Մարդիկ և այծերը հազարավոր տարիներ ապրել են միմյանց կողքին։ Ենթադրվում է, որ այծերն առաջին կենդանիներից են, որոնք ընտելացել են,և այս հնագույն հարաբերությունները սկսվում են մ.թ.ա. 8000թ.1:
Տպավորիչ է, որ այծերն ու մարդիկ դեռևս ապրում են կողք կողքի ամբողջ աշխարհում: Այս հարաբերությունն ունի երկար և հարուստ պատմություն, որն արժե իմանալ, և այն ձեզ ավելի մեծ գնահատանք կտա այծի հանդեպ:
Այծերը հին քաղաքակրթություններում
Ամենավաղ ընտելացված այծերը եղել են բեզոարյան այծերը, որը վայրի այծի ենթատեսակ է: Նրանց հայրենիքը բերրի կիսալուսինն է, և սովորաբար ենթադրվում է, որ առաջին ընտանի այծերը գտնվել են Արևմտյան Իրանում:Հետազոտողները հավաքել են հնագիտական և գենետիկական տվյալներ, որոնք թվագրվում են մոտ 10000 տարի առաջ: Զագրոս լեռների շրջակայքում այծերի բրածոներ են հայտնաբերվել, իսկ մեզի նմուշների հայտնաբերումը ցույց է տվել այն տարածքները, որտեղ ամենավաղ ընտելացված այծերը պահվել են գրիչներում։
Այծերի տարածումը Եվրոպա 732 թվականին
Հազարամյակների ընթացքում ընտելացված այծերը ճանապարհ ընկան դեպի Հյուսիսային Աֆրիկա: Այնուհետև մի նշանակալից պատմական իրադարձություն, ի դեպ, նրանց ներկայացրեց հարավային Եվրոպա: Դա տեղի ունեցավ Տուրի ճակատամարտի միջոցով, որը տեղի ունեցավ մ.թ. 732 թվականին:
Երբ Չարլզ Մարտելը, Ֆրանկական թագավորությունների տիրակալը, հաղթեց Օմայադների խալիֆայության առաջնորդ Աբդ ար-Ռահմանին, մնացած Օմայադ զորքերը նահանջեցին Ֆրանսիայի հարավ: Երբ նրանք ջանում էին նահանջել, բաներից մեկը, որ մնաց, այծերն էին, որոնք օգտագործում էին կաթի և պանրի պատրաստման համար։
Այս այծերը գերվեցին ֆրանկական զորքերի կողմից, և նրանց բնակչությունը ի վերջո տարածվեց մնացած Եվրոպայում։
Եվրոպացի հետախույզները Ամերիկա են ներկայացնում ընտանի այծերին
Թեև ընտանի այծերը սովորական տեսարան են ԱՄՆ-ում, նրանք Հյուսիսային Ամերիկայի բնիկ կենդանիներ չեն: Այծերի ներմուծման հազվագյուտ գրառումները ցույց են տալիս, որ իսպանացի հետախույզներն ու միսիոներներն իրենց հետ այծեր են բերել արտասահմանյան էքսկուրսիաների ժամանակ։ Նրանք շրջեցին ներկայիս ԱՄՆ-ի հարավային և հարավ-արևմտյան շրջաններով և նաև ուղարկվեցին Կալիֆորնիայի Մանելյան կղզիներ:
Այծերի ընտելացված այլ ցեղատեսակներ ներմուծվել են անգլիացի վերաբնակիչների կողմից։ Այս այծերը հիմնականում օգտագործվում էին կաթնամթերքի համար և, ամենայն հավանականությամբ, հին անգլիական կաթնային այծի ժառանգներն են:
Ընտանի այծեր 1900-ականներին
1903 թվականին կաթնատու այծաբույծների կողմից հիմնադրվել է Ամերիկյան Milch Goat Record Association-ը (AMGRA): AMGRA-ն օգնեց ներկայացնել կաթնային այծի ցուցադրություն 1904 թվականին Միսսուրի նահանգի Սենթ Լուիս քաղաքում տեղի ունեցած համաշխարհային ցուցահանդեսում: Ի վերջո, AMGRA-ն փոխեց իր անունը 1964 թվականին և դարձավ Ամերիկյան կաթնամթերքի այծերի ասոցիացիա:
Տարիների ընթացքում ավելի շատ այծի ցեղատեսակներ ներմուծվեցին ԱՄՆ։ Ներմուծված որոշ ցեղատեսակներ են անգորասները, բուրերը և կիկոսները:
Ընտանի այծերի ներկայիս կարգավիճակը
Այսօր ամբողջ աշխարհում կա մոտ 450 միլիոն ընտելացված այծ։ Այծերը հիմնականում օգտագործվում են իրենց մսի և կաթի համար: Նրանց կաթը կարելի է օգտագործել պանրագործության համար, իսկ շատերն այն օգտագործում են նաև օճառների և մաշկի խնամքի այլ միջոցների համար։
Որոշ այծերի ցեղատեսակներ աճեցնում են նաև շքեղ բաճկոններ և դրանց մանրաթելեր, որոնք կարելի է մանել հագուստի և գործվածքների համար մանվածք դարձնել: Այծերի մյուս ցեղատեսակները դիմացկուն արածեցնողներ են, որոնք կարող են օգնել մաքրել դաշտերը, և նրանց թրիքը երբեմն օգտագործվում է նաև որպես կրակի վառելիք կամ պարարտանյութ:
Շատ այծեր նույնպես դառնում են ընտանի կենդանիներ. Նրանք խելացի կենդանիներ են, որոնք նաև մարդկանց հետ շփվելու ունակություն ունեն և կարող են նույնիսկ սոցիալականացվել և վարժեցնել երեխաներին նրանց հետ վարվելու համար:
Եզրակացություն
Այծերը երկար պատմություն ունեն մարդկանց հետ, և թվում է, թե շուտով նրանք չեն հեռանա: Ընտանի այծերը շատ առումներով օգնել են մարդկանց, և մեր աշխարհն առանց նրանց նույնը չէր լինի: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ այծ տեսնեք, համոզվեք, որ որոշ ժամանակ տրամադրեք նրան գնահատելու համար: Դա կարող է սովորական կենդանի լինել, բայց դա իսկապես ուշագրավ է և անգնահատելի ներդրում է մարդկային հասարակության մեջ:
