Ծնեբեկը բավականին տարօրինակ տեսք ունեցող բանջարեղեն է՝ տարօրինակ անունով։ Եթե դուք մտածում եք, թե արդյոք հավերը կարող են ծնեբեկ ուտել, պատասխանն է՝ այո, նրանք կարող են:Հավերը կարող են ուտել ծնեբեկ՝ և՛ հում, և՛ եփած, և նրանք հաճույքով են այն ուտելով Բայց նախքան ծնեբեկով կերակրել ձեր հավերին, դուք պետք է իմանաք, որ նրանք պետք է օգտագործեն ծնեբեկ միայն որպես հյուրասիրություն: Ձեր հոտի սննդակարգը հիմնականում պետք է բաղկացած լինի լավ առևտրային կերից, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր հավերը ստանում են իրենց անհրաժեշտ բոլոր կարևոր սննդանյութերը:
Հավերը պետք է բարձրորակ կեր ուտեն՝ իրենց առողջությունն ապահովելու համար։ Հետեւաբար, ծնեբեկը պետք է կերակրել հավերին միայն որպես հյուրասիրություն: Չնայած ծնեբեկը ամենաէժան բանջարեղենը չէ, այն հեշտ է պատրաստել և կերակրել հավերին:
Ինչու կերակրել ծնեբեկով ձեր հավերին
Ծնեբեկը արագ աճող բույս է, որը բարձր է գնահատվում իր բուժիչ նպատակներով: Ծնեբեկի երեք տեսակ կա՝ կանաչ, սպիտակ և մանուշակագույն: Մանուշակագույն սորտը մի փոքր փոքր է, քան մյուս երկուսը, բայց ավելի մրգային է, մինչդեռ սպիտակը նուրբ է:
Ծնեբեկը առողջարար մթերք է հավերին կերակրելու համար և այն լավագույն բանջարեղեններից մեկն է, որ կարող եք առաջարկել ձեր հոտին: Հավերը կարող են ուտել բոլոր երեք սորտերը՝ հավի կերի իրենց կանոնավոր սննդակարգը լրացնելու համար: Այս համեղ բանջարեղենի ընդամենը կես բաժակը պարունակում է հետևյալ սննդանյութերը՝
| Կալորիա՝ | 20 |
| Ճարպ: | .02 գրամ |
| Սպիտակուց: | 2,2 գրամ |
| Fiber: | 1,8 գրամ |
| Վիտամին C: | 12% տեղեկատու օրական ընդունման (RDI) |
| Վիտամին A: | 19% RDI |
| Ֆոլաթթու՝ | RDI-ի 35% |
| Վիտամին K: | RDI-ի 56%-ը |
| Վիտամին E: | 8% RDI |
| Ֆոսֆոր: | 5% RDI |
Չնայած ծնեբեկը անվտանգ և առողջարար բանջարեղեն է հավերին կերակրելու համար, այն կարող է փոխել ձեր ածած ձվերի համը, եթե նրանք շատ ուտեն: Ավելի լավ է ձեր հավերին ծնեբեկով կերակրել չափավոր քանակությամբ: Եթե ձեր հոտերի ձվերի համի մեջ որևէ անբարենպաստ փոփոխություն եք նկատում, պարզապես ձեր հավերին քիչ ծնեբեկ կերակրեք:
Ծնեբեկ աճեցնելու խորհուրդներ
Մինչ դուք կարող եք գտնել ծնեբեկ, որն աճում է վայրի բնության մեջ, այն որսալը և բերքահավաքը պահանջում է շատ ժամանակ և ջանք: Թեև ձեր սեփականությունում ծնեբեկ աճեցնելը կարող է մի քանի տարի տևել լավ բերք ստանալու համար, դուք կհավաքեք այդ համեղ նիզակներից շատերը, երբ դրանք սկսեն հայտնվել:
Գարնան սեզոնին ուտելի ծնեբեկի նիզակները արագ աճում են բույսի թագից: Հենց որ տեսնեք, թե ինչպես են նիզակները բարձրանում գետնի միջով, պատրաստ եղեք տպավորիչ թվի:
Աճեցման պիկ սեզոնի ընթացքում դուք պետք է ամեն օր ծնեբեկ հավաքեք, որպեսզի կարողանաք նիզակները հավաքել, քանի դեռ նրանք ծաղկման շրջանում են: Հավաքելու լավագույն ժամանակն այն է, երբ նիզակների երկարությունը մի քանի դյույմ է: Մի սպասեք, մինչև ծնեբեկի բույսերը բարձրանան և սկսեն ծաղկել։
Պատրաստում ենք ծնեբեկ հավի համար
Երբ ծնեբեկն ամբողջությամբ հում վիճակում է, այն կարող է մանրաթելային և կոշտ լինել հավերի համար ծակելու և ուտելու համար: Եթե ցանկանում եք ձեր հավերին կերակրել հում ծնեբեկով, նիզակները մանր կտրատեք և կամ կերակրեք ձեր թռչուններին այնպես, ինչպես կան, կամ խառնեք դրանք ձեր հավի կերակրի մեջ:
Եթե նախընտրում եք կերակրել ձեր հավերին եփած ծնեբեկով, պարզապես շոգեխաշեք մի քանի ցողուններ, մինչև դրանք փափկի: Երբ ծնեբեկի ցողունները փոքր-ինչ փափուկ և փափուկ են դառնում, տրորեք դրանք և եփած ծնեբեկը դրեք ճաշատեսակի մեջ, որպեսզի ձեր հոտը վայելի:
Ծնեբեկը թարմ պահել
Բերքահավաքից հետո ծնեբեկը սկսում է կորցնել իր թարմությունը։ Ապահովելու համար, որ դուք կարող եք թարմ պահել ձեր հավաքած ծնեբեկը, տեղադրեք նոր հավաքած ցողունները զով միջավայրում:
Ծնեբեկը թարմ պահելու հեշտ միջոց է ցողունները խոնավ սրբիչով փաթաթել, դրանք դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և պահել տոպրակը ձեր սառնարանում:Թարմ պահելու մեկ այլ միջոց է ցողունները պահել պլաստմասե տարայի մեջ, ծածկել տարան ամուր կափարիչով և պահել այն ձեր սառնարանում։
Հավերին կերակրելու այլ մթերքներ
Հավերը բնական կեր որոնողներ են, ինչը նշանակում է, որ նրանք կխփեն այն ամենին, ինչ գտնեն իրենց միջավայրում: Նրանք հակված են խուսափել իրենց համար վնասակար մթերքներից, ինչն իսկապես լավ նորություն է: Բացի ծնեբեկից, կան նաև այլ մթերքներ, որոնցով կարող եք կերակրել ձեր հավերին, այդ թվում՝
Բանջարեղեն:Հավերը վայելում են մի քանի բանջարեղեն, ինչպիսիք են ճակնդեղը, գազարը, կաղամբը, դդումը, դդումը և վարունգը:
Խոտաբույսեր: Անանուխը, մաղադանոսը, կիլանտրոն, ուրցը, ռեհանը և նարդոսը մի քանի խոտաբույսեր են, որոնք ձեր հոտը կուտի:
Բազմամյա բույսեր: Հավերը հաճույքով ուտում են վարդեր, պտեր, երիցուկներ և հյուրընկալողներ:
Եզրակացություն
Որոշ մթերքներ, որոնք կարող են վնասակար լինել հավի համար, օրինակ՝ տոքսիններ պարունակող մթերքները։ Ավոկադոյի կորիզները և կեղևները պարունակում են թունավոր նյութեր, որոնք առաջացնում են պերսին, ինչը նշանակում է, որ դուք չպետք է դրանք կերակրեք հավերին: Դուք կարող եք ապահով կերպով կերակրել ձեր հավերին ավոկադոյի մսով առանց խնդրի։
Խուսափեք ձեր հավերին խավարծիլով կերակրելուց, քանի որ այն կարող է լուծողական ազդեցություն ունենալ ձեր թռչունների վրա: Կարևոր է նաև խուսափել ձեր հոտին բորբոսնած կամ փտած մթերքից կերակրելուց: Դուք չէիք ուտի փտած կամ բորբոսնած կերակուր, իսկ ձեր հավերը նույնպես չպետք է ուտեք։
Ձեր հավերի սննդակարգի մեծ մասը պետք է լինի բարձրորակ կոմերցիոն կեր: Երբ ցանկանում եք նրանց ուտելու տարբեր բան տալ, համոզվեք, որ դա առողջ և օգտակար միջոց է, որը լավ կլինի ձեր փետրավոր ընկերների համար:
