Եթե փորձում եք երկարացնել ձեր հավի ուտեստների ցանկը, կարող եք հաշվի առնել քաղցր կարտոֆիլը: Ի վերջո, մենք գիտենք, որ այս փոքրիկ նարնջի սփուդները մեզ համար լի են սննդային օգուտներով: Բայց կարո՞ղ են հավերին օգուտ քաղել նաև այս օսլա պարունակող բանջարեղենից:
Նրանք կարող են բացարձակապես հաճույք ստանալ քաղցր կարտոֆիլով և քաղցր կարտոֆիլովկարող է լինել օգտակար նախուտեստ՝ երբեմն առաջարկելու ձեր հոտին: Մենք կծանոթանանք ձեր հավերին քաղցր կարտոֆիլ պատրաստելու բոլոր մանրամասներին: և որքան հաճախ պետք է առաջարկեք այս ցանկի տարրը: Եկեք հասնենք դրան։
Հավերը կարող են քաղցր կարտոֆիլ ուտել
Երևի բոլորս էլ լսել ենք ահավոր գիշերային ընտանիքի բույսերի և այն մասին, թե ինչպես պետք է ամեն գնով հեռու պահենք մեր հոտը: Քանի որ քաղցր կարտոֆիլը լավ կարտոֆիլ է, դուք կարող եք անհանգստանալ, որ նույն խնդիրը վերաբերում է քաղցր կարտոֆիլին:
Բարեբախտաբար, դա այդպես չէ: Քաղցր կարտոֆիլը, չնայած իրենց անունին, պատկանում է առավոտյան փառքի ընտանիքին: Այսպիսով, քաղցր կարտոֆիլի բույսի բոլոր մասերը՝ կեղևը, արմատները, տերևները և այլն, միանգամայն անվտանգ են ձեր հոտի համար՝ անկախ նրանից՝ դրանք եփած են, թե ոչ։
Հեշտ ուտելու համար կարող եք եփել կարտոֆիլը, որպեսզի մատուցելուց առաջ մի փոքր փափկի: Բայց հակառակ դեպքում, ձեր աղջիկները կարող են ժամանակ առ ժամանակ ազատորեն պոկել այս կարտոֆիլն առանց հետևանքի:
Սպիտակ ընդդեմ քաղցր կարտոֆիլ
Այսպիսով, մենք հենց նոր ասացինք, որ սպիտակ և քաղցր կարտոֆիլը գալիս է երկու առանձին ընտանիքներից։ Եկեք մի փոքր ավելի խորանանք դրա մեջ, քանի որ կարծում ենք, որ դա կարևոր տարբերակ է: Սպիտակ կարտոֆիլը կարող է թունավոր լինել մի քանի կենդանիների, այդ թվում՝ հավերի համար: Բայց ոչ քաղցր կարտոֆիլը, ուրեմն, ի՞նչ է տալիս:
Թեև դրանք կարող են նման լինել բաղադրությամբ, սպիտակ և քաղցր կարտոֆիլը տարբեր ընտանիքներից է: Սպիտակ կարտոֆիլը պատկանում է գիշերային ցեղի ընտանիքին։ Հայտնի է, որ գիշերային շեյդը պարունակում է թույն, որը կարող է շատ հիվանդացնել ինչպես մարդկանց, այնպես էլ ընտանի կենդանիներին:
Մինչև հասունանա, սպիտակ կարտոֆիլը կարող է լինել նաև մարդկանց համար։ Այսպիսով, մենք ցանկանում ենք դարձնել այն կատարելապես պարզ, սպիտակ կարտոֆիլը լիովին անվտանգ է (նույնիսկ հում) հավի համար, եթե դրանք կանաչ չեն կամ ցողուններ չունեն: Երբ դրանք կանաչ են, դրանք պարունակում են սոլանին կոչվող միացություն՝ թունավոր ալկալոիդ բույսի մեջ։
Հասունանալուց հետո այս հարցը չունեն. Այսպիսով, եթե որոշեք կերակրել ձեր հավերին սպիտակ կարտոֆիլով, համոզվեք, որ բացարձակապես կանաչ տարածքներ չկան, և ապահով լինելու համար նախ կարող եք դրանք պատրաստել:
Քաղցր կարտոֆիլի սնուցման փաստեր
Մատուցման չափը՝ 1 միջին քաղցր կարտոֆիլ
- Կալորիա՝112
- Ածխաջրեր՝ 26գ
- Սպիտակուց՝ 2 գ
- Ճարպ:.07 գ
- Fiber: 9 գ
Առողջության առավելություններ
Հավերը ամենակեր արարածներ են, որոնց առօրյա սննդակարգում անհրաժեշտ է մի շարք բաղադրիչներ՝ առողջ մնալու համար: Նրանց սննդանյութերի մեծ մասը գալիս է բնական կերերի և առևտրային կերերից:
բետա-կարոտին
Բետա-կարոտինը վիտամին A-ի կլանման նախադրյալ է: Այն օգնում է ուժեղացնել վիտամին A-ի օգուտները՝ կապված բջջային առողջության և տեսողության հետ:
Վիտամին A
Վիտամին A-ն օգնում է ձեր հավերին պաշտպանել կուրությունից և աչքի խնդիրներից: Այն նաև աջակցում է ոսկորների առողջությանը և իմունային համակարգին: Այն հիանալի բաղադրիչ է վերարտադրության և ձվի արտադրության մեջ։
Fiber
Բջջանյութը օգնում է աղիների նորմալ աշխատանքին, ինչպես նաև կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը ձեր հավի մեջ: Այն օգնում է նրանց ձեռք բերել համապատասխան մարմնի քաշ և մեծացնում է ընդհանուր երկարակեցությունը:
Քոլին
Քոլինը օգնում է նյարդային համակարգին հիշողության կարգավորման, մկանների վերահսկման և ընդհանուր տրամադրության հարցում։
Վիտամին E
Վիտամին E-ը կարող է օգնել կանխել բջիջների օքսիդատիվ վնասը և օգնել տեսողության և ուղեղի աշխատանքին։
Վիտամին C
Վիտամին C-ը կամ ասկորբինաթթուն նույնպես պաշտպանում է բջջային օքսիդատիվ վնասվածքներից և բարելավում է իմունային համակարգի ընդհանուր գործառույթները։
Անտոցիանին
Անտոցիանինը բավարար ուշադրության չի արժանանում։ Այս պիգմենտը կարող է ունենալ հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակադիաբետիկ և հակամանրէային հատկություններ, ինչպես նաև օգտակար լինել սրտանոթային համակարգի համար։
Պոտենցիալ անկումներ
Ինչպես ցանկացած եզակի դիետիկ ապրանքի դեպքում, ցանկացած բանի չափից շատ վատ բան է: Թեև քաղցր կարտոֆիլը շատ մարսելի և օգտակար է ձեր հավի սննդակարգում, չափազանց հաճախակի օգտագործումը կարող է բացասական հետևանքներ ունենալ:
Քաղցր կարտոֆիլի բարձր օքսալատները կարող են անհանգստության պատճառ լինել։ Եթե ձեր հավերը չափազանց շատ օքսալատներ ունեն իրենց համակարգում, դա կարող է խանգարել նրանց օրգանիզմը կլանել օգտակար սնուցիչները՝ կապված հանքանյութերի հետ, ինչպիսին կալցիումն է:Եթե ձեր հավերը չեն կարողանում կլանել կալցիումի պատշաճ մակարդակը, դա կարող է հանգեցնել ձվի արտադրության վատթարացման և առողջության հետ կապված այլ խնդիրների:
Հում ընդդեմ Եփած
Ինչ վերաբերում է քաղցր կարտոֆիլին, կարևոր չէ՝ այն հում է, թե եփած ձեր հավի համար։
Եփած քաղցր կարտոֆիլը, ընդհանուր առմամբ, ավելի պարզ է ձեր հավի ուտելու համար և ավելի արագ է մարսվում: Ի վերջո, դուք կարող եք հում և եփած քաղցր կարտոֆիլ առաջարկել ձեր հավի սննդակարգում, որպեսզի տեսնեք, թե որն է ավելի լավը:
Եթե ձեր հավերին կերակրում եք ամբողջ քաղցր կարտոֆիլով, համոզվեք, որ դրանք պատշաճ կերպով կտրված են դյուրամարս կտորների մեջ: Դուք չէիք ցանկանա, որ ձեր հավերը խեղդվեն քաղցր կարտոֆիլի մեծ կտորից, մինչ նրանք կռվում են իրենց ուտելիքի համար:
Նույնպես, եթե ձեր հավին կերակրում եք եփած քաղցր կարտոֆիլով, համոզվեք, որ դրանք մանրակրկիտ սառչում են: Ձեր հավերին շատ տաք քաղցր կարտոֆիլով կերակրելը կարող է վնասել նրանց կերակրափողը և կոկորդի լորձաթաղանթը:
Քաղցր կարտոֆիլի պատմություն՝ որպես հավի կերակրում
Դուք կարող եք մտածել, որ հավերը պահանջում են իրենց ստանդարտ առևտրային դիետաները, և դուք մասամբ ճիշտ կլինեք: Ավելի լավ է ունենալ հիմնական առևտրային հացահատիկ, որը ծածկում է սնուցման բոլոր հիմքերը, որպեսզի ձեր հոտը որևէ բնագավառում չպակասի:
Սակայն 1950-ական թվականներին ասիական որոշ երկրներ օգտագործում էին քաղցր կարտոֆիլը որպես թռչնի կեր: Նրանց պատճառն այն է, որ քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է մինչև 90% օսլա: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ քաղցր կարտոֆիլը ծառայում է որպես շատ հարմար ամենօրյա սննդակարգ ավանդական ձվի շերտերի համար։ Այնուամենայնիվ, բրոյլեր հավերի դեպքում հավերը այնքան քաշ չեն հավաքել, որքան առևտրային կերի վրա:
Մենք խորհուրդ չենք տալիս ձեր հավերին կերակրել միայն քաղցր կարտոֆիլով, սակայն նրանց հաճախակի կերակրելը անվտանգ է: Դուք կարող եք ընտրել եփել կամ թողնել քաղցր կարտոֆիլը հում վիճակում: Ամեն դեպքում, այն առողջարար օգուտներ ունի ձեր հավերի համար՝ թույլ տալով նրանց կերակրել իրենց օրգանիզմում անհրաժեշտ այլ սննդանյութեր ստանալու համար:
Վերջնական մտքեր
Այժմ դուք գիտեք, որ ձեր հավերը կարող են բավականին հաճախ ըմպել քաղցր կարտոֆիլով: Քաղցր կարտոֆիլը անվտանգ է ձեր հոտի համար՝ սկսած վազից մինչև արմատները: Նրանք հիանալի օսլայի աղբյուր են ապահովում ձեր հավի սննդակարգում՝ ստեղծելով առողջ ածխաջրեր, որն ապահովում է ամուր էներգիա:
Ուղղակի զգույշ եղեք, որ ձեր հավի սննդակարգում չչափազանցեք քաղցր կարտոֆիլը: Քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է օքսալատներ, որոնք զուգակցվում են հավի մարսողական համակարգի կալցիումի հետ՝ առաջացնելով կլանման պակաս: Ինչպես ցանկացած դեպքում, ձեր հոտին կերակրեք քաղցր կարտոֆիլով չափավոր:
