Կաթնասունների մեծամասնությունը իրենց լեզվի վրա ունեն համի ընկալիչներ, որոնք թույլ են տալիս գնահատել իրենց սննդից ստացվող համը: Մարդիկ հինգն ունեն՝ թթու, դառը, աղի, ումամի (մսեղ) և քաղցր: Բնական է ենթադրել, որ մեր կատուները նման հարաբերություններ ունեն ճաշակի հետ, հատկապես այն, ինչ մենք, կարծես, ամենաշատն ենք ցանկանում՝ քաղցրությունը:
Սակայն, նոր ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որկատուները չեն կարող համտեսել քաղցրությունը կամ շաքարավազը,, այնպես որ, չնայած դուք կարող եք մտածել, որ ձեր կատուին համեղ քաղցր հյուրասիրում եք, նրանք չեն կարող: համտեսել այն ընդհանրապես! Կատուները հիմնականում միս ուտողներ են, պարտադիր մսակերներ, որոնք իրենց ամենօրյա սննդակարգում կենդանական սպիտակուցի կարիք ունեն, և հավանաբար դա է պատճառը, որ նրանք չունեն քաղցր համի ընկալիչների կարիք:
Քանի որ համը մեր մարդկային փորձառության անբաժանելի մասն է, գուցե դժվար լինի հավատալ, որ կատուները չունեն համի նույն տիրույթը, ինչ մենք: Այս հոդվածում մենք ավելի խորն ենք նայում, թե կոնկրետ ինչ է ասում գիտությունը այս յուրահատուկ երևույթի մասին և ինչ է դա նշանակում ձեր կատվի համար: Եկեք սուզվենք:
Կատուները չեն կարողանում համտեսել քաղցրությունը
2015 թվականին հրապարակված1 ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կատուները չունեն հատուկ ընկալիչներ իրենց լեզվի վրա՝ քաղցր համտեսելու համար: Այն անցկացվել է Monell Chemical Senses Center-ի կողմից և պարզել, որ քաղցրության ընկալիչի համար անհրաժեշտ երկու գեներից մեկը ինչ-որ պահի անջատվել է, ամենայն հավանականությամբ, միլիոնավոր տարիներ առաջ: Սա չափազանց զարմանալի չէ, քանի որ կատուների տերերից շատերը գիտեն, որ իրենց կատուները շաբաթվա ցանկացած օր կընտրեն հավի մի գունդ մեկ գավաթով պաղպաղակի փոխարեն: Ասել է թե՝ մարդկանց մեծամասնությունը ենթադրում էր, որ դա ոչ թե ճաշակի պակասի, այլ նախապատվության հարց է։
Քանի որ կատվի սննդակարգը հիմնականում բաղկացած է մսից, ածխաջրերի գրեթե զրոյական կարիքով, տրամաբանական է, որ նրանք չէին մշակի քաղցրությունը համտեսելու ընկալիչները կամ գոնե ճանապարհին կկորցնեին այն:
Ինչպե՞ս գիտենք, որ կատուները չեն կարող համտեսել քաղցրությունը:
Ինչպես ուսումնասիրությունների մեծ մասում, մանրամասները բավականին բարդ են, և այն, ինչը գիտնականներին հանգեցրել է նրանց եզրակացության, կարող է շփոթեցնող լինել պարզ ձևով հասկանալու համար:
Հիմնական տերմիններով, կաթնասունների մեծամասնությունը իրենց լեզվի մակերեսին ունեն համի փոքրիկ ընկալիչներ, որոնք արտազատում են միացություններ, որոնք կապվում են սննդի հետ, երբ նրանք մտնում են բերան: Այս միացությունները արձագանքում են տարբեր ձևերով՝ կախված կերած սննդից: Ազդանշաններ են ուղարկվում ուղեղին՝ թույլ տալով, որ նա իմանա, թե ինչ համ ունի:
Քաղցրավենիքի ընկալիչը կազմված է երկու զուգակցված սպիտակուցներից, որոնք առաջանում են երկու գեների կողմից, որոնք հայտնի են որպես Tas1r2 և Tas1r3: Բնության մեջ քաղցր կերակուրները փոքր-ինչ հազվադեպ են և արժեքավոր ածխաջրերի նշան են, որոնք սննդի կարևոր աղբյուր են բույսեր ուտող կաթնասունների մեծամասնության համար: Քանի որ կատուները չեն հույսը դնում բուսականության վրա, նրանց բացակայում են ամինաթթուները, որոնք կազմում են Tas1r2-ի ԴՆԹ-ն, ինչը անհնարին կդարձնի քաղցրության համը:Հետաքրքիր է, որ սա հանդիպում է բոլոր կատուների մոտ՝ սկսած ձեր սիրելի տնային կատուներից մինչև վագրեր և առյուծներ։
Կատուները դեռ կարող են դառնության համտեսել
Հետաքրքիր է, որ թեև կատուները հիմնականում մսի վրա հիմնված դիետա են ուտում, նրանք դեռ կարող են դառնության համտեսել: Սա անսպասելի է, քանի որ համի այս ընկալիչը սովորաբար պահպանված է բույսերի համար, որոնք բնության մեջ դառնության հիմնական աղբյուրն են, որոնք կատուները, հատկապես վայրի բնության մեջ, ընդհանրապես շատ չեն ուտում: Այնուամենայնիվ, այլ տեսություններ ենթադրում են, որ քանի որ կատուները ծամում են խոտը (հավանաբար, երբ ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ ունեն), նրանք պահպանել են այդ ընկալիչները:
Մասնագետների մեծամասնությունը կարծում է, որ կատուները զարգացել են դառնության այս ընկալիչով, որպեսզի հայտնաբերեն թույնը սննդի մեջ, և բնության մեջ կան զգալի թվով դառը միացություններ, որոնք թունավոր են: Ասել է թե, բնության մեջ կան նաև շատ դառը միացություններ, որոնք առողջարար են, ուստի այս տեսությունը կասկածելի է: Հնարավոր է նաև, որ կատուները պետք է հայտնաբերեն պոտենցիալ թունավոր նյութեր, որոնք սպառել է իրենց զոհը կամ իրենց զոհի մարմնական հեղուկները, ինչպիսիք են մաղձը և թույնը, որոնք նույնպես կարող են թունավոր լինել:
Վերջնական մտքեր
Ճիշտ է. կատուները չեն կարող համտեսել քաղցրությունը: Թեև մենք կարող ենք ինչ-որ կերպ խղճալ կատվայիններին, քանի որ նրանք չեն կարող վայելել համեղ դեսերտ իրենց մսային կերակուրներից հետո, դա հավանաբար ամենալավն է:
Բարեբախտաբար, ձեր կատուն չգիտի, թե ինչն է բաց թողնում, և մսային կերակուրը, ամենայն հավանականությամբ, լիովին բավարարում է:
