ | Կաթ, հորթի, տավարի միս |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 2, 000–2, 600 ֆունտ |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 1, 300–1, 500 ֆունտ |
| Գույն՝ | Կարմիր և սպիտակ |
| Կյանքի տևողությունը: | 20 տարի |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Դժվար և հարմարվող |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Չափավոր |
| Արտադրություն՝ | 7, 486 լ կաթ/լակտացիա, 57% կենդանի զանգված տավարի միս |
Montbeliarde Cattle Origins
Մոնբելիարդի ցեղատեսակը իր ծագումն ունի Բեռնուազի խոշոր եղջերավոր անասուններից, որոնք աճեցրել են ֆրանկո-շվեյցարական մենոնիտները 18-րդ դարում: Քանի որ նախիրները հարմարվել են արևելյան Ֆրանսիայի միջավայրին և խառնվել տեղական խոշոր եղջերավոր անասունների հետ, նրանք շուտով բաժանվել են, և 1872 թվականին նրանք ցուցադրվել են որպես իրենց սեփական ցեղատեսակը, որը կոչվում է Մոնբելիարդ՝ մոտակա քաղաքի անունով::
Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր կենդանիների բնութագրերը
Montbeliarde խոշոր եղջերավոր անասունները ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկանիշներ, որոնք օգնում են նրանց առանձնանալ որպես ցեղատեսակի ընտրություն: Նրանք շատ դիմացկուն խոշոր եղջերավոր անասուններ են, որոնք հանդուրժում են ցրտին և շոգին, և նրանք սովորաբար հարմարվում են տարբեր միջավայրերին: Հայտնի է, որ Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր անասունները ծննդաբերության մեջ քիչ դժվարություններ ունեն և մաստիտի ավելի ցածր մակարդակ, քան մյուս ցեղատեսակները, և ունեն ավելի երկար արդյունավետ կյանք, քան շատ կաթնատու կովերը, որոնցից շատերը հինգ և ավելի լակտացիա են ունենում:Այս հատկանիշները ցեղատեսակը դարձնում են ընդհանուր օգտակար ցեղատեսակ:
Օգտագործում
Montbeliardes-ը հիմնականում օգտագործվում է որպես կաթնատու խոշոր եղջերավոր անասուն: Նրանք ունեն մի փոքր ավելի ցածր կաթնատվություն, քան մյուս կաթնամթերքի ցեղատեսակները, ինչպիսիք են Հոլշտեյնը; Այնուամենայնիվ, նրանք հիմնականում ավելի արդյունավետ են՝ արտադրելով ավելի շատ կաթ իրենց կոպիտ արտադրանքի սպառման համար և արտադրելով կաթ ավելի շատ տարիներ: Կաթը, ընդհանուր առմամբ, ունի 3,9% յուղ և 3,45% սպիտակուց, ինչպես նաև Kappa Cesian B տարբերակների առատություն: Այս տարբերակները և սպիտակուցի բարձր պարունակությունը նրանց կաթը դարձնում են իդեալական պանրագործության համար: Մոնբելիարդի շատ կովեր սնվում են խոտի սննդակարգով, որը նրանց կաթը հարմար է դարձնում նուրբ գրույեր պանրի համար:
Բացի իրենց կաթի արտադրությունից, Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր անասունները տավարի մսի ավելի լավ աղբյուր են, քան շատ կաթնասուններ: Արու եղջերավոր անասունն օգտագործվում է ինչպես հորթի (մորթված երեք ամսականում), այնպես էլ ստանդարտ տավարի (մորթված 14-15 ամսականում), այնպես որ արու հորթերը չեն վատնում:
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Մոնբելիարդը ամուր, դիմացկուն ցեղատեսակ է՝ ուժեղ կարմիր և սպիտակ բծերով:Նրանք ունեն կարճ կոր եղջյուրներ, որոնք հիմնականում սպիտակ են, և սպիտակ դեմքեր՝ բաց գույնի մաշկով։ Նրանք ունեն կոշտ ոտքեր, որոնք հարմարեցված են ձմեռային կոշտ եղանակին, բայց նրանք հանդուրժում են տարբեր միջավայրեր: Կովերը սովորաբար կշռում են մոտ 1,300-ից 1,500 ֆունտ, մինչդեռ ցուլերը կշռում են 2,000-ից 2,600 ֆունտ, երբ լիովին հասունանում են:
Բնակչություն
Մոնբելիարդը մինչ օրս Ֆրանսիայում խոշոր եղջերավոր անասունների ամենասիրված ցեղատեսակներից մեկն է, որն ունի ավելի քան 400,000 խոշոր եղջերավոր ցանկացած պահի: Բացի այդ, այն լայնորեն արտահանվել է ամենուր Ալժիրից Միացյալ Թագավորություն Միացյալ Նահանգներ: Մոնբելիարդի բազմաթիվ խոշոր եղջերավոր կենդանիներ օգտագործվում են Հոլշտեյնի և այլ տավարի ցեղատեսակների հետ խաչասերման ծրագրերում ԱՄՆ-ում և այլուր:
Արդյո՞ք Մոնբելիարդի խոշոր եղջերավոր անասունները հարմար են փոքր գյուղատնտեսության համար:
Montbeliarde Խոշոր եղջերավոր անասունները իդեալական են փոքրածավալ ֆերմայի համար: Նրանց մի փոքր ավելի ցածր կաթնատվությունը հավասարակշռված է բարձրորակ կաթի և արդյունավետության շնորհիվ: Բացի այդ, ցուլերին կարելի է մեծացնել տավարի մսի համար՝ ոչնչացնելու փոխարեն՝ ավելացնելով դրանց օգտագործումը փոքր ֆերմայում:
