Bratwurst-ը համեղ նրբերշիկ է, որը ձեռքի տված համադրվում է բակի խոհարարների հետ: Դրանք հեշտ է գցել գրիլի վրա, և դուք կարող եք դրանք հեշտությամբ ուտել դրսում կախված վիճակում և ամառային գործունեությամբ զբաղվելիս: Նրանց համար, ովքեր շներ ունեն, կարող եք մտածել, թե արդյոք կարող եք թույլ տալ, որ ձեր շան փոքրիկը ձեզ հետ միասին բրատվուրստ ուտի՝ ամառային բակում զվարճանալիս: Դա օրինական հարց է, բայցդժբախտաբար, չպետք է թույլ տանք, որ ձեր շունն ուտի բրատվուրստ։
Եկեք պարզենք, թե ինչու և բացահայտենք այլ համեղ ուտեստներ, որոնք կարող եք ապահով կերպով մատուցել ձեր շանը, բացի բրատվուրստից:
Ինչ է կոնկրետ Bratwurst?
Bratwursts-ը ամերիկացի ֆավորիտ է, որն իրականում ծագել է Գերմանիայում հարյուրավոր տարիներ առաջ:Այս հանրաճանաչ երշիկը հասել է բազմաթիվ երկրներ, և այն հիանալի կերպով համադրվում է ամերիկյան հիմնական կողմնակի ուտեստների հետ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի աղցանը, թխած լոբիները և գարեջուրը: Խորովածի վրա դրախտային հոտ է գալիս, բայց կարող եք տապակել նաև վառարանի վրա կամ գցել ջեռոցը։
Bratwursts-ը թարմ երշիկեղեն է՝ պատրաստված հորթի, խոզի և տավարի աղացած մսից: Դրանք լավ համեմված են բազմաթիվ տարբեր բաղադրիչներով, ինչի խնդիրն այն է, որ դրանք կերակրեք ձեր շանը:
Ինչու չեմ կարող կերակրել իմ շան Բրատվուրստին:
Bratwursts-ը թվում է անվտանգ և համեղ հյուրասիրություն ձեր շան համար, բայց պատճառը, որ դուք չպետք է դրանք տալ ձեր շանը, կապված են բաղադրիչների հետ: Եկեք քանդենք դրանք։
1. Աղ
Աղը մեծ քանակությամբ մարդկանց համար առողջարար չէ և հատկապես շների համար: Ինչ վերաբերում է բրատվուրստներին, ապա դրանք ունեն նատրիումի բարձր պարունակություն՝ պահպանման ժամկետը պահպանելու համար, և աղի այս մեծ քանակությունը կարող է առաջացնել ձեր շան բավականին տհաճ խնդիրներ, օրինակ՝ փսխում և փորլուծություն, եթե նա շատ ուտի դրանից1Իրականում, 3,5 ունցիա խոզի բրատվուրստը պարունակում է հսկայական 846 միլիգրամ աղ, իսկ տավարի և խոզի մսի նույն բաժինը պարունակում է 848 միլիգրամ աղ2 Դա շատ աղ է:
Շները կարող են տառապել աղի թունավորությունից, եթե շատ ուտեն, ինչը, բացի փսխումից և փորլուծությունից, կարող է առաջացնել անտարբերություն, անկարգությունների համակարգում, ախորժակի նվազում, ավելորդ ծարավ և միզակապություն և նույնիսկ ցնցումներ, նոպաներ և մահ: Այնուամենայնիվ, թեև շունը պետք է շատ բրատվուրստներ ուտի, որպեսզի հասնի աղի թունավորության այս վտանգավոր մակարդակներին, դուք դեռ պետք է խուսափեք դրանք ձեր շանը տալուց:
2. Ճարպի պարունակություն
Բրատվուրստներում հայտնաբերված մեծ քանակությամբ աղից բացի, դրանք պարունակում են նաև հագեցած ճարպերի պարունակություն, ինչը լավ չէ շների զգայուն մարսողական համակարգի համար, որը հաճախ հանգեցնում է փորլուծության կամ նույնիսկ պանկրեատիտի: Ժամանակի ընթացքում շների սննդակարգում ավելորդ ճարպը կարող է նաև առաջացնել քաշի ավելացում և գիրություն՝ կապված առողջության հետ կապված խնդիրների հետ:
3. Ավելացված բաղադրիչներ
Բրատվուրստները ոչ միայն ունեն բարձր յուղ և աղ, այլ նաև ավելացրել են բաղադրիչներ, որոնք կարող են բացարձակապես թունավոր լինել ձեր շան համար, ինչպիսիք են սոխը և սխտորը: Ալիումի ընտանիքի անդամ, այս համեմունքները միշտ պետք է խուսափեք ձեր շան համար, անկախ նրանից, թե ինչ քանակություն է պարունակում բրատվուրսթը կամ որևէ այլ սննդամթերք:
Ի՞նչ պետք է անեմ, եթե իմ շունն ուտի բրատվուրստ։
Ձեր շունը պետք է բավականաչափ բրատվուրստ օգտագործի, որպեսզի հիվանդանա; սակայն, եթե դրանք պարունակեն սոխ և սխտոր, ձեր շունը կարող է ունենալ թունավորության հետ կապված խնդիրներ, ինչպիսիք են փսխումը, փորլուծությունը, անտարբերությունը, ավելորդ ծարավն ու միզումը և ախորժակի կորուստը:
Բրատվուրստ պատրաստելիս կարևոր է հետևել, որ ձեր շուն-շները կարող են նենգ լինել, և նրանց ուժեղ հոտառությունը կլավանա նրանցից: Մինչ դուք դա իմանաք, ձեր շունը կարող է միանգամից շատ ուտել, նախքան դուք դա իմանաք:
Մի քանի գործոններ դեր են խաղում այն բանի վրա, թե ինչպես կազդեն բատվուրստները ձեր շան վրա: Օրինակ, փոքր շունը, հավանաբար, ավելի շատ խնդիր կունենա, քան մեծ շունը: Ձեր շան ընդհանուր առողջությունը կարող է դեր խաղալ նրանում, թե ինչպես կազդի բրատվուրստ ուտելը, և թե որքան է նա օգտագործել, միանշանակ, ընդհանուր առմամբ կարևոր է: Եթե մի փոքրիկ կտոր ընկնում է գետնին, և ձեր շունը կլանում է այն, այդ փոքր քանակությունը չպետք է ծայրահեղ խնդիրներ առաջացնի, բայց ավելի լավ է ապահով լինել և թույլ չտալ, որ որևէ մեկը լինի ձեր շան համար, հատկապես, եթե դրա մեջ սոխ և սխտոր կա:. Եթե կասկածում եք, որ ձեր շունը մեծ քանակությամբ է կերել կամ որևէ նշան ցույց է տալիս, անմիջապես դիմեք ձեր անասնաբույժին:
Ո՞րն է ավելի առողջարար տարբերակը համեղ հյուրասիրության համար
Շները նույնպես ցանկանում են մասնակցել բակի բոլոր զվարճանքներին, բայց դա պետք է ապահով կերպով անել, երբ խոսքը վերաբերում է լրացուցիչ հյուրասիրություններին և բարիքներին: Շների մեծամասնությունը սիրում է գետնանուշի կարագ, այնպես որ պատրաստեք համեղ սառեցված ուտեստ գետնանուշի կարագից և մրգերից, ինչպիսիք են ելակը, հապալասը և ազնվամորիները: Համոզվեք, որ ձեր օգտագործած գետնանուշի կարագը չի պարունակում քսիլիտոլ:Համացանցում կարող եք գտնել շատ անվտանգ և համեղ սառեցված ուտեստների բաղադրատոմսեր։
Խորհուրդներ ձեր շան առողջ սննդակարգի համար
Բոլոր շներին պետք է կերակրել հավասարակշռված սննդակարգով՝ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերով, որոնք նրանց անհրաժեշտ են բարգավաճման համար: Շներին անհրաժեշտ է բարձրորակ սպիտակուց, օրինակ՝ հավ կամ ձուկ, ինչպես նաև հավասարակշռված քանակությամբ ածխաջրեր, ճարպեր, հանքանյութեր, վիտամիններ և ջուր: Շան բարձրորակ սնունդը ներառում է ձեր շան կարիքները ունեցող բոլոր սննդանյութերը, ձեր անասնաբույժը կարող է ձեզ առաջարկություններ տալ՝ հիմնվելով ձեր շան տարիքի, ցեղի և առողջության հետ կապված ցանկացած խնդիրների վրա:
Խնդրուկները չպետք է գերազանցեն ձեր շան օրական սննդի ընդունման 10%-ը, և խուսափեք վտանգավոր մթերքներից, ինչպիսիք են սխտորը, սոխը, շոկոլադը և չամիչը:
Վերջնական մտքեր
Ամառը մոտ է, մարդիկ կվառեն իրենց գրիլները բակում ճաշ պատրաստելու համար: Բրատվուրստները հեշտությամբ գցվում են գրիլի վրա, բայց եթե շուն ունեք, պետք է ձեռնպահ մնաք ձեր շանը այս համեղ նրբերշիկը տալուց, որքան էլ որ նա աղաչի։Համոզվեք, որ բրատվուրստները հեռու եք պահում և պատրաստեք մի քանի համեղ սառեցված հյուրասիրություն ձեր շան համար, որպեսզի նա կարողանա ապահով մասնակցել բոլոր զվարճություններին:
