Միգուցե դուք լսել եք «բրոյլեր հավ» տերմինը և վստահ չեք՝ դա ցեղատեսակ է, թե հավի խումբ: Այս տերմինն իրականում «մսի արտադրության հավ» ասելու ընդհանուր ձև է, բայց դրա մեջ ավելի շատ մանրամասնություն կա, քան դա:
Այսպիսով, ինչի՞ մասին են բրոյլեր հավերը, ինչպե՞ս են նրանք մեծանում և ինչպիսի՞ն է նրանց կյանքը: Եթե ուզում եք պատասխաններ, անպայման ճիշտ տեղում եք եկել։
Ինչ են բրոյլեր հավերը
Բրոյլեր հավերը երիտասարդ թռչնամիս են, որոնք աճեցվում են հատուկ մսի նպատակով: Նրանք սովորաբար շատ արագ են աճում, և նրանց կյանքը շատ շուտով ավարտվում է: Երբ հասունանում են, մորթում են իրենց մսի համար։Նրանք հակված են լինել թանձր թռչուններ, ագահ ախորժակներով և պետք է կերակրվեն հաճախակի և ավելի շատ, քան ձու կամ շերտեր ածող հավը:
Բրոյլեր տերմինը ցեղատեսակի անուն չէ, այլ ավելի շուտ խմբի նկարագրություն:
Բրոյլեր հավերի կյանքի տեւողությունը
Բրոյլեր հավերի կյանքի տևողությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ցեղից: Եկեք ծանոթանանք հավի կոնկրետ ցեղատեսակներին, որոնք հաճախ օգտագործվում են մսի համար, որպեսզի կարողանաք իմանալ յուրաքանչյուրի մանրամասները:
ցեղատեսակներ, որոնք համարվում են բրոյլերային հավ
Բրոյլեր հավերի օրինակները ներառում են՝
1. Կորնիշ խաչ
| Կյանքի տևողությունը: | 8-12 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 9-12 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Արագ աճի տեմպեր, հնազանդ, բարենպաստ մսի արտադրություն |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Առողջական խնդիրներ, չեն կարող վերարտադրվել, ծանր ուտողներ, կարճ կյանք |
2. Մեծ կարմիր բրոյլեր
| Կյանքի տևողությունը: | 12 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 7-10 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Հիանալի կերեր, արագ աճի տեմպեր, առողջարար, համեղ |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Հնարավոր չէ վերարտադրել, աճի հնարավոր անհամապատասխան տեմպեր |
3. Ամերիկյան Bresse
| Կյանքի տևողությունը: | 16 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 5-7 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Համեղ, հիանալի կեր որոնող, հնազանդ |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Թեթև քաշ, քան որոշ մսային թռչուններ, հազվադեպ, թանկ |
4. Ջերսի հսկա
| Կյանքի տևողությունը: | 20 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 10-13 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Բարձր մսի արտադրություն, կրկնակի շերտով, բուդկոտ |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Դանդաղ աճի տեմպ |
5. Օրպինգթոն
| Կյանքի տևողությունը: | 20-22 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 8-10 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Գերազանց խառնվածք, հիանալի շերտեր, երկակի նշանակության |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Դանդաղ աճի տեմպ |
6. Ginger Broiler
| Կյանքի տևողությունը: | 8 շաբաթ |
| Միջին քաշը՝ | 5 ֆունտ |
| Պահելու պատճառներ. | Արագ աճի տեմպ, առողջ, լավ կերեր |
| Պատճառներից խուսափելու համար. | Մսի ցածր արտադրություն |
Բրոյլերներն ընդդեմ շերտերի
Բրոյլերները մսի արտադրության համար են, իսկ շերտերը՝ ձվի արտադրության համար։ Բանն այն է, որ շերտերը կարող են լինել մսային հավ և հակառակը։ Այս հավերը երկակի նշանակության են, բայց ավելի դանդաղ են հասունանում, քան խիստ մսային հավերը։
Սակայն բրոյլեր աճեցնելիս կարելի է ուտել և՛ արու, և՛ էգ։
Կարո՞ղ են բրոյլերները նաև ձու ածել։
Մսային հավերը բացարձակապես կարող են ձու ածել, բայց դրանք հիմնականում ունեն ցածր ձվի արտադրություն։ Երկակի նշանակության հավերը կարող են ապշեցնել տերերին իրենց մսի բարձր պարունակությամբ և ածելու բացառիկ կարողությամբ։
Բայց հավերը, որոնք ծառայում են որպես միս և ոչ ավելին, հիմնականում վատ ձու արտադրողներ են: Բացի այդ, նրանցից շատերը այնքան երկար չեն ապրում, որ ձու արտադրեն: Մսային հավի ամբողջ նպատակը զգալի քանակությամբ որակ ստանալն է, հնարավորինս արագ աճեցնելը։
Ինչպես են մեծացնում բրոյլեր հավերը
Բրոյլեր հավերը շատ արագ կյանք ունեն, և շատերը չեն անցնում իրենց առաջին տարին: Որոշ հավեր զարգանում են իրենց կարճ կյանքի պատճառով, նրանց չի կարելի որպես ընտանի կենդանիներ մեծացնել, քանի որ կապվածությունը կբերի սրտի ցավ։
Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել բրոյլեր հավ, դուք, ամենայն հավանականությամբ, ձագեր ձեռք կբերեք տեղական ձագերից կամ ֆերմերային խանութից և կբուծեք դրանք ամեն տարի: Դուք սովորաբար չեք կարող ձեր տանը մսային հավ բուծել:
Առողջական խնդիրներ, որոնք եզակի են բրոյլերին
Եթե դուք պարտավորվում եք մորթել հավերը մսի համար, ապա պետք է հավատարիմ մնաք դրան: Բրոյլեր հավերը կարող են հանդիպել հատուկ առողջական խնդիրների, որոնք կարող են սպանել կամ վնասել նրանց, եթե նրանք կենդանի մնան ավելի երկար ժամանակ:
Ձեր ձագերին ձեռք բերելուց հետո դուք նրանց մեծացնում եք այնպես, ինչպես բոլոր մյուսներին, մինչև նրանք հասնեն մորթելու ճիշտ տարիքին: Շատ մսային հավերը չափազանց ծանրանում են, եթե նրանք հասուն տարիքում են ապրում, և որոշ խաչերի ոտքերը կարող են նույնիսկ կոտրվել՝ չկարողանալով պահել իրենց քաշը: Սովորաբար այս ժամկետը 10 շաբաթից ոչ ավելի է։
Քանի որ ձեր բրոյլերը ծերանում է, մարմնի արագ զանգվածը կայուն չէ նրա անհաս ոսկորների և հոդերի համար:
Նաև հազվադեպ չէ, որ այս հավերի մոտ սրտի հետ կապված խնդիրներ են առաջանում՝ հանկարծակի մահվան պատճառ դառնալով։
Այս խնդիրներից խուսափելու համար լավ խնամեք բրոյլերներին, քանի դեռ նրանք ողջ են և մորթեք նրանց պատշաճ ժամանակացույցով:
Եզրակացություն
Այսպիսով, այժմ դուք գիտեք, որ «բրոյլեր հավը» մսային հավի մեկ այլ տերմին է: Թռչնամսի այս խմբերը լայնորեն օգտագործվում են մսի արտադրության մեջ և աճեցվում են բացառապես այդ նպատակով։
Որոշ հավեր կարող են լինել երկակի նշանակության, այսինքն՝ կարող եք դրանք աճեցնել և՛ մսի, և՛ ձվի համար: Այդ ցեղատեսակների դեպքում նրանք կարող են ավելի դանդաղ հասունանալ, քան հավերը, որոնք խիստ բրոյլեր են:
