Եթե դուք պարբերաբար հավի միս եք գնում ձեր տեղական մթերային խանութից, հավանական է, որ դուք արդեն ծանոթ եք Cornish Cross-ին որոշակի, լավ ճաշի մակարդակով: Այս հիբրիդային հավի զարգացումը ամենակարևոր հեղափոխություններից մեկն էր առևտրային թռչնաբուծական արդյունաբերության աճի մեջ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք Cornish Cross հավի ցեղի հատկությունների, համապատասխան տեղեկատվության և խնամքի կարիքների մասին: Մենք նաև կքննարկենք, թե արդյոք այս ցեղատեսակը նույնքան լավ ներդրում է փոքր ֆերմերների համար, որքան արդյունաբերական մսի արդյունաբերության համար:
Արագ փաստեր Կորնիշ խաչի (Կորնիշ ժայռ) մասին
| Ցեղատեսակի անուն՝ | Կորնիշ Խաչ, Կորնիշ Ժայռ |
| Ծագման վայրը՝ | Միացյալ Նահանգներ |
| Օգտագործում՝ | Միս |
| Աքաղաղ (արական) Չափս՝ | 10 ֆունտ |
| Հավ (էգ) Չափս՝ | 8 ֆունտ |
| Գույն՝ | Սպիտակ, երբեմն մուգ բծերով |
| Կյանքի տևողությունը՝ | առավելագույնը 18 ամիս, սովորաբար մորթվում է 8–10 շաբաթվա ընթացքում |
| Կլիմայի հանդուրժողականություն: | Խեղճ |
| Խնամքի մակարդակ՝ | Դժվար |
| Արտադրություն՝ | 3–4 ֆունտ միս/թռչուն |
Cornish Cross (Cornish Rock) Origins
The Cornish Cross-ը հիբրիդային հավի ցեղատեսակ է, որը մշակվել է Cornish և White Plymouth Rock հավերին հատելով: Cornish Cross-ի զարգացումը սկսվեց 20-րդ դարի կեսերին, ոչ շատ այն բանից հետո, երբ երկու մայր ցեղատեսակները ճանաչվեցին որպես Միացյալ Նահանգների լավագույն մսային հավերը՝ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի կողմից հովանավորվող մրցույթի շնորհիվ: Տարիների ընթացքում ընտրովի բուծումը հանգեցրել է Cornish Cross-ի մի քանի տարբեր առևտրային գենետիկ շտամների, որոնք մի փոքր տարբերվում են արտաքին տեսքով: Այս շտամներից մեկը սովորաբար կոչվում է Cornish Rock: Այս ցեղատեսակի զարգացումը օգնեց հավի միսը դառնալ ավելի մատչելի, սակայն դրանք որոշ չափով հակասական են դրա զարգացման հիմքում ընկած հանգամանքների և պատճառաբանությունների պատճառով:
Կորնիշ խաչ (Կորնիշ ժայռ) բնութագրեր
Ֆիզիկական զարգացում
Կորնիշ Խաչը մշակվել է բացառապես արագ աճող, ծախսարդյունավետ մսային հավի համար: Քանի որ դրանք ընտրողաբար բուծվել են որոշակի հատկանիշների համար, ինչպիսիք են ծանր մարմինները և արագ աճը, որոշ այլ հատկություններ իջել են ճանապարհին: Օրինակ՝ այս թռչունները հնազանդ են, բայց ոչ ամենապայծառը։
Կորնիշ խաչի հավերը շատ դիմացկուն չեն։ Նրանք լավ չեն հանդուրժում տաք կամ ցուրտ ջերմաստիճանը և ջերմային աջակցության կարիք կունենան, եթե դրանք բարձրացվեն ավելի սառը կլիմայական պայմաններում: Ցեղատեսակը նույնպես լավ չի ապրում 5000 ոտնաչափ բարձրության վրա:
Քանի որ դրանք բուծվել են 10 շաբաթական հասակում մշակման համար, Corning Cross-ը կարող է առողջական խնդիրներ առաջացնել, եթե նրանք շատ երկար ապրեն: Նրանք բառիս բուն իմաստով չափազանց ծանրանում են սեփական քաշը պահելու համար և կարող են նաև ունենալ սրտի հետ կապված խնդիրներ։
Կերակրում
Cornish Cross-ի հավերը ձեռքերը կտրած ցեղատեսակ չեն, որ կարելի է մեծացնել:Նրանք լավ կեր փնտրողներ չեն և իրենց սովորական տեմպերով չեն ավելացնում քաշը՝ առանց սպիտակուցներով հարուստ հավի կեր ուտելու: Քանի որ նրանք դանդաղ են և ոչ շատ պայծառ, Cornish Cross-ի հավերը հատկապես խոցելի են գիշատիչների նկատմամբ և չեն կարող նրանց պահել ազատ տարածությունից:
Այս թռչուններին չի կարելի թույլ տալ մշտական մուտք դեպի սնունդ, քանի որ նրանք չեն կարգավորի իրենց ընդունումը և կհիվանդանան: Նրանք նաև մեծ քանակությամբ ավելորդ գարշահոտ կղանք են արտադրում, քանի որ շատ սպիտակուցներ են ուտում: Քանի որ դրանք պետք է պահվեն խցիկում, դուք ավելի շատ ժամանակ կանցկացնեք մաքրելու համար Cornish Cross-ից հետո, քան մյուս ցեղատեսակները:
Բելիզավորում
Որպես հիբրիդային ցեղատեսակ՝ Cornish Cross-ը չի կարող ապահով վերարտադրվել: Դրանք աղքատ շերտեր են, որոնք սովորաբար ուղարկվում են վերամշակման գործարան նախքան նրանց տարիքը, որ այնուամենայնիվ սկսեն ձու ածել:
Օգտագործում
Կորնիշ խաչը մսեղեն թռչուն է՝ պարզ ու պարզ: Նրանք մշակվել են այդ նպատակով, և նրանք գերազանցում են դրան: Ցեղատեսակն ավելի արագ է աճում և պատրաստ է ուտելու կես անգամ, ինչպես հավի մյուս տեսակները:Քանի որ դրանք օգտակար չեն ձվերի արտադրության կամ վաճառքի համար ձագեր հանելու համար, Corning Cross-ը միայն եկամուտ ունեցող թռչուններ են:
Արտաքին տեսք և տարատեսակներ
Cornish Cross-ի բոլոր շտամները համեմատաբար նման են միայն աննշան տատանումներով: Թռչունները սպիտակ են, դեղին ոտքերով, դեղին մաշկով և մեկ կարմիր սանրով։ Որոշ շտամներ իրենց փետուրներին կարող են ունենալ մուգ բծեր: Ընդհանուր առմամբ, նրանք ծանր թռչուններ են՝ մեծ կրծքերով և ազդրերով: Կախված կոնկրետ գենետիկական շտամից՝ Cornish Cross-ը կարող է ունենալ չափից ավելի զարգացած կրծքեր կամ ավելի հավասարաչափ տարածված մսի բաշխում: Արուները, ընդհանուր առմամբ, մի փոքր ավելի մեծ են, քան էգերը, որոնց մի փոքր ավելի ժամանակ է պահանջվում հասնելու իրենց իդեալական վերամշակման քաշին:
Բնակչություն
Կորնիշ խաչը մսի արտադրության համար առավել հաճախ օգտագործվող ցեղատեսակներից է: Նրանք հատկապես տարածված են արդյունաբերական կամ առևտրային մսի արտադրության համար՝ իրենց արագ աճի պատճառով:Աշխարհի այլ մասերում Cornish Cross-ը հաճախ հայտնի է պարզապես որպես բրոյլեր հավ և վաճառվում է այդ անունով:
Արդյո՞ք Cornish Cross (Cornish Rock) հավերը լավ են փոքրածավալ գյուղատնտեսության համար:
Կորնիշ խաչը մի փոքր հանելուկ է ներկայացնում մանր ֆերմերի համար։ Մի կողմից, դրանք ապահովում են մսի արագ և արդյունավետ աղբյուր, որը թույլ է տալիս տան տիրոջը արագ լցնել սառցախցիկը տանը աճեցրած հավով կամ արագ կանխիկ գումար վաստակել այն վաճառելով: Նրանց դեմ միավորները ներառում են ձու դնելու վատ կարողությունը և ավելի ինտենսիվ խնամքի մակարդակը՝ համեմատած հավի այլ ցեղատեսակների հետ: Cornish Cross-ը նույնպես ի վիճակի չէ ինքնաբնակեցվել, քանի որ դրանք հիբրիդներ են, ինչը նշանակում է, որ փոքր ֆերմերները պետք է պլանավորեն ավելի շատ ձագեր գնել, քան իրենց սեփականը մեծացնել:
Եզրակացություն
Ինչպես մենք իմացանք, Cornish Cross-ը ֆանտաստիկ միս արտադրող թռչուն է, որը, այնուամենայնիվ, ներկայացնում է և՛ դրական, և՛ բացասական կողմերը բոլոր նրանց, ովքեր մտածում են նրանց մեծացնելու մասին, հատկապես փոքր ֆերմերներին:Թեև նրանց արժեքը թռչնաբուծական արդյունաբերության համար անկասկած է, այս ցեղատեսակը նաև համբավ ունի, որ խնամելու համար ավելի դժվար է, քան շատ այլ ժառանգության հավ: Ինչպես ցանկացած ընտանի կենդանի կամ անասուն գնելու դեպքում, համոզվեք, որ ուշադիր ուսումնասիրեք Cornish Cross-ը, նախքան որոշեք, որ նրանք ձեր ընտրած թռչունն են որպես փոքր ֆերմեր:
