Brisket-ը տավարի մսի կտոր է կովի ստորին կրծքի մկաններից։ Ներքևի կուրծքը մարմնի լավ մշակված տարածք է, ուստի միսը լավագույնս եփվում է դանդաղ կաթսայում՝ համեմունքներով և բանջարեղենով: Արդյունքը համեղ ընթրիք է, որը ցանկանում են համտեսել բոլորը, ներառյալ ձեր շունը: Այնուամենայնիվ,կրծքամիսը միշտ չէ, որ լավ միջոց է առաջարկելու ձեր շանը, քանի որ այն պատրաստելու համար օգտագործվող համեմունքներն ու բաղադրիչները կարող են վնասակար լինել: Իմացեք ավելին կրծքամիս մասին ստորև:
Երբ կրծքագեղձը անվտանգ չէ ձեր շան համար
Միայն տավարի միսը շատ սննդարար է շան համար։ Այն լի է սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք նպաստում են շան առողջությանը։
Կրծքագեղձի խնդիրը կայանում է նրանում, թե ինչպես է այն եփում: Կրծքավանդակը կարելի է եփել մի քանի եղանակով՝ կախված կենցաղից և մշակույթից: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսերի մեծ մասը պարունակում է մեծ քանակությամբ սխտոր, սոխ, աղ և ճարպ, ինչը վնասում է ձեր շան առողջությանը, եթե դրանք օգտագործվեն մեծ քանակությամբ:
Երբ լավ է կրծքամիս առաջարկել ձեր շանը
Եթե դուք կարող եք սովորական կրծքամիս առաջարկել ձեր շանը, նշանակում է, որ մկանների մեջ ոչ մի համեմունք կամ սոուս չի ներթափանցել: Սա կարող է դժվար լինել, քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը ցանկանում է կրծքամիս պատրաստել համը ուժեղացուցիչներով, բայց արժե ձեր շան համար նախուտեստներ առանձնացնել, եթե կարող եք:
Կարմիր միսը, ընդհանուր առմամբ, հարուստ է սպիտակուցներով և ճարպերով, ինչը այն հիանալի է դարձնում էներգիայի և մկանների կառուցման համար: Կարմիր միսը հարուստ է նաև B խմբի վիտամիններով և երկաթով, որը կատարյալ է առողջ մորթի և արյան համար։
Ակտիվ շները շատ լավ են վարվում կարմիր մսի հետ, սակայն ոմանք պետք է զերծ մնան դրանից, քանի որ դրա յուղայնությունը բարձր է:
Իսկ եթե իմ շունը պատահաբար ուտի համեմված կրծքամիս։
Պե՞տք է խուճապի մատնվեք, եթե ձեր շունն ուտի համեմված կրծքամիս: Իրականում ոչ։
Մի փոքր քանակությունը, ընդհանուր առմամբ, չի վնասի ձեր շանը, բացառությամբ մարսողական խնդիրների առաջացման: Եթե ինչ-որ կերպ ձեր շունը ուտում է զգալի քանակությամբ, ինչպես ափսեից, դուք պետք է վերահսկեք ձեր շանը հիվանդության նշանների համար:
Զգայուն ստամոքս ունեցող կամ հատուկ դիետա պահող շներին կարող է անհրաժեշտ լինել այցելել անասնաբույժ, բայց իրատեսորեն, ձեր շունը պետք է լավ լինի: Կարևորն այն է, որ ձեր շանը պարբերաբար կերակրեք համեմված մսով։
Եզրակացություն
Կրծաղիկը կարմիր մսի կոշտ կտոր է, որն ավելի լավ է դանդաղ եփել տարբեր համեմունքների և սոուսների մեջ: Այդ պատճառով կրծքավանդակը միշտ չէ, որ լավ գաղափար է ձեր շանը կերակրելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք կարող եք ապահովել ձեր շանը պարզ կրծքամիս, գնացեք դրան: Հաճույք արեք ձեր շանը յուրահատուկ բանով։
