Հավի սեղանի մնացորդներով կերակրելը հեշտ միջոց է ձեր թռչուններին երջանիկ պահելու և կերակրման ծախսերը նվազեցնելու համար: Բայց ոչ բոլոր մնացորդներն են օգտակար հավի համար: Կարտոֆիլի կեղևը հեշտ կերակրում է, բայց դրանք բոլորը հավասար չեն: Թեև ոմանք անվտանգ են, մյուսները պարունակում են քիմիական նյութեր, որոնք կարող են խաթարել ձեր հավի մարսողական համակարգը:Հավերը կարո՞ղ են ուտել կարտոֆիլի կեղև։ Պատասխանն այն է, որ դա կախված է կեղևի տեսակից: Եկեք տեսնենք, թե ինչ պետք է իմանաք ձեր հավերին կարտոֆիլի կեղևով կերակրելու մասին:
Հավերը կարո՞ղ են ուտել կարտոֆիլի կեղև։
Կարտոֆիլի ոչ բոլոր մասերը (և ոչ բոլոր տեսակի կարտոֆիլները) անվտանգ են հավերի համար։Սպիտակ և դեղին կարտոֆիլը պարունակում է սոլանին կոչվող քիմիական նյութ, որը կարող է թունավոր լինել հավի համար: Այս քիմիական նյութը առաջացնում է կանաչ գույնը, որը երբեմն տեսնում եք կարտոֆիլի կեղևում: Բայց քաղցր կարտոֆիլը չի պարունակում այս քիմիական նյութը և լիովին անվտանգ է։
Սոլանինի թունավորություն
Սոլանինը1 հավերի մոտ ստամոքսի խանգարում է առաջացնում. Մեծ քանակությամբ այն առաջացնում է բորբոքում, քոր, փսխում, փորլուծություն, կաթված, ջերմություն և նույնիսկ մահ։ Քանի որ սոլանինը դառը համ ունի, շատ հավեր այն կթքեն, երբ համտեսեն: Սա նվազեցնում է թունավորման վտանգը, բայց դուք դեռ պետք է համոզվեք, որ այս քիմիական նյութը նրանց սննդի մեջ չկա: Այն հայտնաբերված է բոլոր գիշերային բանջարեղեններում և թունավոր է նաև մարդկանց համար: Ահա թե ինչու ենք կարտոֆիլը ուտելուց առաջ կտրում ենք կանաչ մասերը։
Նաև, կարտոֆիլը եփելը չի հեռացնում սոլանինը, ուստի հավերին չի կարելի կերակրել կարտոֆիլի կեղևի որևէ մասով, որը կանաչել է։
Կարտոֆիլի ուտելի մասեր
Հավերը կարող են ուտել կարտոֆիլի բույսերի տերեւները և կարտոֆիլի միսը։ Նրանք կարող են նույնիսկ կարտոֆիլի կեղև ուտել, քանի դեռ դրանք կանաչ չեն դարձել, ինչը տեղի է ունենում արևի լույսի չափազանց մեծ ազդեցությունից: Քաղցր կարտոֆիլն ամբողջությամբ անվտանգ է հավի համար։
Այլ մթերքներ,որոնք թունավոր են հավի համար
Կան այլ սեղանի մնացորդներ, որոնք թունավոր են հավի համար, բացի կանաչ կարտոֆիլի կեղևից:
- Հում լոբի - Դրանք կարող են պարունակել տոքսիններ, որոնք կարող են մահացու լինել հավի համար:
- Ավոկադոյի կաշի և կորիզ - Մարմն անվտանգ է, բայց կեղևն ու կորիզը պարունակում են պերսին կոչվող քիմիական նյութ, որը վնասակար է հավի համար։
- Սուրճ և շոկոլադ - Երկուսն էլ պարունակում են թունավոր միացություններ՝ կոֆեին և թեոբրոմին:
- Junk food - Դա մեզ համար իդեալական չէ, իսկ հավի համար ավելի վատ է:
- Բորբոսնած սնունդ - Բորբոսը լի է վնասակար տոքսիններով.
Սեղանի մնացորդներ, որոնք անվտանգ են հավի համար
Լավ է սեղանի մնացորդներով կերակրել ձեր հավերին, քանի դեռ դրանք չեն կազմում նրանց ողջ սննդակարգը: Ահա մի քանի սովորական կենցաղային մթերքներ, որոնք անվտանգ են հավերին կերակրելու համար:
- Վարսակ - Հավերը սիրում են վարսակի ալյուր, և այն պարունակում է վիտամիններ և հակաօքսիդանտներ, որոնք նրանց էներգիա են հաղորդում: Կարող եք նաև ավելացնել անվտանգ բանջարեղեն, օրինակ՝ քաղցր կարտոֆիլ կամ գազար։
- Հաց - Հացը պետք է տրվի միայն փոքր քանակությամբ, սակայն այն կարող է օգտակար լինել ավելացնել որպես լցոնող՝ նվազեցնելու համար ձեր հավի ընդհանուր կերի ընդունումը:
- Եփած բրինձ - Բրինձը հեշտությամբ մարսվում է հավերի կողմից։ Այն պետք է կերակրել պարզ, առանց համեմունքների:
- Եգիպտացորեն - Եգիպտացորենն ունի շատ մանրաթել, որը նպաստում է առողջ մարսողությանը: Այն նաև գույն է հաղորդում ձեր ձվի դեղնուցներին: Համոզվեք, որ այն կերակրեք միայն չափավոր քանակությամբ՝ ճարպակալումից խուսափելու համար։
- Մրգեր - Մի շարք մրգեր անվտանգ են հավի համար, այդ թվում՝ բանանը, արքայախնձորը, տանձը, մանգոն, խնձորը, հատապտուղը և ձմերուկը: Մրգերը տրորելը հեշտացնում է հավերի ուտելը։
Եզրակացություն
Հավերը կարող են ուտել կարտոֆիլի կեղև, քանի դեռ այն չի պարունակում կանաչ պիգմենտ: Կանաչ պիգմենտը պարունակում է մի քիմիական նյութ, որը թունավոր է հավի համար: Ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ կարտոֆիլը կարող է պարունակել այս քիմիական նյութը, իսկ քաղցր կարտոֆիլը՝ ոչ: Թեև հավերի մեծ մասը սիրում է կարտոֆիլի կեղևը, նրանց կերակրելիս վտանգ կա: Սեղանի շատ այլ մնացորդներ անվտանգ են հավերին կերակրելու համար և վտանգ չեն ներկայացնում նրանց առողջության համար: