Կովերը ամենահայտնի գյուղատնտեսական կենդանիներից են: Մեզանից շատերը գիտեն, որ կովերն այն կաթի աղբյուրն են, որը մենք լցնում ենք մեր ամենօրյա նախաճաշի (կամ ընթրիքի առանց դատելու) հացահատիկի վրա, բայց կարող են շատ բան իմանալ այդ կաթը ձեր սեղանին հասցնելու գործընթացի մասին: Պե՞տք է կովերին կթել, և ի՞նչ կլինի, եթե չկթվեն:
Կաթնատու կովերին, որոնք կաթ են արտադրում իրենց հորթերի համար, կաթը պետք է ամեն օր հեռացվի՝ կա՛մ հորթի խմելու, կա՛մ կթելու միջոցով:, ճիշտ այնպես, ինչպես մարդիկ: Կովերը, որոնք երբևէ չբուծված կամ հղի չեն, կաթ չեն արտադրի: Շարունակեք կարդալ՝ ավելին իմանալու համար կթելու գործընթացի մասին և ինչու դա առանց հակասությունների չէ:
Ինչ կլինի, եթե կովերին չկթեն
Եթե կաթնատու կովը որոշ ժամանակ մնա առանց կթելու, այն կարող է դառնալ ցավոտ և վտանգավոր։ Կովի կուրծը կլրացվի կաթով, ինչը կարող է անհարմար լինել: Այս կովերը կարող են խուսափել պառկելուց, քանի որ նրանց լիքը կուրծքը չափազանց ցավոտ է։
Ամենատարածված խնդիրներից մեկը, որ առաջանում է, եթե կովին չեն կթում, մաստիտն է կամ կուրծի վարակը: Մաստիտը կարող է ունենալ մի քանի պատճառ, բայց կովը բավարար չափով չկթելը դրանցից մեկն է: Սա ամենակարևոր խնդիրներից մեկն է, որն ազդում է կաթնատու կովերի վրա ամբողջ աշխարհում։
Եթե կովի հորթին թույլատրվում է խմել նրանից, դա կարող է օգնել նվազեցնել կթելու կարիքը, չնայած որոշ կաթնատու կով կարող է շատ ավելի շատ կաթ արտադրել, քան նրանց հորթերը կարող են խմել օրվա ընթացքում: Հորթերին նաև հաճախ կաթից կտրում են մինչև կովը կաթ արտադրելը: Կովերը սովորաբար կաթ են արտադրում ծննդաբերությունից հետո մոտ 10 ամիս, քանի դեռ նրանց կանոնավոր կթում են կամ կերակրում են:
Կովի տարիքը և ցեղատեսակը կօգնի որոշել, թե կովը որքան կաթ է արտադրում և որքան հաճախ է նրան կթելու կարիք:Օրինակ, տավարի տավարին պետք չէ կթել, քանի որ նրանք արտադրում են միայն իրենց հորթերի համար բավարար կաթ: Մյուս կողմից, մեկ Հոլշտեյնը՝ կաթնատու կովերի ամենատարածված ցեղատեսակը, տարեկան արտադրում է մոտ 2900 գալոն կաթ։ Ավելի հին կովերը նույնպես ավելի քիչ կաթ են արտադրում, քան երիտասարդները։
Վեճ կով կթելու շուրջ
Կենդանիների իրավունքների պաշտպան կազմակերպությունները, ինչպիսին է PETA-ն, պնդում են, որ կաթնամթերքի արդյունաբերությունը դաժան է կովերի նկատմամբ։ Ի վերջո, նրանք ասում են, որ կովերին ընդհանրապես կթելու կարիք չի լինի, եթե կաթնամթերք արտադրող ֆերմերները նրանց հղի չպահեն այն արտադրելու համար: Նման խմբերը նաև վիճարկում են կաթնամթերքի որոշ այլ ավանդական պրակտիկաներ, ինչպիսիք են ծնվելուց անմիջապես հետո մորից հորթերը հեռացնելը, որպեսզի ավելի շատ կաթ թողնեն վաճառքի համար, և ինչպես են հորթի հորթերը մեծանում:
Ինչպես և կարելի է ակնկալել, կաթնամթերք արտադրող ֆերմերները բոլորովին այլ տեսակետ ունեն այս հարցի վերաբերյալ: Նրանք պնդում են, որ ոչ պատշաճ խնամված և սթրեսային վիճակում գտնվող կովերը այդքան կաթ չեն արտադրում, ինչը ֆինանսապես օգուտ չի բերում ֆերմերներին։
Կենդանիների բարեկեցության մասին գիտնականները հետազոտություններ են անցկացրել կենդանիների իրավունքների պաշտպանության խմբերի կողմից բարձրացված որոշ խնդիրների վերաբերյալ՝ օգնելու ֆերմերներին կրթել և բարելավել կովերի պայմանները:
Օրինակ, Ավստրիայի գիտնականները պարզել են, որ հորթերին մորից վաղաժամ հեռացնելը բացասաբար է ազդել նրանց սոցիալական վարքագծի վրա՝ որպես հասուն տարիքում:
Այլ ուսումնասիրությունները հանգեցրել են կաթնատու կովերի շրջակա միջավայրի հարստացման ավելացմանը՝ նպատակ ունենալով նվազեցնել սթրեսը և բարելավել կաթի արտադրությունը:
Եզրակացություն
Անկախ նրանից, թե կարծում եք, որ կովերն առաջին հերթին պետք է կաթ արտադրեն մարդկանց համար, կաթնատու կովին չկթելը կարող է ցավոտ լինել և հանգեցնել առողջության համար վտանգավոր պայմանների: Հորթին կովի մոտ դնելը կարող է օգնել, բայց դեռևս կարևոր է հսկել կովին՝ համոզվելու համար, որ նա շատ կաթ չի կուտակում: Եթե դուք մտահոգված եք, թե արդյոք ձեր ամենօրյա կաթն աջակցում է դաժան արդյունաբերությանը, որոշ ժամանակ տրամադրեք ուսումնասիրելու հարցը, ներառյալ գիտությունը, որպեսզի կարողանաք տեղեկացված որոշում կայացնել:
