Bazadaise-ը ֆրանսիական խոշոր եղջերավոր ցեղատեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է տավարի մսի համար: Անվանվել է Ֆրանսիայի հարավ-արևմտյան Բազաս քաղաքի պատվին: Ավելի կոնկրետ՝ այն սկիզբ է առնում Գարոն գետի շրջակայքի ցածրադիր հատվածից։
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները ամեն տարի փառատոնի կենտրոնն են, երբ ցուցադրվում է նոր ճարպակալած Bazadaise պաշարը։
Արագ փաստեր Բազադեզ տավարի ցեղի մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Bazadaise Cattle |
| Ծագման վայրը՝ | Ֆրանսիա |
| Ցուլ Չափս՝ | 1, 100 կգ |
| Կովի Չափս՝ | 750 կգ |
| Գույն՝ | Մոխրագույն |
| Կյանքի տևողությունը՝ | Անհայտ |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Բարձր |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Ցածր |
| Արտադրություն՝ | Տավարի միս, կաղամբ |
Bazadaise Cattle Origins
Bazadaise կամ Grise de Bazas խոշոր եղջերավոր անասունները ավանդական ցեղատեսակ են, որը կոչվում է Բազա քաղաքի անունով, որը գտնվում է Ֆրանսիայի հարավ-արևմուտքում: Նրանք սերտորեն կապված են քաղաքի հետ, և այնտեղ նույնիսկ ամենամյա փառատոն է անցկացվում կովի համար։
Այս կովը, հավանաբար, տեղի կովերի և իսպանական ծագում ունեցող այլ կովերի հետ խաչասերման արդյունք է։
Նրա հոտի գիրքը սկսվել է 1896 թվականի հուլիսին: ցեղատեսակը ժամանակին բավականին տարածված էր: 1940-ին, օրինակ, կար մոտ 60 000 գլուխ։ Այնուամենայնիվ, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո ցեղատեսակը կտրուկ անկում ապրեց: Գյուղատնտեսությունը սկսեց մեքենայացվել, և տարածաշրջանը մեծ մասամբ դիմեց հացահատիկային կուլտուրաների աճեցմանը։
1970 թվականին տարածաշրջանում ապրում էր ընդամենը մոտ 700 կով, և ջանքեր գործադրվեցին ցեղատեսակի պահպանման համար: 2013 թվականին 140 տարբեր տնտեսություններում կար մոտ 3400 կով։
Bazadaise Cow-ի բնութագրերը
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները ունեն մկանների մեծ զարգացում և ոսկրային նուրբ կառուցվածք, ինչը նրանց հնարավորություն է տալիս մեծ բերք տալ: Նրանք սովորաբար ունեն լայն մեջք և մեծ, մկանուտ կոճղ։
Այս անասունները հայտնի են որպես հիանալի մայրեր։ Հորթերը ծնվում են բավականին փոքր, բայց ծնվելուց անմիջապես հետո զգոն են: Սովորաբար ծնվելիս նրանք կշռում են ընդամենը 35–42 կգ։ Հորթերի մեծ մասը կարող է քայլել ծնվելուց անմիջապես հետո: Նրանց մկանների զարգացումն ակնհայտ է դառնում մոտ 2 շաբաթական հասակում։
Ծննդաբերության բոլոր ինտերվալների մոտ 70%-ը տևում է 380 օրից պակաս՝ այս կովերին դարձնելով հիանալի բուծիչներ:
Bazadaise կովերը բնական արածողներ են, ուստի նրանց գիրացնելը դժվար չէ: Նրանք սովորաբար կարող են հասնել 500 կգ-ի մինչև 1 տարեկանը: Նրանց դիակի քաշի ավելի բարձր մակարդակը հանգեցրել է նրան, որ նրանք շատ երկրներում գլխավորում են չարթերը: Նրանք հայտնի են իրենց նուրբ համով, ցածր յուղայնությամբ տավարի մսով։
Օգտագործվում է Bazadaise Cattle-ի համար
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները հայտնի են իրենց նուրբ մարմարե տավարի մսով: Շատ իրավիճակներում դրանք օգտագործվում են որպես տավարի կով։
Ի սկզբանե դրանք օգտագործվել են որպես հոսող ցեղատեսակ և օգտագործվել անտառներից կտրած փայտ հանելու համար: Այնուամենայնիվ, դրանք այժմ հիմնականում աճեցվում են տավարի մսի համար, որը մեծապես մարմարապատ է և հայտնի է իր համով: Նրանք ունեն աշխարհի ամենաբարձր որակի տավարի միսը, չնայած նրանք այնքան հայտնի չեն, որքան որոշ այլ կովեր այնտեղ:
Նրանց դիակների բերքատվությունը բարձր է, ինչը նրանց դարձնում է բավականին եկամտաբեր։
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները մուգ և միջին մոխրագույն են: Նրանց աչքն ու դունչը գունատ են։ Նրանց սմբակները սովորաբար մուգ են և ունեն դիմացկուն եղջյուրներ: Հորթերը ծնվում են բաց բեժ գույնով և այդպես մնում մինչև մոտ 3 ամսական։
Այս խոշոր եղջերավոր անասունները սովորաբար բավականին խոշոր են: Արուները կարող են կշռել մինչև 1100 կգ, իսկ էգերը՝ մոտ 750 կգ։
Bazadaise խոշոր եղջերավոր անասունների բնակչություն
Այս կովերն այսօր պարկեշտորեն հազվադեպ են և քիչ են հանդիպում իրենց հայրենի Ֆրանսիայի շրջանից դուրս: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո նրանց թիվը մի պահ ընկավ մինչև 700-ի: Այնուամենայնիվ, նրանք վերականգնեցին, հատկապես այն բանից հետո, երբ սպառողները իրենց խոհարարական ճաշակը տեղափոխեցին դեպի ավելի մարմարե տավարի միս:
Այս կովերին երբեմն կարելի է հանդիպել Անգլիայում, Ավստրալիայում, Բելգիայում, Իսպանիայում և Հոլանդիայում: Դրանք դժվար է գտնել ԱՄՆ-ում և կարող է անհրաժեշտ լինել ներմուծել:
Արդյո՞ք Bazadaise կովերը լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Եթե փնտրում եք տավարի դիմացկուն կով, ապա այս ցեղատեսակը կարող է լավ տարբերակ լինել, եթե կարող եք գտնել: Դրանք տարածված չեն ԱՄՆ-ում, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք դրանք ներմուծել: Նրանք դիմացկուն են Եվրոպայում հանդիպող կլիմայական պայմաններին և ընդհանուր առմամբ հարմարվողական են։
Այս կովերին նույնպես հեշտ է խնամել։ Նրանք բնական արածողներ են և հիանալի մայրեր, ինչը նշանակում է, որ նրանք հատուկ խնամքի կարիք չունեն։
