Հատկապես աշնան վերջերին, ուր էլ որ նայես, կարծես ինչ-որ դեկորատիվ դդմիկ կա։ Հավանաբար դուք մտածել եք, թե արդյոք դրանք կարող են վերափոխվել որպես բեկորներ ձեր բակի պատյանների համար, երբ նրանք ծառայեն իրենց նպատակին որպես դեկոր: Տրամաբանական է, որ դուք նույնպես կմտածեիք՝ արդյոք ձեր փետրավոր ընկերները կարո՞ղ են նույնիսկ դդմիկ ուտել։
Լավ նորությունն այն է, որ հավերն, իհարկե, կարող են դդմիկ ուտել: Այսպիսով, պայմանով, որ ձեր Հելոուինի դդումները չեն սկսել քայքայվել և զերծ են բորբոսից, դուք անպայման պետք է դրանք վերամշակեք և մատուցեք դրանք ձեր հավերին որպես համեղ ուտեստ:
Ամբողջ դդմիկ, թե՞ ընդամենը մի քանիսը
Ձեր Հելոուինի դդումն ընդամենը մեկն է այն հսկայական քանակությամբ դդմիկներից, որոնք դուք կարող եք (և պետք է) առաջարկեք ձեր բակի ընկերներին: Իրականում, մրգերի այս հսկայական ընտանիքի շատ ուրիշներ (զվարճալի փաստ. դրանք միրգ են, ոչ թե բանջարեղեն) ավելի համեղ են և ամենայն հավանականությամբ խոհարարական հուզմունքից փետուրները կխփեն:
Դուք կարող եք մտածել, թե որքան հսկայական է այս ընտանիքը: Դդմիկները ներառում են Cucurbitaceae ընտանիքի մրգերի բոլոր տեսակները, որոնք բաղկացած են ավելի քան 900 անդամներից: Այս ընտանիքը ներառում է համեղ սիրվածներ, ինչպիսիք են ձմերուկը, կարագը, դդումը, մեղրը, վարունգը, ցուկկինին, և ցանկը շարունակվում է:
Լավ լուրը. Ձեր խոզուկները կարող են ուտել գեյ լքված տղամարդուն հայտնի ամեն տեսակ ուտելի դդմիկ: Դդմի բոլոր մասերը ուտելի են՝ կեղևը, սերմերը և մարմինը. և դա հավասարապես այդպես է՝ կա՛մ հում, կա՛մ եփած։
Սննդային արժեք
Յուրաքանչյուր դդմի տեսակ ունի տարբեր սննդային բաշխում, բայց դրանք բոլորն էլ աներևակայելի առողջարար են՝ պարծենալով բազմաթիվ սննդային օգուտներով: Նրանք հարուստ են B և A վիտամիններով, հատկապես վիտամին C-ով, միաժամանակ պարծենալով հակաօքսիդանտների, պոլիֆենոլների և բետա-կարոտինի բարձր մակարդակով: Նրանք նաև հարուստ են կարևոր հանքանյութերով, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, կալիումը, մագնեզիումը և մանգանը: Բացի այդ, դրանք մանրաթելերի և ջրով հարուստ խոնավացման աղբյուր են։
Առողջության այլ առավելություններ
Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ դդմի և ձմեռային դդմի սերմերը նվազեցրել են այծերի որդերի ծանրաբեռնվածությունը,1 և ամառային դդմի սերմերը նույնն են արել մկների մոտ: Բազմաթիվ այլ ապացույցներ կան, որ դդումի և յուղալի սերմերը արդյունավետորեն արգելակում են մարդկանց և այլ կենդանիների, օրինակ՝ շների և կատուների մակաբույծների ակտիվությունը, ուստի ողջամիտ է եզրակացնել, որ դրանք նույն ազդեցությունն ունեն թռչնաբուծության վրա:
Cucurbitaceae ընտանիքի սերմերը հարյուրավոր տարիներ օգտագործվել են որպես բնական և արդյունավետ հակահելմինտիկ միջոց՝ ինչպես մարդկանց, այնպես էլ նրանց անասունների համար: Շատ հավ պահողներ նույնիսկ առաջարկում են կերակրել դդմի և դդմի սերմերը՝ ներքին մակաբույծների կուտակումը կանխելու համար։
Երբ մակաբույծների բեռնվածությունը չափազանց մեծանում է, կենդանիների առողջությունը կարող է բացասաբար ազդել և նույնիսկ հանգեցնել մահվան: Հետևաբար, կարևոր է հետևել ձեր հավերին որդերի գործունեության որևէ նշանի համար: Թեև կոնկրետ հավերի վրա որևէ հետազոտություն չի արվել, հնարավոր է, որ դդմի սերմերի կանոնավոր հավելումը կարող է օգնել կանխել որդերի ներխուժումը:
Ինչ պետք է ուշադրություն դարձնել
Հավերին դդմիկ կերակրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի փոքր նախազգուշացումներ: Օրինակ, դդումների մեծ մասը, ինչպես Հելոուինի համար օգտագործվող դդումները, ավելի հասուն, ավելի կոշտ մաշկ ունեցող տեսականի են: Թեև քիչ հավանական է, որ ձեր խոզուկները կարող են դժվարություններ ունենալ կոշտ մաշկի հետ և կարող են վնասել իրենց կտուցը՝ փորձելով ուտել այն: Եթե անհանգստանում եք, որ մաշկը չափազանց կոշտ է, կամ հեռացրեք այն կամ եփեք այն ձեր թռչնասեր ընկերներին առաջարկելուց առաջ:
Զգույշ եղեք առաջարկել նաև չափից ավելի հասուն դդում: Համոզվեք, որ այն չի սկսել փտել կամ բորբոս աճել: Եթե կա, ապա ավելի լավ է խուսափել ռիսկից և նետել այն:
Երբ առաջարկում եք եփած դդմիկ, հատկապես ընթրիքի մնացորդները, նախ մտածեք՝ արդյոք այն պատրաստվել է համեմունքներով, համեմունքներով և շաքարով, որոնք առողջ չեն լինի ձեր հավի համար:
Էլ ինչ պետք է կերակրեմ իմ հավերին
Հավերը ամենակեր են և նրանց սննդակարգում մեծ բազմազանություն է պետք։ Երբ թողնեն իրենց ուզածին, նրանք իրենց միջավայրում կփորձեն ամեն ինչ, որը կարող է նմանվել համեղ պատառի: Այդ իսկ պատճառով նրանք հավիտյան կսիրեն ձեզ, եթե նրանց նուշը հնարավորինս հետաքրքիր և բազմազան դարձնեք։
Միշտ ներառեք թարմ, չմշակված և ամբողջական մթերքներ՝ մեծ քանակությամբ դդմիկով: Նրանց սննդակարգը պետք է նաև լրացվի լավ որակի կոմերցիոն հավի կերով: Կան բազմաթիվ մատչելիներ, որոնք մշակված են խցիկի աճի ճշգրիտ փուլի համար:
Ինչի՞ց պետք է խուսափել հավերին կերակրելուց
Հաստատելով, որ դդմիկը միանշանակ բութ մատն է, հիշեք, որ կան որոշ մթերքներ, որոնք կարող են վատ ընտրություն լինել ձեր հավի ընկերների համար:
Դիտեք մթերքների այս ցանկը՝ ձեր հավին կերակրելուց խուսափելու համար:
- Հում լոբի
- Ցիտրուսային մրգ
- Շոկոլադ
- Թեյ կամ սուրճ
- Սոխ
- Ավոկադո
- Որոշակի այգու իրիսներ
- Կանաչ լոլիկ և կարտոֆիլ
- Ալկոհոլ
Զգույշ եղեք բորբոսնած մնացորդներից և ցանկացած մթերքներից, որոնք մշակվել են թունաքիմիկատներով կամ թունաքիմիկատներով. այն մթերքները, որոնք, հավանաբար, ձեզանից հեռու կմնաք: Նաև, ինչպես նշվեց, մարդկանց համար ի սկզբանե պատրաստված սնունդը կարող է պարունակել չափազանց մեծ քանակությամբ աղ, շաքար և համեմունքներ, որոնք բոլորն էլ հարմար չեն հավի համար:
Եզրակացություն
Եզրափակելով, դդմիկը իր բոլոր փառահեղ ձևերով հիանալի առողջարար ընտրություն է ձեր սիրելի խոզուկների համար:Այն ունի բացառիկ բարձր սննդային արժեք, ինչպես նաև առաջարկում է առողջության այլ օգուտներ, ինչպիսիք են հակահելմինտիկ հատկությունները: Պարզապես զգույշ եղեք, որ նրանց չկերակրեք դդմիկ, որը չափազանց պինդ է նրանց նուրբ կտուցների համար կամ այլևս սպառման ենթակա չէ:
