Այծերը գոմի ամենասիրված և սիրված կենդանիներից են։ Դրանք հաճախ ցուցադրվում են կենդանաբանական այգիներում և զվարճալի համացանցային տեսանյութերի թեմա են: Հեշտ է սիրահարվել այս յուրահատուկ, հետաքրքրասեր և խելացի կենդանիներին։
Անկախ նրանից, թե դուք ֆերմեր եք, զբաղվում եք հողագործությամբ, թե պարզապես հետաքրքրված եք այծերի երամակ ունենալով, կան բազմաթիվ առավելություններ, որոնք գալիս են նրանց աճեցմամբ: Կարդացեք, մինչ մենք կքննարկենք այծերի աճեցման բոլոր առավելությունները և կանդրադառնանք երկրում ամենահայտնի այծերի ցեղատեսակներին և ինչի համար են դրանք առավել հաճախ օգտագործվում:
Այծեր աճեցնելու 10 զարմանալի առավելությունները
1. Նրանք հիանալի են մոլախոտերի դեմ պայքարի համար
Այծերը սիրում են մրմնջալ տարբեր մոլախոտերի և բուսականության վրա՝ դարձնելով նրանց հիանալի բնական լանդշաֆտներ: Նրանք կօգնեն մաքրել բակը անցանկալի բուսականությունից, ներառյալ մոլախոտերը, գերաճած խոզանակները, թփերը, թունավոր բաղեղը, թունավոր սումակը, տերևները, սոճու ասեղները և նույնիսկ կեղևը: Սա ձեր հողը լավ պահպանում է առանց վնասակար թունաքիմիկատների օգտագործման:
Նրանք ոչ միայն օգնում են մաքրել տարածքը, այլ նաև իրենց թքում ունեն ֆերմենտ, որը կարող է չեզոքացնել մի քանի տեսակի սերմեր՝ թույլ չտալով, որ սերմերը կարողանան աճել իրենց համակարգով անցնելուց հետո: Դա կնվազեցնի սերմերի քանակը հողում, դրանով իսկ կնվազեցնի անցանկալի բույսերի քանակը։
Այծերի երամակը կարճ ժամանակահատվածում կարող է բավականին մեծ տարածք զբաղեցնել։ Նրանք այնքան արդյունավետ են հողը մաքրելու հարցում, որ այժմ մոլախոտերի կառավարման համար այծերի օգտագործման տերմին ունեն՝ «այծերի մաքրում»։ Ոչ միայն ֆերմերներն ու անշարժ գույքի սեփականատերերն են օգտվում այծերի ուտելու սովորություններից, այլև բիզնեսներն ու քաղաքային իշխանությունները դիմել են այծերի՝ մեծ տարածքների բուսականությունը վերահսկելու համար:
2. Դրանք էժան են և հեշտ են պահել
Այծերին հաճախ անվանել են որպես հողագործության դարպաս: Այս կենդանիները շատ բազմակողմանի են, հեշտ է պահել, ավելի քիչ տարածք են պահանջում և էժան գնման և խնամքի համար: Նրանք համարվում են շատ ավելի հեշտ է աճեցնել, քան անասնաբուծության այլ տեսակներ: Կան նաև բազմաթիվ այծերի ցեղատեսակներ, որոնք համապատասխանում են ձեր հատուկ կարիքներին:
Այծերին կպահանջվի համապատասխան կացարան, ծանր ցանկապատեր և շատ արոտավայրեր՝ բուսականությամբ կեր փնտրելու համար: Նրանց սննդային կարիքները կախված կլինեն նրանց ցեղից, չափից, տարիքից և նպատակից: Կլիման նույնպես առանցքային դեր կխաղա նրանց սննդակարգում, քանի որ այն շրջանները, որտեղ ավելի ցուրտ ձմեռներ են ապրում, կտրուկ կնվազեցնեն նրանց կեր փնտրելը, ինչը կազմում է նրանց սննդակարգի մեծ մասը:
Նրանք, ընդհանուր առմամբ, առողջ կենդանիներ են և, որպես կանոն, չեն պահանջում ավելին, քան հիմնական առողջապահական խնամքը, եթե պատշաճ կերպով պահպանվեն:Նրանք հիանալի մեկնարկային կենդանիներ են նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են աճեցնելով իրենց գյուղատնտեսական պրակտիկաները: Այն կարող է պատկերացնել, թե ինչ է անասուններին խնամելը և նրանց մեծացնել հատուկ նպատակով՝ առանց ծախսերի և մարտահրավերների, որոնք կունենան այլ տեսակներ:
3. Դուք կարող եք արտադրել ձեր սեփական կաթնամթերքը
Եթե դուք հետաքրքրված եք կաթնամթերքի արտադրությամբ, այծերը սկսելու հիանալի վայր են: Կաթնատու այծերը կարող են բավականին մեծ քանակությամբ կաթ արտադրել, որը կարող է օգտագործվել տարբեր նպատակներով։ Այծի կաթը շատ ավելի թանկ է և դժվար է գտնել սուպերմարկետում, քան կովի կաթը։
Այն նաև շատ ավելի հեշտ է մարսվում և ունի բազմաթիվ լրացուցիչ առողջապահական առավելություններ: Կաթնամթերքի այծերի աճեցումը թույլ է տալիս վերահսկել ձեր սեփական կաթի պաշարը և բացում է այծի պանիր, մածուն կամ նույնիսկ կեֆիր պատրաստելու ձեր կարողությունը:
Այծի կաթը կարող է օգտագործվել նաև բաղադրատոմսերի լայն տեսականիով և հաճախ օգտագործվում է նաև տնական բնական օճառներում: Որպես կաթնատու այծ պահվող ամենատարածված ցեղատեսակները նուբյան, նիգերիական գաճաճ, ալպիական, սաանեն, սաբլե, տոգգենբուրգ, լամանչա և օբերհասլին են::
4. Նրանք կարող են աճել մսի համար
Այծի միսը տարածված չէ ամերիկյան սննդակարգում, սակայն շատ տարածված է ողջ աշխարհի մշակույթներում: Ասիական, աֆրիկյան, կարիբյան և մերձավորարևելյան մշակույթները սովորաբար օգտագործում են այծեր իրենց խոհանոցում: Ձեր սեփական մսի աղբյուրները աճեցնելը կարող է նաև ձեզ հարմարավետություն տալ՝ իմանալու, որ կենդանիները զերծ են հիվանդություններից և մարդասիրաբար դաստիարակված:
Այծի միսն այդքան էլ հեշտ չէ գտնել Միացյալ Նահանգների մթերային խանութներում, եթե դուք մսային այծեր եք աճեցնում, միշտ կարող եք ընտրել վաճառել ցանկացած միս, որը չեք նախատեսում օգտագործել: Այծի միսը շատ սննդարար է։ Այն հարուստ է սպիտակուցներով՝ երկաթով, ռիբոֆլավինով, վիտամին B12-ով, ցինկով և կալիումով։
Այծի միսը նույնպես շատ նիհար է և առողջ այլընտրանք է ավանդական կարմիր մսին: Այն ցածր է հագեցած ճարպերի և խոլեստերինի պարունակությամբ և սննդային առումով ավելի լավ է համարվում տավարի, խոզի, գառան և հավի միսից:Ամենահայտնի մսային այծը բուրն է, սակայն ֆերմերները դրա համար օգտագործում են տարբեր ցեղատեսակներ։
5. Նրանք կարող են առաջացնել լրացուցիչ եկամուտ
Այծերը անասնաբուծության շատ բազմակողմանի տեսակ են, որը կարելի է բուծել տարբեր նպատակներով, որոնցից մի քանիսը կարող են օգնել ձեզ լրացուցիչ եկամուտ ստանալ: Եթե դուք կաթնամթերք կամ մսային այծ եք աճեցնում, կարող եք ընտրել ձեր սեփական բիզնեսը ձեր ջանքերով սկսելու համար:
Որոշակի ցեղատեսակներ օգտագործվում են նաև մանրաթելերի արտադրության համար, որոնք կարելի է կտրել կենդանի այծերից։ Անգորա ցեղատեսակը լայնորեն օգտագործվում է կաշմիրի և մոհերի համար, որոնք բավականին տարածված են հագուստի արդյունաբերության մեջ: Այծի կաթի օճառը նույնպես չափազանց տարածված է և հաճախ վաճառվում է առցանց, ինչպես նաև տեղական միջոցառումներում, ինչպիսիք են փառատոները կամ տոնավաճառները:
Եթե ունեք տարածք, ժամանակ և մի քանի տարբեր գյուղատնտեսական կենդանիների տեսակներ, կարող եք նաև մտածել կենդանաբանական այգի հիմնելու մասին: Շատ ծնողներ հաճույքով տանում են իրենց երեխաներին շփվելու գյուղատնտեսական կենդանիների հետ զվարճանքի և կրթության համար, այնպես որ կարող եք մտածել ձեր ֆերման բացելու մասին այս տեսակի նպատակների համար:
6. Դուք կարող եք օգտագործել դրանց գոմաղբը
Այծի գոմաղբը կարող է հիանալի պարարտանյութ դառնալ ձեր բակի և այգու համար։ Քանի որ այն գնդիկավոր է, գոմաղբն ավելի քիչ խառնաշփոթ է և ավելի հեշտ է հավաքվում: Այծի գոմաղբը կարող է նպաստել հողի որակին և նպաստել ավելի առողջ բերքի և ավելի բարձր բերքատվության:
Այծի գոմաղբի ևս մեկ հիանալի բան այն է, որ այն չունի ձիու կամ կովի գոմաղբի ինտենսիվ հոտ, և այն չի գրավի ճանճերին և այլ միջատներին: Դուք նույնիսկ կարող եք այն ավելացնել կոմպոստի մեջ և խառնել այն այլ օրգանական նյութերի հետ, ինչպիսիք են խոհանոցի մնացորդները, ձվի կճեպը, տերևները կամ խոտի կտորները:
7. Նրանք հիանալի են 4H-ի և ՀՖՖ-ի համար
Այծերը հիանալի կենդանիներ են, որոնք կարող են օգտագործվել կրթական ծրագրերում, ինչպիսիք են 4H-ը և Ամերիկայի ապագա ֆերմերները (FFA): Այս կազմակերպությունները երիտասարդներին սովորեցնում են աշխատանքային էթիկայի և առաջնորդության հմտություններ և ծանոթացնում գյուղատնտեսական պրակտիկաներին:
Եվ 4H-ը և ՀՖՖ-ն կսովորեցնեն երեխաներին, թե ինչպես ճիշտ խնամել այս կենդանիներին և կընդգծեն մեր հասարակության մեջ գյուղատնտեսական պրակտիկայի կարևորությունը: Սրանք հիանալի ծրագրեր են վստահություն ձեռք բերելու և կյանքի տարբեր հմտություններ սովորելու համար: Նրանք նաև կարող են հարաբերություններ հաստատել իրենց կենդանիների և հասակակիցների հետ։
8. Նրանք հիանալի ուղեկիցներ են
Այծերը կարող են դառնալ հիանալի ուղեկիցներ ոչ միայն մարդկանց, այլ նաև գյուղատնտեսական այլ կենդանիների համար: Նրանք շատ հետաքրքրասեր, ժիր և սոցիալական կենդանիներ են և երբեք չպետք է մենակ պահվեն: Նրանք կարող են ամուր հարաբերություններ զարգացնել իրենց մարդկանց հետ, հատկապես, եթե ժամանակ տրամադրեք նրանց հետ կապ հաստատելու համար:
Այծերը հաճախ արոտավայրերում պահվում են այլ անասունների հետ՝ ձիերի, էշերի, խոշոր եղջերավոր անասունների և ոչխարների հետ: Սրանք բոլորը հոտի կենդանիներ են, որոնք կապեր կզարգացնեն միմյանց հետ: Այն ոչ միայն ջերմացնող է, այլև շատ օգտակար է ձեր արոտավայրի համար, քանի որ այծերը կուտեն այն բուսականությունը, որը թողնում են արածողները:
9. Նրանք կարող են կրկնապատկվել որպես բեռնակիր կենդանիներ
Աշխարհի մեծ մասում բեռնակիր կենդանիների օգտագործումը կարող է վատթարանալ՝ շնորհիվ տեխնոլոգիաների և մեքենաների առաջընթացի, բայց այծերը հիանալի բեռնակիր կենդանիներ են՝ բեռներ և ապրանքներ տեղափոխելու համար, որպեսզի օգնեն որսի, արշավի և ճամբարի:
Քանի որ այծերը հոտի կենդանիներ են, նրանք կմոտենան իրենց մարդկանց և կարող են հեշտությամբ վարժեցնել փաթեթավորել առանց կապանքների: Նրանք նաև շատ հարմար են այս նպատակի համար, քանի որ դրանք բրաուզերներ են, որոնք ուտելու ընթացքում կուտեն։
10. Նրանք շատ զվարճալի են
Կարծում եմ, որ բոլորս կարող ենք համաձայնել, որ այծերը կարող են լինել ամենազվարճալի և զվարճալի գյուղատնտեսական կենդանիներից մեկը, որի մասին կարող եք մտածել: Նրանց արտաքինից մինչև չարաճճիություններ՝ դուք չեք կարող չզվարճանալ այս անհավանական կենդանիներով: Այծերը ժիր, հիմար, հետաքրքրասեր և ընկերասեր են, բայց նաև շատ խելացի են:
Նրանք ունեն հիանալի երկարաժամկետ հիշողություն և շատ ինքնուրույն սովորողներ են։ Մի մոռացեք նրանց վոկալիզացիաները, որոնք ինչ-որ կերպ բարձր են, զզվելի և շատ հաճելի: Անշուշտ, կան վարքագծեր, որոնք կարող են ծիծաղել ձեր որովայնի մեջ, մինչև այն ցավի:
Այծերի 8 ամենատարածված ցեղատեսակները
1. Ալպիական
| Ծագման երկիր՝ | Ֆրանսիա |
| Չափս՝ | 135-170 ֆունտ |
| Նպատակը: | Կաթնամթերք |
Ալպինը այծի ցեղատեսակ է, որը ծագել է ֆրանսիական Ալպերում։ Նրանք շատ կոշտ են և լավ են հարմարվում տարբեր կլիմայական պայմաններին: Նրանց հիմնական նպատակը կաթնամթերքի արտադրությունն է, քանի որ նրանք ունեն կուրծի և ծծի իդեալական ձևեր և հիանալի կթողներ են:Alpine-ը փոփոխական է չափերով, տատանվում է 135-ից մինչև 170 ֆունտ և կանգնած է առնվազն 30 դյույմ թևերի վրա:
2. Նուբյան
| Ծագման երկիր՝ | Միացյալ Թագավորություն |
| Չափս՝ | 135-175 ֆունտ |
| Նպատակը: | Կաթնամթերք |
Նուբյան այծերը ծագել են Միացյալ Թագավորությունում 19-րդդարում, երբ անգլիական այծերը խաչասերվում էին Հնդկաստանից բերված ականջավոր այծերի հետ: Նրանք ԱՄՆ-ում կաթնամթերքի համար օգտագործվող այծերի ամենատարածված ցեղատեսակն են, քանի որ նրանք արտադրում են շատ բարձրորակ կաթ: Նրանք հստակ ճանաչվում են իրենց երկար ճկուն ականջներով և հռոմեական քթով։
3. Լա Մանչա
| Ծագման երկիր՝ | Միացյալ Նահանգներ |
| Չափս՝ | 130-165 ֆունտ |
| Նպատակը: | Կաթնամթերք |
Լա Մանչան ունի հստակ կարճ ականջներ և միջին չափի: Նրանք մշակվել են Միացյալ Նահանգներում, բայց ենթադրվում է, որ սերում են Մեքսիկայից իսպանական Muricana այծերից և Հարավային Ամերիկայի Criollo այծերից:
4. Սաանեն (Սեյբլ)
| Ծագման երկիր՝ | Շվեյցարիա |
| Չափս՝ | 130-145 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Կաթնամթերք |
Սաանենները խոշոր կաթնատու այծեր են, որոնք ծագել են Շվեյցարիայում, սակայն տարածված են ամբողջ աշխարհում: Նրանք կարող են արտադրել գրեթե կրկնակի քանակությամբ կաթ, քան ձեր միջին ցեղատեսակը, ինչը նրանց դարձնում է ամենահայտնի կթողներից մեկը: Sable ցեղատեսակը ստացվել է Սաանենից և վերարկուի գույնի հետ կապված ռեցեսիվ գեների արդյունք է։
5. Բուր
| Ծագման երկիր՝ | Հարավային Աֆրիկա |
| Չափս՝ | 200-300 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Միս |
Բուեր այծը գալիս է Հարավային Աֆրիկայից և 1930-ականներին ներմուծման միջոցով հասել է Միացյալ Նահանգներ: Նրանք շատ մեծ են և ունեն շատ արագ աճի տեմպեր, ինչը նրանց դարձնում է աներևակայելի հայտնի մսային այծեր: Նրանք նաև շատ հնազանդ են և սովորաբար շատ հեշտ են վարվել:
6. իսպաներեն
| Ծագման երկիր՝ | Իսպանիա |
| Չափս՝ | 50-200 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Կաթ, միս |
Իսպանական այծերը վայրի պոպուլյացիայի արդյունքն են, որոնք ստիպված են եղել դիմանալ գոյատևելու համար: Այս այծերը հիանալի մայրեր են և կարող են պահպանվել քիչ սննդով:Նրանք ամենաինքնաբավ այծերի ցեղատեսակներից են, որոնք դուք կարող եք գտնել: Նրանք աճեցվում են մսի և կաթի համար, բայց հաճախ խաչասերվում են երկու նպատակների համար:
7. Կիկո
| Ծագման երկիր՝ | Նոր Զելանդիա |
| Չափս՝ | 100-300lbs |
| Առաջնային նպատակը՝ | Միս |
Կիկոն նորզելանդական այծի ցեղատեսակ է, որը հայտնի է իր դիմացկունությամբ: Նրանք հեշտությամբ հարմարվում են տարբեր կլիմայական պայմաններին և կարող են հանդուրժել դաժան եղանակային պայմանները: Նրանց կառավարելը մի փոքր ավելի դժվար է իրենց բնավորության պատճառով, ուստի նրանց հաճախ բուծում են բուրերի հետ՝ փոխհատուցելու այդ հատկությունները: Նրանք սովորաբար օգտագործվում են մսի համար, քանի որ դրանք մեծ են և բավականին արագ են աճում:
8. Տոգենբուրգ
| Ծագման երկիր՝ | Շվեյցարիա |
| Չափս՝ | 120-150 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Կաթնամթերք |
Տոգենբուրգը շվեյցարական ցեղատեսակ է, որը հայտնի է իր կաթի արտադրությամբ։ Նրանք ազգի ամենալավ արտադրող ցեղատեսակներից են։ Նրանք հնազանդ են, հեշտ է վարվել և բավականին ամուր են իրենց միջին չափի համար: Նրանք առաջին կաթնատու այծերի ցեղատեսակներից էին, որոնք բերվեցին Միացյալ Նահանգներ:
9. Թենեսիի ուշագնաց այծ
| Ծագման երկիր՝ | Միացյալ Նահանգներ |
| Չափս՝ | 50-175 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Ուղեկից, Միս |
Թենեսիի ուշագնաց այծը, որը նաև հայտնի է որպես Միոտոնիկ այծ, ունի ռեցեսիվ գեն, որը ստիպում է նրա մկանները խստացնել, երբ նրանք զարմանում են: Դա հանգեցնում է նրան, որ նրանք ընկնում են այնպես, ինչպես ուշագնաց լինեին: Վիճակը վնասակար չէ այծի ֆիզիկական առողջության համար, սակայն նրանց խոցելի է դարձնում գիշատիչների համար: Նրանք առավել հաճախ օգտագործվում են որպես ուղեկիցներ, բայց նրանց խիտ մկանները նաև նրանց դարձնում են հայտնի մսային այծ։
10. Նիգերիական թզուկ
| Ծագման երկիր | Արևմտյան Աֆրիկա |
| Չափս՝ | 40-60 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Կաթ, ուղեկիցներ |
Նիգերիական գաճաճ այծը արևմտաաֆրիկյան գաճաճ այծի անմիջական հետնորդն է։ Նրանք շատ փոքր են, երբ համեմատվում են այլ ցեղատեսակների հետ և մեծ ուշադրության են արժանանում այդքան սրամիտ լինելու համար: Նրանք օգտագործվում էին կաթի և մսի համար իրենց հայրենիքում, բայց առավել հաճախ օգտագործվում են Միացյալ Նահանգներում շոուների և ընկերակցության համար:
11. Պիգման այծ
| Ծագման երկիր՝ | Աֆրիկա |
| Չափս՝ | 35-60 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Ուղեկից |
Աֆրիկյան պիգման այծն առաջին անգամ մշակվել է Կամերունում, Աֆրիկա: Նրանք ի սկզբանե համարվում էին էկզոտիկ կենդանիներ Միացյալ Նահանգներում և շատ տարածված էին կենդանաբանական այգիներում: Նրանք փոքր են, բայց կարող են լավ հարմարվել տարբեր կլիմայական պայմաններին: Դրանք հեշտ է պահվում և դառնում են հիանալի ուղեկիցներ և կթողներ, թեև ոմանք սիրում են դրանք օգտագործել նաև մսի համար:
12. Անգորա
| Ծագման երկիր՝ | Թուրքիա |
| Չափս՝ | 70-225 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Fiber |
Անգորայի այծերը մոհեր կոչվող արժեքավոր մանրաթելի արտադրողներն են: Այս ցեղատեսակը առաջին անգամ ներմուծվել է Միացյալ Նահանգներ 1800-ականներին, բայց սկիզբ է առել հին Թուրքիայից: Անգորաները շատ ավելի զգայուն են եղանակային պայմանների և մակաբույծների նկատմամբ, քան մյուս ցեղատեսակները։ Նրանք կտրում են տարին երկու անգամ և կարող են արտադրել մինչև 5 ֆունտ մոհեր մեկ թափանցիկ:
13. Օբերհասլի
| Ծագման երկիր՝ | Շվեյցարիա |
| Չափս՝ | 100-150 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Կաթ, Փաթեթավորում |
Օբերհասլին ծնունդով Շվեյցարիայից է և հայտնի է ընկերասեր և հանգիստ լինելու համար: Նրանք առավել հաճախ օգտագործվում են որպես կաթնատու այծեր, բայց նաև հիանալի բեռնակիր կենդանիներ են, քանի որ նրանք շատ ավելի անվախ են, քան մյուս ցեղատեսակները:
14. Սավաննա
| Ծագման երկիր՝ | Հարավային Աֆրիկա |
| Չափս՝ | 125-250 ֆունտ |
| Առաջնային նպատակը՝ | Միս |
Սավաննայի այծերը ծագում են Հարավային Աֆրիկայից։ Նրանք դիմացկուն ցեղատեսակ են, որը լավ է հարմարեցված չոր կլիմայական պայմաններին՝ ինտենսիվ, անկանխատեսելի եղանակային օրինաչափություններով: Այս այծերն ունեն սև մաշկ և սպիտակ բաճկոններ և կշռում են 125-ից մինչև 150 ֆունտ: Նրանք բերրի ցեղատեսակ են, որը համեմատաբար հեշտ է խնամել։
Եզրակացություն
Այծերը անասունների շատ բազմակողմանի տեսակ են, որոնց խնամքը բավականին հեշտ է, իսկ պահելը` էժան: Նրանք հիանալի նախուտեստներ են նրանց համար, ովքեր իրենց մատները թրջում են գյուղատնտեսության մեջ և կարող են օգտագործվել կաթնամթերքի, մսի, մանրաթելերի և որպես ուղեկիցներ:Ամբողջ երկրում կան մաքուր ցեղատեսակների և խաչասերված այծերի լայն տեսականի, որոնք յուրաքանչյուրն ունի առաջարկելու յուրահատուկ հատկություններ:
