Chayote (կամ mirliton/choko) միրգ է, որը պատկանում է դդմի ընտանիքին և առաջին անգամ մշակվել է Մեքսիկայում և Հոնդուրասում։Այս մրգերը հիանալի նախուտեստ են շների համար; նրանք կարող են ուտել առանց որևէ խնդրի Chayote-ն սննդարար և բազմակողմանի է, որն առաջարկում է մարդկանց և շներին վիտամիններ և հանքանյութեր բջջանյութի և խոնավության կողքին:
Ինչ է Chayote?
Chayote դդմիկը պատկանում է նույն ընտանիքի, ինչ ամառային դդմիկը և ունի մեղմ համ, որը նման է վարունգի համին: Չայոտի բույսն ամբողջությամբ կարելի է ուտել՝ ներառյալ բուն պտուղը, ցողունը, տերևները և արմատները:Չայոտի պտուղը աճում է արագ աճող որթատունկի վրա և լայնորեն հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում ԱՄՆ-ում և Մեքսիկայում: Շայոտեն կարելի է ուտել եփած և հում վիճակում և պատրաստել տապակի համար։
Արդյո՞ք Chayote-ն անվտանգ է շների համար
Chayote-ն անվտանգ է շների համար չափավոր քանակությամբ և առողջարար է նրանց համար: Շները կարող են շայոտն ուտել եփած կամ հում վիճակում, բայց ավելի լավ է նախ նրանց տալ փոքր քանակությամբ եփած շայոտ՝ տեսնելու, թե ինչպես են նրանք արձագանքում դրան:
Ոչ շատ շներ կարող են անհանդուրժողականություն ունենալ մրգի նկատմամբ, սակայն այն կարող է առաջացնել մարսողական թեթև խանգարումներ որոշ շների մոտ՝ իր բջջանյութի բարձր պարունակության պատճառով: Շայոտի պտուղն ինքնին բացարձակապես ոչ թունավոր է։
Ինչպե՞ս կարող եմ ապահով կերպով պատրաստել շայոտ իմ շան համար:
Եթե շայոտը սնվում է հում վիճակում, դա կարող է առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ, քանի որ շների համար այն ավելի դժվար է մարսել, ուստի առաջարկում ենք ձեր ձագին տալ եփած շայոտ: Կլպել պտուղը և կտրատել կծած չափի կտորների՝ խեղդվելու համար; սա հատկապես կարևոր է, եթե այն հում եք տալիս, քանի որ հում շայոտը կոշտ է և կարող է խեղդվելու վտանգ ներկայացնել:Այնուհետև կարող եք շայոտի միսը եռացնել, թխել կամ շոգեխաշել ձեր շան համար, կամ տապակել այն փոքր քանակությամբ յուղի մեջ (չնայած ոչ մի յուղ լավագույնը չէ):
Կարևոր է չավելացնել ձեր շայոտին հավելյալ բաղադրիչներ, եթե այն կիսում եք ձեր շան հետ, քանի որ շատ համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք սովորաբար ավելացվում են դդում մարդկանց համար եփելիս, վնասակար են (կամ թունավոր) շների համար:
Խուսափեք շայոտի վրա աղ ավելացնելուց, եթե այն կերակրում եք ձեր շանը, քանի որ շատ աղը կարող է հանգեցնել ջրազրկման: Բացի այդ, նատրիումի թունավորությունը կարող է առաջանալ աղի չափազանց մեծ օգտագործման դեպքում։ Նմանապես, յուղից խուսափելը լավագույնն է, քանի որ չափազանց շատ յուղը կարող է առաջացնել փսխում և փորլուծություն, քաշի ավելացում և ենթաստամոքսային գեղձի ցավոտ բորբոքում, որը հայտնի է որպես պանկրեատիտ:
Շայոտը հաճախ տապակվում է սոխով և սխտորով, երբ տրվում է մարդկանց, բայց այս հավելումները և դրանց փոշիացված ձևերը երբեք չպետք է տրվեն շներին: Սխտորն ու սոխը (ալլիումի ընտանիքի անդամները) շատ թունավոր են շների համար1 Նրանք կարող են հեմոլիտիկ անեմիա առաջացնել, այնպես որ ձեր ձագին շայոտ մատուցելիս ընդհանրապես խուսափեք դրանցից:
Շայոտը լավ է շների համար?
Chayote-ն ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ մարդկանց համար, քանի որ այն հագեցած է վիտամիններով, հանքանյութերով, հակաօքսիդանտներով և մանրաթելերով: Թեև շների շայոտ կերակրելու վերաբերյալ հատուկ հետազոտություն չկա, այն պարունակող սննդանյութերը, հավանաբար, օգտակար կլինեն նաև շների համար: Մրգերի միայն փոքր քանակությունը կարող է օգտակար լինել սննդարարության համար, և դա հիանալի տարբերակ է դիետա պահող շների համար, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ է: Այն սննդանյութերը, որոնք կարող է ապահովել շայոտը, ներառում են՝
Վիտամին C
Վիտամին C-ն հակաօքսիդանտ է, որն օգնում է հեռացնել ազատ ռադիկալները ձեր շան օրգանիզմից: Ազատ ռադիկալները ստեղծվում են որպես բնական ծերացման գործընթացի մաս, և հակաօքսիդանտները, ինչպիսին է վիտամին C-ն, նվազեցնում են դրանց ազդեցությունը: Բացի այդ, վիտամին C-ն կարող է նվազեցնել այս ազատ ռադիկալների կողմից առաջացած բորբոքումները, ներառյալ բորբոքումը, որը կարող է նպաստել շների ծերացմանը վերագրվող ճանաչողական փոփոխությունների:Շները սինթեզում են վիտամին C-ն իրենց մարմնում՝ ի տարբերություն մարդկանց, ովքեր այդ ամենը պետք է ստանան իրենց սննդակարգից: Շներն իրենց սննդից ավելորդ վիտամին C-ի կարիք չունեն։
Ֆոլաթթու
Ֆոլաթթուն կարևոր սնուցիչ է, որն անհրաժեշտ է մարմնում կարմիր արյան բջիջների և ուղեղի նեյրոնների արտադրության համար: Արյան կարմիր բջիջներն այն են, ինչ մարմինը օգտագործում է թթվածին տեղափոխելու համար, իսկ թթվածնի մոլեկուլը կցվում է կարմիր արյան բջիջների մակերեսի յուրահատուկ ձևին: Հետևաբար, սննդակարգում շատ քիչ ֆոլաթթուը կարող է անեմիա առաջացնել: Հայտնի է նաև, որ ֆոլաթթուն բարելավում է շների մոտ ստամոքս-աղիքային որոշ հիվանդությունների որոշ ախտանիշներ, և այն անհրաժեշտ է ԴՆԹ ստեղծելու համար:
Վիտամին K
Վիտամին K-ը կարևոր է սննդակարգում, քանի որ ձեր շան արյունն առանց դրա չի կարող մակարդվել: Վիտամին K-ն ստեղծում է սպիտակուցներ, որոնք թույլ են տալիս արյան մակարդումը: Եթե ձեր շունը կտրվի, նա անընդհատ արյունահոսություն չի ունենա, և նրա արյունը ի վերջո կմակարդվի: Այն շներին, որոնք թունավորվել են հակամակարդիչով (սովորաբար կրծող-առնետի թույնով) ստանում են մեծ քանակությամբ վիտամին K՝ նրանց արյունը մակարդելու համար:Վիտամին K-ն նաև օգնում է օրգանիզմին կալցիումի կուտակումը ոսկորներում՝ դրանք դարձնելով ավելի ամուր։
Մանգան
Մանգանը հանքանյութ է, որը մասնակցում է օրգանիզմի էներգիայի արտադրությանը: Այն նաև օգնում է շներին արտադրել ճարպաթթուներ, որոնք օգտագործվում են ամբողջ մարմնում, օգնում է պահպանել ոսկորներն ու աճառները և օգնում է շներին ճիշտ նյութափոխանակել ածխաջրերն ու սպիտակուցները:
Կալիում
Կալիումն անհրաժեշտ է մարմնին էլեկտրական լիցքեր ստեղծելու համար, որոնք սնուցում են մարմնի ամենակարևոր մասերը՝ սիրտը և ուղեղը: Էլեկտրական իմպուլսները ստիպում են սրտի զարկերակը և հեշտացնում ուղեղի նեյրոնների արձակումը: Ահա թե ինչու է կալիումը օգտակար: Այն նաև օգնում է մկաններին ճիշտ աշխատել և օգնում է շներին ավելի արագ կլանել այլ սննդանյութեր։
Մագնեզիում
Մագնեզիումը արժեքավոր հանքանյութ է, որն օգնում է շների հանգստությանը և տրամադրությանը: Այն օգտագործվում է մարմնի կողմից բջիջների ներսում էներգիա արտադրելու համար, բայց այն նաև ակտիվ է մկանների և նյարդերի գործառույթներում: Ենթադրվում է, որ սա է պատճառը, որ մագնեզիումն ազդում է սթրեսի վրա։
Որքա՞ն շայոտ կարող է ունենալ իմ շունը
Ինչպես ցանկացած մանրաթելային մրգի կամ բանջարեղենի դեպքում, չափավորությունը կարևոր է շայոտեի դեպքում: Չայոտը ցածր կալորիականությամբ և սննդարար նյութերով հարուստ է, բայց դրա չափից ավելի շատ բջջանյութի պարունակության պատճառով կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային խնդիրներ, ինչպիսիք են փսխումը, ցավոտ սպազմերը, գազերը և փորլուծությունը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր շանը կերակրել միայն մի քանի կտոր եփած շայոտա՝ որպես ժամանակ առ ժամանակ՝ նախապես ստուգելով, որ դա լավ է ձեր անասնաբույժի հետ:
Վերջնական մտքեր
Շայոտեն բազմակողմանի միրգ է, որը հաճախ եփվում է բանջարեղենի նման՝ համեմունքներով կամ լցնում առատ շոգեխաշածի մեջ: Այն երբեմն առողջարար միջոց է շների համար, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր և հակաօքսիդանտներ, բայց հարուստ է մանրաթելերով: Դիետայի մեջ գտնվող շները կարող են հատկապես օգուտ քաղել շայոտայից, քանի որ դա նրանց համար ցածր կալորիականությամբ բուժում է, որն օգտակար է և կարող է օգնել նրանց լիարժեք զգալ: Ամենից առաջ շայոտը անվտանգ է և ոչ թունավոր. եթե այն պատշաճ կերպով պատրաստված է, ձեր շունը կարող է ուտել այն և վայելել նրա առողջության բոլոր առավելությունները:
