Տարոն (Colocasia esculenta) կամ կալո, ինչպես հայտնի է Հավայան կղզիներում, հիմնական մթերք է և աշխարհի ամենահին մշակովի մշակաբույսերից մեկը: Միացյալ Նահանգները առաջատար ներմուծողներից մեկն է, որը գրավում է համաշխարհային շուկայի 38,9%-ը 2019 թվականին: Հավայանների բնակիչներն այն վայելում են որպես պոի, չիփսեր և այլ սննդամթերք: Այն շատ սննդարար է կարտոֆիլի նմանվող համով:Ցավոք, տարոն նույնպես մի բան է, որից անպայման պետք է խուսափեք կիսվել ձեր ձագի հետ:
Փաստը մնում է փաստ, որ բույսի շատ մասեր, հատկապես հում վիճակում, թունավոր են: Խոհարարությունը պարտադիր է այն անվտանգ ուտելու համար: Թեև մարդիկ կարող են օգտագործել այն, մենք խորհուրդ չենք տալիս այն կերակրել կատուներին կամ շներին:Հիշեք, որ մեր ընտանի կենդանիները նման չեն մարդկանց: Նրանք տարբերվում են սննդամթերքի և խմիչքների քիմիական բաղադրիչները մարսելու և մետաբոլիզացնելու իրենց կարողություններով: Դա բացատրում է, թե ինչու մարդիկ կարող են ուտել տարո, իսկ շները՝ ոչ։
Տարոյի թունավորությունը
Բույսի բոլոր մասերը թունավոր են՝ ներառյալ ծաղիկները, տերևները և պտուղները: Հիմնական պատճառը նրա պարունակած կալցիումի օքսալատի բյուրեղներն են։ Այս բյուրեղները գոյություն ունեն մի շարք բույսերում և ձևավորում են ասեղանման կառուցվածքներ, որոնք կոչվում են ռաֆիդներ, որոնք կուլ տալիս վնասում են բերանը և կոկորդը՝ առաջացնելով բորբոքում, ջրահեռացում և այտուց, որը կարող է խեղդել կամ զգալիորեն խանգարել շնչառությանը: Այս բյուրեղների մեկ այլ խնդիրն այն է, որ դրանք միավորվում են մարմնի մագնեզիումի և կալցիումի հետ՝ մարդու կամ շների մեջ՝ առաջացնելով կյանքին սպառնացող այս կենսական հանքանյութերի պոտենցիալ անկում: Մագնեզիումը և կալցիումը ազդում են կաթնասունների մարմնի յուրաքանչյուր կենդանի բջիջի վրա, ներառյալ սրտի և մկանների աշխատանքը:
Տարոյի և այս բյուրեղներ պարունակող այլ բույսերի հետ կապված մյուս մտահոգությունը երիկամների քարերի կամ միզաքարերի առաջացումն է:Սա կարող է հանգեցնել երիկամների անբավարարության, քանի որ աղերը կուտակվում են երիկամներում և կարող են երիկամներում քարեր առաջացնել: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ անչափահաս արու շները ավելի հավանական է զգալ այս առողջական վիճակը: Հետազոտությունները նաև ցույց տվեցին, որ անչափահաս անգլիական և ֆրանսիական բուլդոգներն ավելի հակված են միզաքարի ձևավորմանը, բայց դա կարող է բացատրվել ցեղատեսակի հանրաճանաչությամբ, ինչը նրանց գերակշռում է հետազոտության մեջ՝ համեմատած այլ ցեղատեսակների: Հիմնական բանն այն է, որ ավելի լավ է խուսափել ձեր շանը նույնիսկ եփած թառով կերակրելուց:
Արագ պրոցեսները, ինչպիսիք են կլեպը և թառամումը, արդյունավետ միջոցներ չեն թառի հում ցողունների լուծվող օքսալատը նվազեցնելու համար: 60 րոպե եռացնելը ամենաարդյունավետ միջոցն է եփած տարոյի հյուսվածքում լուծվող օքսալատի մակարդակը նվազեցնելու համար (84,2%-ով), մինչդեռ 62,1%-ով միջին կրճատումներ են գրանցվել, երբ եռացնելը կատարվել է ընդամենը 10 րոպե: Ահա թե ինչու մարդիկ պետք է տարոն ուտեն եփած, ոչ թե հում վիճակում։
Հում Taro-ի սպառում
Նշեցինք բույսերի մասերի թունավորությունը. Որոշ մարդիկ սիրում են իրենց այգիներում տնկել տարոյի գրավիչ տեսակ, որը կոչվում է Փղի ականջներ: Մյուսներն այն բերում են ներս՝ որպես տնային բույս: Որոշ շներ այնքան մոտիվացված են սննդի նկատմամբ և հետաքրքրասեր են, որ ցանկացած բան նրանց համար պոտենցիալ կերակուր է, անկախ նրանից, թե դա նրանց համար անվտանգ է, թե ոչ: Կալցիումի օքսալատի բյուրեղների իրական վտանգը պարզ է դառնում, եթե ձեր ձագը կուլ է տալիս տարո բույսի որևէ մաս:
Նշանները հանկարծակի են, առանց սխալվելու, որ ինչ-որ բան լրջորեն սխալ է ձեր ընտանի կենդանու հետ:
Նրանք ներառում են հետևյալը.
- Ցավից բերանի թաթ
- Լնդերի կարմրություն և գրգռվածություն
- Խաղաղություն
- Կուլ տալու դժվարություն
- Փսխում
- Ակնհայտ անհանգստություն
Ինչպես ենթադրում է անունը, բյուրեղները սուր են և կվնասեն ձեր ձագի բերանը և կոկորդը, եթե նա ուտի տարո:Իրավիճակը կարող է արագ վատթարանալ, եթե ձեր շունը հասցնի կուլ տալ տարոյի ցանկացած կտոր: Շատ հազվադեպ դեպքերում այն կարող է առաջացնել նաև կյանքին սպառնացող շնչառական դժվարություններ: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է պատահական կլանումը վերաբերվեք որպես բժշկական շտապ օգնության և անհապաղ դիմեք անասնաբուժական օգնության:
Բուժումը ներառում է ձեր ընտանի կենդանուն ազատել թույնից՝ միաժամանակ ապահովելով օժանդակ խնամք ներերակային հեղուկներով՝ կանխելու ջրազրկումը և երիկամների վնասումը, իսկ ցավազրկողներն ու հակահիստամինները՝ օգնելու բյուրեղների պատճառով առաջացած անհանգստությանը, այտուցին և բորբոքմանը: Ձեր անասնաբույժը կարող է խորհուրդ տալ ձեր շանը գիշերում պահել՝ բարդությունների դեպքում նրա վիճակը վերահսկելու համար:
Տարոն որպես մշակովի բույս
Տարոն, որպես մշակովի բույս, շատ բան ունի: Արդյունքում, դուք ավելի հավանական է, որ այն տեսնեք մթերային խանութում: Ֆերմայից մինչև բերքահավաք ժամանակը համեմատաբար կարճ է:Այն ունի ուժեղ հիվանդությունների և վնասատուների դիմադրություն: Այն շատ հարմարվող է ցանկացած եղանակին, որը կարող է առաջացնել Մայր Բնությունը: Չնայած դուք կարող եք լսել, որ այն կոչվում է արմատային բանջարեղեն, մարդիկ օգտագործում են ուտելի ցողունը կամ կորիզը սննդի համար: Սա միակ մասն է, որը ուտելի է եփելուց հետո։
Սննդային արժեք
Taro-ն ապահովում է կալիումի, վիտամին A-ի և սննդային մանրաթելերի հարուստ աղբյուր: Դուք կարող եք այն պատրաստել այնպես, ինչպես կպատրաստեիք այլ արմատային բանջարեղեն, բայց հիշեք, որ այն եփեք առնվազն 60 րոպե, որպեսզի այն անվտանգ լինի ձեզ համար կուլ տալու համար: Դուք կգտնեք այն վաճառվում է որպես չիպսեր կամ բոբա թեյի մեջ: Շատերը վայելում են նրա յուրահատուկ համը։
Վերջնական մտքեր
Taro-ն սննդի դասական օրինակ է, որը մարդիկ կարող են ուտել, բայց դուք երբեք չպետք է առաջարկեք ձեր ընտանի կենդանուն: Մինչ ճաշ պատրաստելը ոչնչացնում է բյուրեղների մեծ մասը, չարժե ձեր ձագին տանել թշվառության մեջ՝ չեփած թառոն օգտագործելու և շտապ օգնության համար անասնաբույժի մոտ շտապելու համար: Բացի այդ, ձեր ընտանի կենդանուն մատուցելու համար կան բազմաթիվ այլ հյուրասիրություններ:
