Մորուքավոր վիշապները հավասարակշռված սննդակարգով կարող են ուտել բոլոր տեսակի բանջարեղեններն ու մրգերը։ Իսկ ի՞նչ կասեք շաղգամի կանաչի մասին։
Ըստ VCA Hospitals-ի,շաղգամի կանաչին համարվում է ընդունելի բանջարեղեն, որը պետք է ներկայացնի մորուքավոր վիշապի ընդհանուր սննդակարգի բարձր տոկոսը1 Այսպիսով, նրանք ոչ միայն անվտանգ են մորուքավոր վիշապների համար, այլեւ մորուքավոր վիշապները պետք է կանոնավոր կերպով ուտեն շաղգամի կանաչի։
Մորուքավոր վիշապները կարո՞ղ են ուտել շաղգամի կանաչի։
Բանջարեղենը կարևոր է յուրաքանչյուր մորուքավորի սննդակարգում: Նրանք միշտ պետք է շատ ստանան՝ իրենց սննդակարգում անհրաժեշտ հանքանյութերն ու սնուցիչները համալրելու համար: Շաղգամի կանաչիները կազմում են բանջարեղենի այն խմբերից մեկը, որը կարող են ուտել մորուքավոր վիշապները:Ավելին, նրանք պետք է շատ ուտեն դրանցից։
Գրեթե ցանկացած տեսակի մուգ տերևավոր կանաչիները հիանալի են ձեր մորուքավոր վիշապի շաբաթական սննդակարգի համար: Նրանք ծակում են իրենց սննդարար և վիտամինային դիմահարդարումը առանց որևէ բան պարունակելու, որը կարող է երկարաժամկետ վնաս պատճառել մորուքավոր վիշապներին:
Շաղգամի կանաչի սննդային օգուտները
Ինչպես հատուկ վիտամիններն ու սնուցիչները հատկապես օգտակար են մեր օրգանիզմում, այնպես էլ շաղգամի կանաչի սննդային օգուտները բավարարում են մորուքավոր վիշապի կարիքները։
Օգտագործելով USDA-ի սննդային տվյալների բազան՝ մենք կարող ենք բաժանել մորուքավորի համար համապատասխան սննդանյութերը: Սկսենք նրանից, որ մորուքավոր վիշապները բնականաբար սովոր չեն ջուր խմելու: Փոխարենը, նրանք սովորաբար այն ուտում են իրենց ուտած բաների միջոցով: 100 գրամ շաղգամի կանաչի մեջ կա մոտ 89,7 գրամ ջուր։ Բայց մի անհանգստացեք, դա դեռ շատ տեղ է թողնում սննդանյութերի համար:
Մորուքավոր վիշապին անհրաժեշտ է շատ վիտամին C և A: Վիտամին A-ն բարելավում է նրանց տեսողական առողջությունը, իսկ վիտամին C-ն օգնում է կարգավորել ներքին գործառույթները, ուժեղացնել իմունային համակարգը և արագացնել բուժման գործընթացները:
Մորուքավոր վիշապի համար ամենակարևորը սննդի յուրաքանչյուր տեսակի մեջ կալցիումի և ֆոսֆորի հարաբերակցությունն է: Նրանց պետք է, որ հարաբերակցությունը լինի առնվազն 1:1 և նախընտրում է, որ այն լինի 2:1: Եթե նրանք չափազանց շատ ֆոսֆոր ստանան, դա սահմանափակում է կալցիումը կլանելու ունակությունը, և նրանք տառապում են ոսկրային նյութափոխանակության հիվանդությունից։
Այս հիվանդությունը այն չէ, ինչի համար պետք է անհանգստանալ, եթե նրանք ուտում են շաղգամի կանաչի: Այս կանաչիներն ունեն կալցիումի և ֆոսֆորի հարաբերակցությունը 4,5-ից 1-ի, ինչը ավելին է, քան դրանք որակել որպես առողջ սնունդ:
Շաղգամի կանաչի սննդային օգուտները նույնպես այն են, ինչ դրանք չեն պարունակում: Դրանք պարունակում են ցածր շաքար և կալորիաներ, որոնք երկուսն էլ ավելի լավ է նվազագույնի հասցնել մորուքավոր վիշապի սննդակարգում:
Ինչպես մատուցել շաղգամի կանաչի մորուքավոր վիշապին
Հիմա, երբ գիտեք, որ շաղգամի կանաչիներն անվտանգ են մորուքավոր վիշապի համար խորտիկ և պետք է կազմեն նրա ամենօրյա կերակուրի մի մասը, ինչպե՞ս եք այն մատուցում նրանց:
Մորուքավոր վիշապները կարող են ամեն օր ուտել շաղգամի կանաչի ուտել։ Ծառայել դրանք այլ անհրաժեշտ բանջարեղենի հետ, որպեսզի նրանց անուշաբույր և առողջարար բուսական աղցան տա:
Շաղգամի կանաչին պետք է մատուցել հում, ոչ եփած։ Դրանք եփելը կոտրում է դրանց որոշ քիմիական սահմանները և դարձնում դրանք ավելի քիչ արդյունավետ և առողջ վիշապի համար: Փոխարենը, մանրակրկիտ լվացեք դրանք՝ կեղտից կամ հնարավոր քիմիական նյութերից ազատվելու համար: Այնուհետև դրանք դրեք ձեր վիշապի սննդի ամանի մեջ։
Այլ հիմնական բանջարեղեն մորուքավոր վիշապների համար
Բազմազանությունը կյանքի համեմունքն է. Չնայած մորուքավոր վիշապները չպետք է համեմունքներ ուտեն, նրանք դեռ կարող են շատ բազմազանություն ունենալ: Եթե ցանկանում եք այլ անհրաժեշտ բանջարեղեններ, որոնք անվտանգ է դրանք մատուցել ամեն օր, դրանք ներառում են՝
- Շվեյցարական chard
- Առվույտի խոտ
- Bok choy
- Մանեխի կանաչի
- Կալե
- Մաղադանոս
- Բրոկկոլի
- Ծեծել կանաչին
- Կոլարդ կանաչի
- Kohlrabi
- Երեքնուկ
- Բուլղարական պղպեղ
- Կանաչ լոբի
- Dandelion
- Cilantro
Կան շատ այլ մրգեր և բանջարեղեն, որոնք կարող եք ապահով կերակրել դրանք, թեև ավելի քիչ հաճախակի։
Վերջնական մտքեր
Շաղգամի կանաչին անվտանգ է մորուքավոր վիշապների ուտելու համար: Ավելին, դրանք պետք է համարվեն մորուքավոր վիշապի սննդակարգի կարևոր հավելում: Ազատորեն նրանց ամեն օր թարմ լվացած շաղգամի կանաչի տվեք։
