Salmonella-ն այն բաներից մեկն է, որոնց մասին շատերը սովորաբար լսում են հում կամ թերի թռչնամսի մասին:Սա վտանգավոր վարակ է, որը կարող է արագ տարածվել խաչաձեւ վարակի միջոցով Եթե դուք նոր եք հավաբուծությամբ զբաղվել կամ հավ ունեք որպես ընտանի կենդանի, ապա ցանկանում եք տեղյակ լինել, որ հավերը կարող են վարակվել սալմոնելայով:
Կարևոր է հասկանալ, թե ինչ է սալմոնելլան, դրա հետ կապված ռիսկերը և ինչպես է այն առաջանում, եթե դուք հետաքրքրված եք տան բակի հավ պահելով: Եկեք քննարկենք, թե ինչպես են հավերը սալմոնելա ստանում այս հոդվածում:
Ի՞նչ է սալմոնելլան
Սալմոնելլան բակտերիաների տեսակ է։Այն հիմնականում տեղակայված է կենդանիների, այդ թվում՝ հավերի և այլ թռչնամսի մարսողական համակարգում: Դա մարսողական ֆլորայի նորմալ մասն է, որը սովորաբար վտանգավոր չէ իր բնական միջավայրում: Երբեմն սալմոնելլան կարող է չափազանց մեծանալ՝ վատ իմունային համակարգի կամ բնական մարսողական ֆլորայի անհավասարակշռության պատճառով:
Սալմոնելլան ամենավտանգավորն է սպառման ժամանակ և կարող է առաջանալ մսի հետ ոչ պատշաճ վարվելու, խաչաձև աղտոտվածության և ձեռքերի վատ հիգիենայի հետևանքով, հատկապես կղանքների հետ վարվելուց հետո: Հավ պահողները կարող են ենթարկվել սալմոնելլայի ազդեցությանը՝ նույնիսկ չնկատելով այն՝ վարվելով իրենց հավերի հետ: Հավերը կարող են սալմոնելա ստանալ ոտքերի, փետուրների և դեմքի վրա, որը կարող է տարածվել մարդկանց վրա։
Չլվացված կամ սխալ մշակված ձվերը տան բակի հավերից սալմոնելայով վարակվելու ևս մեկ տարածված պատճառ են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ձվերը շփվում են նորմալ մարսողական ֆլորայի հետ: Հաճախ բակտերիաները դեռ առկա են ձվերի վրա, երբ դրանք վերցվում են հավերից սպառման համար: Առանց պատշաճ լվացման, սալմոնելլան հեշտությամբ կարող է փոխանցվել ձվերից մարդկանց:
Ինչպե՞ս են հավերը վարակվում սալմոնելայով
Քանի որ սալմոնելլան մարսողական համակարգի նորմալ ֆլորայի մի մասն է,բոլոր հավերն ունեն սալմոնելա: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր հավերն են օգտագործում սալմոնելա, ինչը հանգեցնում է հիվանդության։
Հավերը կարող են սալմոնելայով վարակվելայլ հավերի կամ այլ կենդանիների կղանքի հետ շփումից Հավի բուտերը հաճախ գրավիչ են այնպիսի կենդանիների համար, ինչպիսիք են մկները և առնետները՝ թողնելով սալմոնելլան իրենց կղանքում: Հավերը կարող են ներթափանցել վարակված կղանքի մեջ և տարածել բակտերիաները իրենց կենդանի կամ կերակրման տարածքում: Նրանք նաև կարող են պատահաբար օգտագործել կղանքային նյութը սնունդ փնտրելիս։
Կարող է նույնիսկ պատահաբար սալմոնելա փոխանցել ձեր հավերին։ Սա հազվադեպ է, բայց կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք դա կարող է տեղի ունենալ: Ակնհայտ է, որ աղիների շարժումներից հետո վատ հիգիենան ճանապարհներից մեկն է: Սալմոնելան ձեր հավերին փոխանցելու առավել տարածված ձևն է անկողնային պարագաների, թափոնների կամ սալմոնելա պարունակող այլ նյութերի հետ վարվելը, ձեր ձեռքերը ճիշտ չլվալն է, այնուհետև վարվել ձեր հավերի կամ նրանց սննդի կամ ջրի հետ:
Որո՞նք են հավի սալմոնելլայի ախտանիշները
Եթե թույլ տրվի, որ զարգանա առանց բուժման, սալմոնելլան կարող է մահացու լինել հավի համար: Կարևոր է վաղ ախտանշանները հայտնաբերել և դիմել անասնաբուժական միջամտության: Հավերի մոտ սալմոնելայով վարակվածության ախտանիշներն են՝ թուլությունը, անտարբերությունը, ծարավի ավելացումը, ապաշնորհությունը, քաշի կորուստը, մանուշակագույն երանգով թրթուրները և սանրերը, չամրացված կեղտը, որը դեղին կամ կանաչ է, և ձվի արտադրության նվազում: Եթե սալմոնելլան վաղ է հայտնաբերվել, սովորաբար շատ բուժելի է և կարող է լավ արդյունքներ ունենալ:
Ինչպե՞ս կարող եմ զերծ պահել իմ հավերին սալմոնելայով հիվանդանալուց։
Կան բազմաթիվ բաներ, որոնք դուք կարող եք անել՝ նվազեցնելու ձեր հավերի սալմոնելայով հիվանդանալու հավանականությունը: Ամենամեծ բանը, որ դուք կարող եք անել, պարզապես ապահովել ձեր հավերի մաքուր միջավայրը, որը լավ պահված է: Անկողնային պարագաների կանոնավոր փոփոխությունները, ամեն օր թարմ կերակուր և ջուր տրամադրելը և թաղամասի մաքրումը կարող են զգալիորեն նվազեցնել ձեր թռչունների մոտ սալմոնելայով վարակվելու վտանգը:
Վնասատու կենդանիների կանխարգելումը, ինչպիսիք են մկները և առնետները, սալմոնելայով վարակվելու ևս մեկ միջոց է: Քանի որ նրանց կղանքը փոքր է, դրանք կարող են հեշտությամբ սեղմվել անկողնային պարագաների և խցիկի ճեղքերի մեջ՝ առանց նկատելու: Կանխարգելելով կրծողներին՝ դուք ընդհանրապես կնվազեցնեք սալմոնելլայի առաջացման վտանգը: Խուսափեք կրծողների թույնի օգտագործումը ձեր տնակի մոտ, քանի որ դրանք կարող են մահացու լինել ձեր հավերի համար: Կենդանի թակարդները և արագ սպանող թակարդների մեծ մասը հիանալի տարբերակներ են ձեր հավերին կրծողներից պաշտպանելու համար:
Ձեր հավերի մեջ սալմոնելայով վարակվելու այլ եղանակներ են ձեռքերի լավ հիգիենան կիրառելը հավի հետ վարվելուց առաջ, ընթացքում և հետո, ինչպես նաև մաքրել այն ձվերը, որոնք դուք չեք պատրաստվում դուրս գալ որքան հնարավոր է շուտ: Սա կնվազեցնի հավը սալմոնելա բակտերիաների հետ շփվելու վտանգը, որը կարող է առկա լինել ձվի կեղևի վրա:
Եզրակացություն
Սալմոնելան հավերի մոտ կարող է լուրջ խնդիր լինել, որը կարող է վերացնել ձեր հոտը, եթե չբուժվի:Հիվանդ հավերը, հատկապես հոսող կղանք ունեցող հավերը, վտանգում են վարակել այլ հավերի: Կարևոր է դիմել անասնաբուժական օգնության համար, եթե կարծում եք, որ ձեր հոտում կարող եք ունենալ սալմոնելայով վարակվածություն:
Չնայած սալմոնելլան կարող է վտանգավոր լինել հավի համար, այն կարող է վտանգավոր լինել նաև մարդկանց համար՝ ավելի կարևոր դարձնելով դրա վերահսկողության տակ պահելը։ Այնուամենայնիվ, դուք ունեք բազմաթիվ տարբերակներ ձեր հավերի մեջ սալմոնելայով վարակվելու վտանգը նվազեցնելու համար: Դրանցից շատերը առողջ դատողություն են և լավ անասնաբուծական պրակտիկա, բայց հիշեք, որ սովորական ձեռքերը լվանալու նման պարզ բանը կարող է երկար ճանապարհ անցնել:
