Իսկ պարզել, թե որքան անմշակ սպիտակուց պետք է լինի շան կերի մեջ, ինչպես պարզվում է, իրականում հեշտ հարց չէ պատասխանել։ Եկեք ուսումնասիրենք, թե ինչու:Հում սպիտակուցի քանակությունը, որը պետք է լինի շան կերի մեջ, տատանվում է:Կան մի քանի փոփոխականներ, որոնք պետք է հաշվի առնել: Սպիտակուցի յուրաքանչյուր տեսակ ունի մարսողության և կենսամատչելիության տարբեր մակարդակ:Շներին կպահանջվի ավելի շատ հում սպիտակուց, եթե այն ավելի քիչ մարսելի է և ավելի քիչ, եթե այն ավելի մարսելի է:.
Շների անհատական գործոնները կազդեն, թե որքան սպիտակուց է անհրաժեշտ նրանց ուտելու համար, օրինակ՝ կյանքի փուլը, առողջական վիճակը և ապրելակերպը:Միջին տարիքի բազմոցի կարտոֆիլը ավելի քիչ սպիտակուցի կարիք կունենա, քան ակտիվ երիտասարդ աճող շները: Բացի այդ, առանձին սննդամթերքում ջրի քանակը ազդում է չմշակված սպիտակուցի վրա, ուստի դա պետք է հաշվի առնել տարբեր մթերքները համեմատելիս:
Կարդացեք ավելին իմանալու համար:
Ի՞նչ է հում սպիտակուցը
Նախ, մենք պետք է իմանանք, թե ինչ է հում սպիտակուցը։ Հում սպիտակուցը սննդամթերքի հանքային ազոտի պարունակության չափումն է 6,25-ով: Սա տալիս է սննդամթերքի սպիտակուցի պարունակության գնահատական (հում), քանի որ ազոտի մեծ մասը գտնվում է սպիտակուցներում: Այն սովորաբար գրվում է որպես սննդի տոկոս՝ ըստ քաշի։ Հում սպիտակուցի 20%-ը նշանակում է, որ սննդի 20%-ը բաղկացած է սպիտակուցից։
Հիշեք, որ սննդի մեջ ջրի քանակությունը կարող է շատ տարբեր լինել հում սպիտակուցի արժեքների վրա, այնպես որ նմանը համեմատելու համար հարկավոր է չմշակված սպիտակուցը վերածել չոր նյութի: Օրինակ՝ 21% չմշակված սպիտակուցով և 12% ջրով շան կերակուրը ունի 23 չոր նյութ:8%: Եթե դուք դա համեմատեիք պահածոյացված մթերքի հետ՝ 8% հում սպիտակուցով և 78% ջրով, ապա այն կունենար 36,4% չոր նյութի սպիտակուց: Սա ձեզ պատկերացում է տալիս հում սպիտակուցի սահմանափակումների մասին՝ որպես արժեք։
Արդյո՞ք հում սպիտակուցի պարունակությունը նշանակություն ունի:
AAFCO-ն ղեկավարում է ընտանի կենդանիների սննդի սննդանյութերի պարունակության ուղեցույցները: Նրանք նշում են, որ աճի և վերարտադրության համար պիտանի սնունդը պետք է պարունակի առնվազն 22% սպիտակուց՝ ըստ չոր նյութի, իսկ մեծահասակների պահպանման համար՝ նվազագույնը 18%՝ չոր նյութով։
Նրանք այն չեն նշում որպես հում սպիտակուց՝ ջրի պարունակության տարբերության պատճառով: Չկան նաև ուղեցույցներ սպիտակուցի առավելագույն քանակի վերաբերյալ, որը պետք է լինի շների սննդի մեջ: Շան սնունդը, որն ունի թվարկված չմշակված սպիտակուցի ավելի մեծ քանակություն, չի նշանակում, որ ձեր շունը պատրաստվում է ավելի շատ սպիտակուց կլանել այդ մթերքներից, կամ որ դա ինքնաբերաբար ավելի լավ է նրա համար:
Մարսողականությունը և ինչու է դա կարևոր
Երբ խոսքը վերաբերում է սպիտակուցին, մարսողականությունը կարևոր է: Եթե սպիտակուցն ունի բարձր մարսելիություն, ձեր շան սնուցումը դրանից շատ ավելի շատ սնունդ կստանա, քան ցածր մարսելի սպիտակուցը: Սովորաբար դա սպիտակուցի աղբյուրն է, որը կարգավորում է մարսողությունը: Հետևաբար, դուք կարող եք բավականին լավ գնահատել շների սննդի մարսելիությունը՝ հիմնվելով սպիտակուցի աղբյուրների վրա:
Ընդհանրապես, մսի վրա հիմնված սպիտակուցն ավելի մարսելի է, քան բուսական սպիտակուցը։ Հետևաբար, սիսեռի սպիտակուցի նման բաղադրիչները կարող են մեծացնել սննդի չմշակված սպիտակուցը, բայց մարսողականությունը կարող է իրականում շատ բան չթողնել ձեր շանը: Այնուամենայնիվ, եգիպտացորենի սնձանն իրականում ունի մարսողության շատ բարձր մակարդակ: Գառան կերակուրն ունի ցածր մարսողություն, հատկապես այն պատճառով, որ այն մսի վրա հիմնված սպիտակուց է: Ձուկը, կաթնամթերքը և ձուն ապահովում են ամենաբարձր մարսվող սպիտակուցը:
Մսի տեսակից բացի, կարևոր է նաև կենդանու այն մասը, որտեղից է միսը: Եփելը և վերամշակումը կարող են ազդել նաև մարսողության վրա: Հետևաբար, միայն սննդի պիտակների վրա հիմնված մարսողության գնահատումը կարող է դժվար լինել:Դուք կարող եք դիտել սպիտակուցի տեսակը, բայց այս մյուս գործոնները սովորաբար ակնհայտ չեն:
Գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել
Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք ազդում են, թե որքան սպիտակուց կարող է անհրաժեշտ լինել ձեր շանը: Մեծահասակ շներին անհրաժեշտ է տարբեր քանակությամբ սպիտակուցներ, քան շան ձագերին կամ տարեցներին, օրինակ: Դուք պետք է հաշվի առնեք ձեր կոնկրետ շանը, ինչպես նաև ներառված չմշակված սպիտակուցի մարսելիությունը:
- Կյանքի փուլ:Քոթոթներին ավելի շատ սպիտակուց է հարկավոր, քան մեծահասակ շները: Հետևաբար, դուք պետք է հաշվի առնեք, թե արդյոք ձեր շնիկը դեռ աճում է, թե ոչ: Ավագ շները նույնպես ավելի շատ սպիտակուցի կարիք ունեն, քանի որ նրանք, որպես կանոն, նույնպես չեն մարսում սպիտակուցը, և մեծահասակ շների մկանային զանգվածը պահպանելու համար ավելի շատ սպիտակուց է պահանջվում: Այդ իսկ պատճառով մենք բարձր սպիտակուցներով դիետաներ ենք առաջարկում տարեցներին, բայց նախ խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժի հետ:
- Կատարում. Ավելի շատ սպորտային շների համար անհրաժեշտ է ավելի շատ սպիտակուցներ, քանի որ նրանք պետք է վերակառուցեն իրենց մկանները՝ վարժությունների ընթացքում դրանք վնասելուց հետո: Պրոֆեսիոնալ աշխատանք ունեցող շները սովորաբար ավելի շատ սպիտակուցի կարիք ունեն, քանի որ նրանք ավելի շատ են շարժվում, քան իրենց ուղեկից գործընկերները:
- Քաշ՝ Ներկայումս ավելորդ քաշ ունեցող շները պահանջում են ավելի շատ սպիտակուց, քան մյուս շները: Սպիտակուցն օգնում է նրանց ավելի երկար կուշտ մնալ, ինչը կարող է օգնել նրանց նիհարել: Եթե փորձում եք խրախուսել քաշի կորուստը, համոզվեք, որ ձեր գնած ցանկացած բանաձև ունի ավելի մեծ քանակությամբ սպիտակուց: Այնուամենայնիվ, հիմնականը չափավորությունն է, քանի որ բարձր սպիտակուցային դիետաները նույնպես շատ կալորիաներ են պարունակում:
- Հիվանդություն. Որոշ խանգարումներ կարող են ազդել ձեր շան սպիտակուցը կլանելու կարողության վրա՝ մեծացնելով չմշակված սպիտակուցի կարիքը: Ավելին, որոշ շների ավելի քիչ սպիտակուց է պետք, որպեսզի կանխեն որոշակի խանգարումների վատթարացումը: Այս դեպքում այս շներին կարող է ավելի քիչ հում սպիտակուցի կարիք ունենալ: Կան մի քանի հիվանդություններ, որոնք կարող են ազդել շների սպիտակուցի կարիքների վրա, այնպես որ խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ, եթե ձեր շունը որևէ հիմքում ընկած խնդիրներ ունի:
- Սննդային ալերգիա. Սննդային ալերգիաների մեծ մասը կապված է հատուկ սպիտակուցների հետ: Այս սպիտակուցները կարող են լինել բույսերից կամ մսից: Սովորաբար, նախքան շունը ալերգիկ է, շատ ազդեցություն է պահանջվում, ուստի այս վիճակը ավելի հազվադեպ է լակոտների մոտ:Սննդային ալերգիաները կարող են չազդել ձեր շան կարիք ունեցող սպիտակուցի քանակի վրա, սակայն դրանք կարող են ազդել սպիտակուցի տեսակների վրա, որոնք նրանք կարող են օգտագործել:
Եզրակացություն
Դժվար է հստակ նշել, թե որքան սպիտակուց է անհրաժեշտ ձեր շանը: Սպիտակուցների տարբեր տեսակներ ունեն տարբեր մարսողականություն և կենսամատչելիություն: Բացի այդ, կան գործոններ, որոնք կարող են մեծացնել կամ նվազեցնել ձեր շան սպիտակուցի կարիքը, օրինակ՝ նրանց տարիքը: Հետևաբար, պարզապես չափազանց շատ գործոններ կան՝ մեկ ընդհանուր առաջարկություն տալու համար: Մթերքները, որոնք կրում են AAFCO պիտակը, կպարունակեն առաջարկվող նվազագույն սննդանյութերը նշված կյանքի փուլի համար, և դա լավ մեկնարկային վայր է: Այնուամենայնիվ, շների մեծամասնությանը անհրաժեշտ է սնունդ, որը նվազագույնը կազմում է 18% և 22% չոր նյութի հիման վրա:
