Ամառային շոգ օրերին սառը և թարմացնող գավաթ շերբեթ ուտելը աներևակայելի գրավիչ է թվում, և շատ հավանական է, որ ձեր շունը հետևում է ձեր բերան ներթափանցող յուրաքանչյուր գդալին: Սա այն կետն է, երբ մտածում ես՝ լավ կլինի՞ քո շանը մի քիչ նվիրես։
Չնայած ձեր շանը երբեմն-երբեմն շերբեթ կծելը պարտադիր չէ, որ վնասակար է, այն առողջարար չէ նրա համար: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք ունեք մարսողական կամ ալերգիկ շուն հարցեր.
Ահա, մենք ձեզ ավելին կպատմենք շերբեթի մասին և ինչու դա շների համար լավագույն խորտիկ ընտրությունը չէ: Մենք նաև տրամադրում ենք թարմացնող այլընտրանքներ, որոնք ավելի առողջ են։
Մի քիչ Շերբեթի մասին
Շերբեթը սկսվեց որպես «շարբաթ», որը պարսկերեն բառ է, որը նկարագրում է սառը մրգային ըմպելիքը: Այն նաև կոչվում է «շերբերտ», բայց տեխնիկապես դա ուղղակի այլ ուղղագրություն է և սովորաբար համարվում է սխալ:
Այն, ինչ մենք գիտենք որպես «շերբեթ», սառեցված աղանդեր է, որը պատրաստվում է խյուս մրգերից, շաքարավազից, 1% կամ 2% կաթնային ճարպից սերուցքից կամ կաթից, երբեմն նաև ձվի սպիտակուցից: Այն գալիս է գրեթե ցանկացած մրգային համով, որը դուք կարող եք պատկերացնել՝ ձմերուկ, հապալաս, դեղձ, ազնվամորու և այլն:
Եթե շերբեթի մեջ օգտագործվող կաթի յուղը 1%-ից պակաս է, այն սովորաբար կոչվում է ջրային սառույց, այլ կերպ հայտնի է որպես շորբե: Եթե կաթի ճարպը 2%-ից 10% է, ապա դա շերբեթ է կամ սառեցված կաթնամթերքի աղանդեր: 10%-ից բարձր դուք պաղպաղակ ունեք։
Ընդհանուր առմամբ, շերբեթը ժելատոյի և պաղպաղակի ավելի առողջ տարբերակ է, քանի որ այն այնքան էլ ճարպ չի պարունակում: Բայց դա մեզ կամ մեր շներին առողջության համար որևէ նշանակալի օգուտ չի տալիս:
Պե՞տք է շները ուտեն շերբեթ
Ոչ, դա պարզապես լավ գաղափար չէ: Եթե ձեր շունը պատահի, որ մի քանի շերբեթ լիզվի, հավանաբար լավ կլինի: Բայց ձեր շանը մեծ քանակությամբ տալը կամ հաճախակի առաջարկելը խորհուրդ չի տրվում։
Եկեք բաժանենք հիմնական բաղադրիչները՝ ձեզ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես կարող է շերբեթը ազդել ձեր շան վրա:
Շաքար
Շաքարը փոքր քանակությամբ երբեմն սովորաբար չի վնասի ձեր շանը: Բայց չափից շատ քաղցր ուտեստները, հատկապես երկար ժամանակով, առողջական խնդիրներ կառաջացնեն:
Շաքարը շների սննդակարգում, հատկապես եթե դա շարունակական բուժում է, որոշ շների մոտ կարող է հանգեցնել գիրության և նույնիսկ պանկրեատիտի: Արյան բարձր շաքարի դեպքում կա նաև շաքարախտի վտանգ: Ատամների անբավարար խոզանակը և չափից շատ շաքարավազը կարող են հանգեցնել լնդերի հիվանդության։
Զգուշացեք արհեստական քաղցրացուցիչներից. Քսիլիտոլը բավականին թունավոր է շների համար և կարող է մահացու լինել։
Չնայած շաքարի փոքր քանակությունը լավ է, այն ավելորդ բաղադրիչ է, որը ոչ մի լավություն չի անի ձեր շան համար:
Կաթ
Շերբեթը կաթնամթերքի աղբյուրից շատ ավելի քիչ ճարպ ունի, քան պաղպաղակը, բայց, այնուամենայնիվ, կաթնամթերքը դրա մեջ է: Որոշ շներ կարող են ստամոքսի խանգարում ունենալ փսխումով և փորլուծությամբ, ինչը կարող է առաջանալ սննդի անհանդուրժողականությունից:
Հատկապես, ձեր շունը կարող է լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունենալ, ինչը ձեր շանը կառաջացնի ստամոքս-աղիքային խնդիրներ, ինչպիսիք են փքվածությունը, գազերը, փսխումը և փորլուծությունը: Այն կարող է դրսևորվել նաև որպես սննդային ալերգիա՝ կարմիր, քոր առաջացնող և գրգռված մաշկով։
Ինչպես շաքարավազը, չափից ավելի ճարպը կարող է հանգեցնել գիրության և պոտենցիալ պանկրեատիտի։
Մրգ
Շները կարող են ուտել մրգերի լայն տեսականի, սակայն որոշ մրգեր թունավոր են շների համար, մասնավորապես՝ խաղողը: Թեև միրգը շերբեթի ամենաառողջ բաղադրիչներից մեկն է, այն դեռևս շաքարի աղբյուր է: Ցանկացած շուն, ով պայքարում է քաշի կամ շաքարախտի հետ, չպետք է շատ պտուղներ ունենա:
Անվտանգ մրգերն են ձեր շան ուտելու համար՝
- Ելակ (կտրատել, որպեսզի չխեղդվի)
- հապալաս
- Բանան (խնայողաբար և երբեք մի կերակրեք ձեր շանը կեղևով)
- Ձմերուկ (հանել սերմերը և կեղևը)
- Լոռամիրգ
- Մոշ (միայն փոքր քանակությամբ)
- Ազնվամորի (միայն փոքր քանակությամբ)
- Նարնջագույն (միայն փոքր քանակությամբ)
- Խնձոր (միջուկը և սերմերը հանված են)
- Դեղձ (հանել փոսը)
- Մանգո (հեռացնել մաշկը և փոսը)
- Արքայախնձոր
- Տանձ
Շների համար վտանգավոր պտուղներն են՝
- Խաղող/հաղարջ/չամիչ
- կեռաս
- Վայրի հատապտուղներ
- Ավոկադո
- Լոլիկ
Չնայած շրջակայքում այդքան շատ լոլիկի կամ ավոկադոյի շերբեթներ չկան, նույնիսկ անվտանգ մրգեր ունեցողները պետք է ուտել միայն չափավոր քանակությամբ: Մրգերը կարող են նաև որոշ շների մոտ ստամոքս-աղիքային խանգարումներ առաջացնել:
Անվտանգ սառը բուժում շների համար
Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է խուսափել արագ սննդի կետերում վաճառվող շների համար ցանկացած «հյուրասիրությունից», այդ թվում՝ պաղպաղակներից և պաղպաղակներից: Դրանցից շատերը լի են շաքարով, ճարպերով և երբեմն արհեստական քաղցրացուցիչներով: Նրանք անառողջ են և պոտենցիալ վտանգավոր շների համար: Ահա մի քանի անվտանգ շան ուտեստներ, որոնք կարող եք ինքներդ պատրաստել.
- Սառեցրեք շների համար անվտանգ մրգեր և բանջարեղեն, ինչպիսիք են ելակի, դեղձի և բանանի կտորները: Կարող եք նաև փորձել հապալաս, կանաչ լոբի և ծնեբեկ։
- Օգտագործեք խանութից գնված սառեցված միրգ և բանջարեղեն: Պարզապես կրկնակի ստուգեք, որ ավելացված բաղադրիչներ չկան, և հետևեք անվտանգ մրգերին:
- Պյուրե մրգեր, ինչպիսիք են կանտալուպը, ձմերուկը կամ մեղրը: Կաղապարները կամ սառցաբեկորները լցնել խյուսով և սառեցնել։
- Օգտագործեք պարզ յոգուրտ կամ կոկոսի կաթ՝ առանց հավելումների, և փոքր քանակությամբ խառնեք պյուրեով մրգերի հետ: Խառնուրդը դնել տարայի մեջ և սառեցնել։
- Ավելացրեք մի տիկնիկ բնական գետնանուշի կարագ՝ առանց հավելումների (առանց աղի կամ շաքարի) բանանի պյուրեով և սառեցրեք։
- Եփած բանջարեղենը, օրինակ՝ գազարը, խառնել եփած հավի միսով (առանց համեմունքների) և հավի արգանակի կամ սովորական մածունի հետ և սառեցնել։
- Դուք կարող եք օգտագործել վերը նշված խառնուրդներից որևէ մեկը, լցնել սիրած ծամելու խաղալիքը և սառեցնել, որպեսզի ձեր շունը վայելի լավ ծամելու պարապմունք:
Այս գաղափարներից որևէ մեկը կօգնի ձեզ գոհացուցիչ և զովացուցիչ ուտեստներ պատրաստել ձեր շան համար: Բացի այդ, դուք հստակ գիտեք, թե ինչ կա դրանց մեջ, այնպես որ չկան անառողջ կամ պոտենցիալ վտանգավոր բաղադրիչներ:
Եզրակացություն
Չնայած շերբեթի փոքր քանակությունը չի վնասի ձեր շանը, չափից շատ (հատկապես երկար ժամանակ) կարող է հանգեցնել առողջական խնդիրների, ինչպիսիք են գիրությունը կամ շաքարախտը կամ պարզապես լակտոզայի անհանդուրժողականության անհարմար ախտանիշները: Չափից շատ շաքարով հյուրասիրություններն այդքան էլ չարժեն:
Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական տնական սառեցված ուտեստները: Հիշեք, որ որքան էլ միրգը առողջարար է, այն պետք է ուտել միայն չափավոր քանակությամբ: Նկատի ունեցեք նաև, որ մրգահյութով պատրաստված տնական բլիթները կրկնակի քանակությամբ շաքար ունեն։
Խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ նախքան ձեր շան սննդակարգում էական փոփոխություններ կատարելը: Նրանք կարող են նաև օգնել ձեզ ավելի շատ առաջարկություններով՝ ձեր շան համար անվտանգ, առողջ և համեղ ուտեստների համար:
