Շները կարող են հավ ուտել, իսկ շները կարո՞ղ են հավի մզկիթ ուտել:Այո, դուք կարող եք կերակրել ձեր շանը հավի մզուկներով! Իհարկե, ինչպես ցանկացած սննդամթերքի դեպքում, ձեր շան հավի մզիկներով կերակրելու հնարավոր ռիսկեր կան: Այնուամենայնիվ, այս ռիսկերից կարելի է հիմնականում խուսափել՝ համոզվելով, որ դուք ճիշտ եք կերակրում ձեր շանը հավի մզուկներով: Հավի մզկիթի օգտակարության և ձեր շան համար պատրաստելու մասին ավելին իմանալու համար շարունակեք կարդալ ստորև։
Ի՞նչ սնուցում են տալիս հավի մկանները:
Հավի մկանը մկան է, որը հավի մարսողական համակարգի մի մասն է:Այս մկանը կծկվում է, որպեսզի մանրացնի հավի կերակուրը, նախքան այն փոխանցվի մարսողական համակարգի մնացած մասերին: Հետաքրքիր է, որ հավի մկանները չեն կարող պատշաճ կերպով մանրացնել սնունդը առանց մանր խիճերի և այլ բեկորների առկայության։
Քանի որ հավի մկանը մեծ աշխատանք է կատարում, մկանները հակված են կոշտ և ծամելու: Սա կարող է զվարճալի հյուսվածք լինել շների համար անվտանգ, փոքր խայթոցների դեպքում: Նույնիսկ ավելի լավ, հավի մկանները կարող են շատ օգտակար սննդանյութեր ապահովել:
Առաջին հերթին հավի մկանները նիհար սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են: 4 ունցիա հավի մզկիթների մեջ դուք կգտնեք մոտ 26 գրամ սպիտակուց: Թեև ձեր շունը չպետք է սպիտակուցային հավելումների կարիք ունենա, քանի որ նրա սովորական սնունդը պետք է ապահովի նրա ամենօրյա սննդային պահանջները, հաճելի է իմանալ, որ հավի մկանները առողջ սպիտակուցի լավ աղբյուր են։
Հավի մկանները պարունակում են B վիտամիններ,1, ինչպիսիք են նիացինը, ռիբոֆլավինը, թիամինը և վիտամին B6-ը: Բացի այդ, դրանք ֆոսֆորի, երկաթի և ցինկի հիանալի աղբյուր են։Որպես հավելյալ բոնուս՝ հավի մկանները ցածր յուղեր և կալորիաներ են պարունակում, այնպես որ դուք չպետք է անհանգստանաք, որ ձեր շունը դրանք խմում է որպես պատահական հյուրասիրություն:
Ինչպես ճիշտ մաքրել հավի մզուկները
Եթե խանութից գնել եք հավի մկաններ, հավանական է, որ դրանք արդեն մաքրված են: Եթե չեք արել, դուք պետք է մաքրեք դրանք ձեր շանը կերակրելուց առաջ: Քանի որ հավերը խճաքարեր, կեղտ և այլ բեկորներ են պահանջում՝ իրենց կերակուրը մզկի մեջ մանրացնելու համար, չլվացած հավի մզկիթները դեռ պարունակում են այս կեղտը:
Բարեբախտաբար, հավի մզկիթները պարունակում են տոպրակ, որը ներսում է պահում բոլոր բեկորները, ինչը հեշտացնում է այն հեռացնելն ու մաքրելը: Հավի մկանները մաքրելիս պետք է խուսափել քսակը ծակելուց: Եթե ծակվի, քսակի ներսի կեղտը կմտնի հավի մկանի մնացած մասը և կհանգեցնի այն կեղտոտվելու: Հավի փչացած մկանները ուտելու համար օգտակար չեն, քանի որ դրանցից տհաճ հոտ է գալիս և կարող է պարունակել վնասակար օրգանիզմներ։
Հավի մզկիթները մաքրելու համար կտրեք երկարությամբ, մինչև ձեր դանակը ընկնի հպման թաղանթի վրա: Կտրեք դանդաղ, մինչև տեսնեք մի բան, որը դեղին, կանաչ կամ մոխրագույն է: Դա պայուսակն է: Բռնեք հավի մկանի երկու կտորները և քաշեք, որպեսզի բացահայտվի քսակի մնացած մասը: Բացահայտվելուց հետո զգուշորեն հեռացրեք այն: Դուրս գցեք քսակը և ողողեք հավի մկանները:
Ինչպես պատրաստել հավի մզուկներ ձեր շան համար
Հավի մզկիթները եփելիս կարևոր է ապահովել, որ դրանք մինչև վերջ եփվեն՝ սննդի միջոցով փոխանցվող որևէ հիվանդությունից խուսափելու համար: Մի կերակրեք ձեր շանը հում հավի մզկիթներով, քանի որ դրանք կարող են պարունակել սալմոնելլա կամ E. coli, ինչը կարող է ձեր շանը շատ հիվանդացնել:
Հավը եռացնելը լավ միջոց է այն մատուցելու ձեր շանը։ Այն պատրաստելիս հավի մզկիթին ոչ մի բաղադրամաս մի ավելացրեք։ Իրականում, որոշ բանջարեղեններ կարող են աներևակայելի վտանգավոր լինել շների համար, օրինակ՝ սխտորը կամ սոխը։2
Որքա՞ն է ճիշտ քանակությամբ հավի մզկիթներ ձեր շանը կերակրելու համար:
Չափավորությունը ձեր շան առողջությունն ապահովելու հիմնական բաղադրիչն է: Թեև հավի մկանները շատ սննդային օգուտներ են տալիս, դրանք պետք է առաջարկվեն միայն երբեմն:
Ձեր շան չափը մեծ դեր կխաղա հավի մկանների իդեալական չափաբաժնի որոշման հարցում։
| Շան չափ | Հավի մզկիթի քանակը |
| 2–20 ֆունտ | 1 ճաշի գդալ |
| 21–30 ֆունտ | 2 ճաշի գդալ |
| 31–50 ֆունտ | Մինչև ¼ բաժակ |
| 51–90 ֆունտ | ⅓ բաժակ |
| 91+ ֆունտ | ½ բաժակ |
Աղբյուր՝
Այս թվերը միայն գնահատականներ են և կարող են հարմար չլինել յուրաքանչյուր շան համար: Որոշելու համար, թե որն է ճիշտ ձեր շան համար, դիմեք ձեր անասնաբույժին։
Ինչպես իմանալ, արդյոք ձեր շունը ալերգիա ունի հավի մսի նկատմամբ
Ձեր շանը հավի մզիկներով կերակրելուց առաջ դուք պետք է համոզվեք, որ նա ալերգիկ չէ հավի մսից։ Սպիտակուցի աղբյուրները (ներառյալ հավի միսը) շների մեջ ալերգիայի ամենատարածված աղբյուրներից են: Խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժի հետ նախքան ձեր շանը հավի մկաններ կերակրելը, այնուհետև տվեք ձեր շանը մի փոքր չափաբաժին հավի մկաններ և վերահսկեք նրա արձագանքը:
Եթե ձեր շունը հավի միս ուտելուց հետո ցույց է տալիս անբարենպաստ նշաններ, ապա հավի մկանները նրա համար ամեն ինչ չեն: Նշանները, որոնք ցույց են տալիս, որ ձեր շունը կարող է ալերգիկ ռեակցիա ունենալ իր սննդի նկատմամբ, ներառում են՝
- Մաշկի կարմրություն
- Ավելորդ քոր
- ցան կամ ցան
- Մազաթափ
- Մաշկային վարակներ (ներառյալ տաք կետերը)
- Ականջի վարակներ
Եթե կարծում եք, որ ձեր շունը ալերգիա ունի հավից, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ հիպոալերգենային կամ սահմանափակ բաղադրիչներով դիետաների մասին: Հիշեք, որ սննդային ալերգիաները շների մոտ կազմում են ալերգիկ մաշկային հիվանդությունների միայն փոքր տոկոսը:
Վերջնական մտքեր
Հավի մկանները օգտակար են ձեր շան համար որպես հյուրասիրություն, քանի որ դրանք պարունակում են շատ սպիտակուցներ և այլ օգտակար սնուցիչներ: Թեև խանութում գնված հավի մկանները, հավանաբար, արդեն մաքրված կլինեն, դուք պետք է հանեք բեկորներով լի տոպրակը, նախքան եփելն ու հավի մկանները կերակրել ձեր շանը: Չափավորության դեպքում հավի մկանները հիանալի բուժում են ձեր շան համար:
