Ինչպես անասունների շատ ցեղատեսակներ, Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները եվրոպական ծագում ունեն: Դա կաթնատու կովերի միակ ցեղատեսակն է, որը «զարգացել է» ոչ թե շրջակա կղզիներում, այլ Բրիտանիայի գլխավոր կղզիներում, սակայն դրա ծագումը Շոտլանդիայից է: Այն բարձր է գնահատվում իր գերազանց կաթի արտադրության համար, հատկապես միջին չափի համեմատ:
Եթե դուք փնտրում եք հեշտ խնամքով, կաթ արտադրող հիանալի հավելում ձեր հողում, ապա Ayrshire Cattle-ը կարող է ձեզ կատարելապես համապատասխանել: Կարդացեք նրանց մասին ավելին իմանալու համար:
Արագ փաստեր Ayrshire Cattle-ի մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Ayrshire Cattle |
| Ծագման վայրը՝ | Շոտլանդիա |
| Օգտագործում՝ | Օրագրի արտադրություն |
| Ցուլ (տղամարդ) Չափս՝ | 450-600կգ |
| Կով (էգ) Չափս՝ | 450-600կգ |
| Գույն՝ | Կարմիր և սպիտակ |
| Կյանքի տևողությունը՝ | 15-20 տարեկան |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Հարդի |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Համեմատաբար հեշտ |
| Կաթի արտադրություն՝ | Շատ լավ |
| եղջյուրավոր: | Այո |
Ayrshire Cattle Origins
Ayrshire Cattle-ն ի սկզբանե թվագրվել է մինչև 1750 թվականը, որտեղ նրանք խաչասերվել են այլ ցեղատեսակների խոշոր եղջերավոր անասուններից՝ առաջացնելով իրենց բնորոշ կարմիր/շագանակագույն բծերը: Ճշգրիտ նախնիների ցեղատեսակները հայտնի չեն: Նրանք ստացել են իրենց ազգանունը Շոտլանդիայի Այրշիր նահանգի իրենց շրջանից:
Նրանք որպես ցեղատեսակի զարգացման ընթացքում շրջել են մի քանի տարբեր անուններով, ներառյալ Դանլոպը և Քանինգհեմը, նախքան ավելի ավանդական բանի վրա լուծելը: 1814 թվականին Ayrshire Cattle-ը պաշտոնապես ճանաչվել է Highland Agricultural հասարակության կողմից:
Շատ չանցած՝ 1822 թվականին, Այրշիր եղջերավոր անասունները բերվեցին Միացյալ Նահանգներ, որտեղ նրանք դեռևս բնակվում են, և 1875 թվականին ստեղծվեց Ամերիկյան Ayrshire Breed Association-ը:
Ayrshire Cattle բնութագրերը
Ayrshire Cattle-ը պահպանվել է որպես օրագիր կովերի գերակշռող ընտրություն նույնիսկ ժամանակակից ժամանակներում՝ շնորհիվ իրենց տոկունության: Նրանք հանդուրժող են տարբեր կլիմայական պայմանների նկատմամբ և ընդհանուր առմամբ լավ առողջություն ունեն: Նրանք ունեն նաև գերազանց կյանքի տևողությունը՝ 15-20 տարի և ունեն ծննդաբերության ցածր մակարդակ։
Ենթադրվում է, որ այս հանդուրժող և կոշտ հատկությունները առաջացել են որպես հարմարվողականություն վայրի միջավայրին, որտեղից նրանք ծագել են հարթավայրային Շոտլանդիայում: Ժամանակի ընթացքում նրանք զարգացան և բուծվեցին, որպեսզի գոյատևեն անբարենպաստ պայմաններում՝ դարձնելով նրանց ամուր եղջերավոր անասուններ ժամանակակից ժամանակներում:
Այս եռանդից ու տոկունությունից բացի, նրանք համարվում են արդյունավետ արածողներ։ Պարզ ասած, կաթի արտադրությունը գերազանցում է մյուս կաթնատու եղջերավոր անասուններին՝ իրենց կերերի ներմուծման արտացոլմամբ: Նրանք նաև ունեն ֆանտաստիկ կուրծք, որոնք սիրված են իրենց ձևի և որակի համար:
Խառնվածքի առումով Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները լավ վարք ու հլու են։ Խառը ցեղատեսակի խոշոր եղջերավոր անասունների երամակում նրանք ամենաքիչն են ընտրվելու հավանականությունը պայմանավորված լինելու պատճառով: Նրանք նաև դիմացկուն են հոտի փոփոխությանը, որի նկատմամբ շատ կովեր կարող են զգայուն լինել՝ հաճախ ազդելով կաթի մատակարարման վրա:
Օգտագործում
Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները հիմնականում աճեցվում և պահվում են կաթի արտադրության համար։ Նրանց արտադրությունը միջին մեծության կովի համար շատ լավ է, և մեկ կովը կարող է տարեկան 20000 ֆունտ կաթ արտադրել։ Նրանց կաթը նկարագրվում է որպես «իդեալական խմելու կաթ»: Այն բուրավետ է, բայց ոչ չափազանց հարուստ և ունի համապատասխան տեսակի ճարպեր և սպիտակուցներ, որոնք այն դարձնում են կատարյալ պանիր և կարագ արտադրելու համար:
Բացի այդ, Այրշիրի ցլի հորթերը աճեցվում են որպես եղջերու մսի արտադրության համար: Ավելի հին կաթնամթերքի երինջները, որոնք այլևս արդյունավետ չեն, կարող են նաև լավ սնվել։
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Ayrshire Cattle-ը բացառապես կարմիր և սպիտակ է: Կարմիրը տատանվում է բաց տոնից մինչև շատ մուգ շագանակագույն, որը հեռվից կարելի է շփոթել որպես սև, հատկապես ի տարբերություն սպիտակի:
Կարմիրի և սպիտակի նշանները մեծապես տարբերվում են, որոշ կովերի սպիտակները շատ ավելի շատ են, իսկ մյուսները՝ շատ ավելի կարմիր:Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները տարբերվում են իրենց գծանշումների տեսքով, բծերը ատամնավոր և անկանոն են: ԱՄՆ Էյրշիր ասոցիացիան իրենց գրանցումների օրինաչափությունների սահմանափակում չունի:
Ayrshire Cattle համարվում է միջին չափի; Այնուամենայնիվ, միջին չափի Այրշիրը կշռում է հսկայական 1,200 ֆունտ, երբ լիովին հասունանում է:
Ավելի քիչ հայտնի տարբերակիչ հատկանիշը Այրշիրի եղջյուրներն են: Իրենց պատմության ընթացքում նրանց երկար եղջյուրները նրանց տարբերակիչ հատկանիշն էին։ Մեր օրերում հորթերը եղջյուրազերծված են։ Սա խնամքի հեշտության համար է, քանի որ այն նվազեցնում է ֆերմերների վնասվածքների վտանգը և նվազեցնում աճի բարդությունների ռիսկը: Եթե ամրացված չէ, եղջյուրները կարող են հասնել մինչև 12 դյույմ:
Բնակչություն/Բաշխվածություն/Բնակավայր
Այրշիրի խոշոր եղջերավոր կենդանիները հարմարավետ են, պայմանով, որ նրանք ունեն բավարար կեր և տարածք: Ծագելով հարթավայրային Շոտլանդիայում՝ նրանք լավ են հարմարեցված բազմաթիվ բնակավայրերի: Նրանք դիմացկուն են վատ պտղաբերության և ցածր կերերի նկատմամբ։
Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները բաշխված են ողջ գյուղատնտեսական աշխարհում: Միացյալ Նահանգների բնակչությունը զգալիորեն նվազել է վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում, քանի որ Այրշիրը հարմար չէ սահմանափակ հողագործության համար, որն առաջանում է հողի մեծ պահանջարկով: The Livestock Conservancy-ը վերջերս դասակարգել է Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները որպես «վերականգնվող»՝ պայմանավորված ժառանգության ցեղատեսակների և անասունների պահպանության նկատմամբ առկա հետաքրքրությամբ:
Այրշիրները տարածված են կաթնամթերքի բարձր արտահանում ունեցող երկրներում, ինչպիսիք են Ավստրալիան և Նոր Զելանդիան:
Այրշիրի խոշոր եղջերավոր անասունները լավն են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Ավելի փոքր մասշտաբով Ayrshire Cattle-ը հիանալի ընտրություն է փոքր կաթի արտադրության համար: Սա տոկունություն և վարքագիծ է ծնում նրանց լավ տարբերակներ «ֆերմա-թողարկումների» կամ ապրելակերպի համար: Նրանք արդյունավետորեն կաթ կարտադրեն ավելի փոքր տարածքներում և ավելի քիչ կեր, քան մյուս կաթնատու կենդանիները:
Նրանց կաթի արտադրությունը կարող է օգնել կերակրել ինքնաբավ ընտանիքին կամ տնային հոբբիներին:Փոքր մասշտաբով շահույթ ստանալը կախված կլինի ձեր հողի որակից և վաճառքի շուկայի հետ կապվելու ձեր կարողությունից: Կաթնատվությունից կաթնամթերքի արտադրությունը փոքր մասշտաբով ամենաեկամտաբեր ընտրությունը կլինի։
Եթե փնտրում եք դիմացկուն և բարձր արտադրողականությամբ կաթնատու կով ձեր փոքրածավալ ֆերմայի համար, ապա հավանաբար գտել եք ձեր կատարյալ համընկնում Ayrshire Cattle-ում:
